kan tærte kirsebærsaft erstatte NSAID ‘ er for at lindre smerter og reducere betændelse for løbere?

Tart kirsebærsaft har for nylig fået stor opmærksomhed blandt atleter og offentligheden for sine stærke antiinflammatoriske egenskaber.

nyere forskning har vist, at tærte kirsebærsaft kan være lige så effektiv, hvis ikke mere effektiv, end populære lægemidler, der oftest bruges til behandling af betændelse.

fjernløbere bør være særligt interesserede i tærte kirsebærsaft for dets potentiale til at reducere muskelsårhed og forkorte restitutionstiden efter lange, hårde udholdenhedsløb.

selvom afstandsløb kan virke som en sport med lav effekt, er det bankende af gentagne fodangreb, stigende og faldende stejle bakker og det stadigt skiftende terræn, der forårsager akut muskelskade. Denne skade er forårsaget af mikrotårer i muskelfibrene, som udløser en inflammatorisk respons efterfulgt af produktion af reaktive iltarter (frie radikaler). Betændelse og frie radikaler fører derefter til muskelsårhed, træthed, stivhed og nedsat styrke. Alle disse symptomer kan i høj grad påvirke ens evne til at komme sig og dermed forlænge den tid, det tager at kunne træne igen.

smertelindring

udholdenhedsatleter henvender sig ofte til ibuprofen eller andre ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID ‘ er), såsom aspirin og Naproksen, før, under og efter konkurrence for at lindre smerten og lade kroppen arbejde hårdere og længere. NSAID ‘ er arbejder på at lindre smerter ved at reducere dannelsen af prostaglandiner, der fungerer som messenger-molekyler i betændelse, gennem hæmning af cyclooksygenasen.

Cyclooksygenase har to isoensymer (koks-1 og koks-2), der ikke selektivt hæmmes af NSAID ‘ er, hvilket betyder, at hvis de hæmmer en, hæmmer de også de andre.

COK-2 – COK-2 er et vigtigt mål for NSAID ‘ er og andre smertestillende midler, da det er COK-2, der spiller en rolle i inflammation. Hæmning af koks – 2 resulterer i de smertelindrende virkninger af NSAID ‘ er.

koks-1 – koks-1 er også ansvarlig for dannelse af prostaglandiner, men disse er beskyttende prostaglandiner, der findes i maveforingen. Når CKS-1 hæmmes, og disse prostaglandinniveauer sænkes, kan maveforingen begynde at erodere sig selv og forårsage mavesår og blødning.

desuden kan langvarig brug af NSAID ‘ er også øge risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde og nyresvigt. Dette er uønskede bivirkninger, der kan skyldes kronisk brug af NSAID ‘ er, hvilket gør det vigtigt at finde alternativer til smertelindring og forebyggelse af betændelse.

Tart cherry science

Tart kirsebær indeholder høje niveauer af flavonoider og anthocyaniner, der har antiinflammatoriske egenskaber, der også virker gennem hæmning af koks. De antioksidante aktiviteter af disse fytokemikalier kan hjælpe med at vende oksidative skader som følge af anstrengende motion.

som antiinflammatorisk

nyere forskning har undersøgt den effekt, som tart kirsebærsaftforbrug har på producenter af betændelse og oksidativ stress, samt på muskelsmerter og andre symptomer på akut muskelskade som følge af træning.

tidligere undersøgelser har vist, at forbruget af kirsebær, omkring 45 om dagen, effektivt reducerer cirkulerende koncentrationer af inflammatoriske markører hos raske mænd og kvinder. I betragtning af denne viden har træningsforskere forsøgt at opdage, om indtagelse af kirsebær før og efter træning kan forhindre eller mindske symptomerne på muskelskader, der ofte skyldes betændelse.

den første af disse undersøgelser (Connolly et al.) blev udført med en lille gruppe mandlige universitetsstuderende og involverede en kamp med bicep-krøller med en arm ved maksimal modstand. Emner blev tilfældigt tildelt til at drikke kirsebærsaft eller placebo to gange om dagen i fire dage før (inklusive dagen for) og fire dage efter træningskampen.

smerter, muskelømhed, bevægelsesområde og styrke blev vurderet på hver af de fire dage efter træningskampen, og mens bevægelsesområde og muskelømhed ikke var forskellige mellem kirsebærsaft og placebo, så det ud til, at kirsebærsaft effektivt reducerede smerter og tab af styrke.

som kur mod muskelskader og smerter

i en efterfølgende undersøgelse satte Kuehl sig for at bestemme kirsebærsaft kunne også være effektiv til at reducere muskelskader og smerter forbundet med løb. Hans undersøgelse involverede løbere, der deltog i det anstrengende Hood to Coast relay i Oregon.

i denne undersøgelse blev hold, der deltog i relæet, tilfældigt tildelt til at drikke tart kirsebærsaft eller en placebo kirsebærdrink to gange om dagen i de syv dage før løbet og to gange om dagen på løbsdagen. Efter løbet vurderede deltagerne deres smerte og rapporterede deres tilfredshed med den drink, de fik, og dens evne til at lindre smerter.

alle deltagere i begge grupper rapporterede mere smerte efter løbet end før løbet, men deltagere, der drak kirsebærsaften, rapporterede en signifikant mindre stigning i smerte sammenlignet med placebogruppen.

desuden rapporterede deltagere i kirsebærsaftgruppen en højere samlet tilfredshed drikkens evne til at reducere smerte. Derfor antyder disse resultater, at tærte kirsebærsaft giver en beskyttende fordel mod den akutte muskelsmerter forårsaget af løb. Det var dog stadig ikke afgørende for hvorfor.

understøttende undersøgelser

den endelige undersøgelse gennemgået her, udført af Housaston et al., involverede løbere i 2008 London Marathon. I denne undersøgelse målte forskere markører for muskelskader, betændelse og iltningsspænding for at afgøre, om resultater set i undersøgelserne af Connolly og Kuehl kunne forklares ved nogen særlige mekanismer for tærte kirsebærsafttilskud.

som i de tidligere undersøgelser var dette et randomiseret kontrolforsøg, hvor nogle af deltagerne blev tildelt en tart cherry juice-protokol, og de andre blev tildelt en placebo. Ligesom de andre undersøgelser var der også en “indlæsningsperiode”, hvor forsøgspersoner indtog deres drikkevarer to gange om dagen i fem dage før maraton, derefter to gange om dagen på maraton og i de to dage efter maraton.Resultaterne er:

• markører for muskelskader, der blev målt, inkluderede kreatinkinase og lactatdehydrogenase i blodet ud over målinger af muskelsårhed og styrke. Niveauer af interleukin-6, C-reaktivt protein og urinsyre i blodet målte markører for inflammation.

• endelig blev det samlede antioksidantindhold og den oksidative stress undersøgt både før og efter maraton.

• som i Connollys undersøgelse så kirsebærsaftgruppen en hurtigere tilbagevenden af styrke til de udøvede muskler sammenlignet med placebogruppen på trods af ingen forskelle i målte blodmarkører eller muskelsårhed. Imidlertid var blodproducenterne af inflammation signifikant mindre forhøjede i kirsebærsaftgruppen, og den samlede antioksidantkapacitet blev øget, mens den oksidative stress blev reduceret sammenlignet med placebo.

fra disse resultater blev det antaget, at den reducerede inflammatoriske respons og højere antioksidantkapacitet set i kirsebærsaftgruppen er det, der tillod hurtigere tilbagevenden af styrke og dermed hurtigere genopretning i kirsebærsaftgruppen.

reduktion i inflammation og nedsat dannelse af frie radikaler nedsætter signifikant den sekundære skaderespons, der opstår efter den første akutte skade, der opstår efter anstrengende træning. Derfor kan det antages, at det faktisk er de antiinflammatoriske og antioksidante egenskaber af tart kirsebærsaft, der giver mulighed for hurtigere genopretning.

andre sundhedsmæssige fordele

der er andre egenskaber ved tærtekirsebær, der kan give dem yderligere fordel i forhold til NSAID ‘ er og andre almindelige smertelindrende terapier.

• kirsebær er en god kilde til melatonin, som hjælper os med at få bedre søvn ved at regulere vores interne ure.

• de antioksidante komponenter i kirsebær hjælper med at øge immunsystemet, kan beskytte mod hjertesygdomme og visse kræftformer og kan være beskyttende mod hjernens aldring.

• kirsebærsaft bliver også grundigt undersøgt for terapeutiske roller i behandlingen af gigt og inflammatoriske tilstande som arthritis og fibromyalgi.

endelige noter

de typer kirsebær, der anvendes i forskningsundersøgelserne, er tærte Montmorency-kirsebær. De tilberedte drikkevarer brugte rekonstitueret kirsebærekstrakt, der gav svarende til ca.45-50 kirsebær pr. drink og 90-100 kirsebær i alt pr. dag.

du kan finde 100% tærte kirsebærsaft i nogle butikker, og den er også tilgængelig online i enten saftform eller koncentratform. Du vil være sikker på, hvad du har, så du ved, hvor meget du skal tage. Juice blandinger vil ofte kræve 8 ounce portioner, mens en servering af koncentratet kan kun være omkring 1 ounce eller 2 spsk.

endelig skal det bemærkes, at alle undersøgelsesprotokoller krævede en “indlæsningsperiode” på mindst 4 dage, hvor forsøgspersoner indtog kirsebærsaften to gange om dagen. Dette gjorde det muligt for kroppen at opbygge og øge niveauet af antioksidant før øvelsen bout.

som næsten enhver anden terapi fungerer kirsebærsaft muligvis ikke for alle. Men hvis du starter en ny træningsrutine eller går ind i den intense cyklus i din sæson, kan det være værd at prøve kirsebærsaft som et sikrere og måske mere effektivt middel til at forbedre dit opsving. NSAID ‘ er behøver ikke undgås helt; de er stadig indiceret til kortvarig brug for at reducere inflammation for skader, men bør ikke bruges kronisk til smertereduktion som følge af en hård træning.

og selvfølgelig, som med alt, hvad du lægger i din krop, skal du altid kontakte din læge om eventuelle sundhedsmæssige forhold, du måtte have, eller medicin, du måtte tage.