Keto græskar flødeost Muffins

disse utrolige Keto græskar Flødeostmuffins er den søde og festlige godbid, du har brug for i efteråret. Hver bid giver dig en eksplosion af lækre græskar smag og en cheesecake påfyldning på kun 4 netto kulhydrater hver!

flødeost og græskar er to af mine ultimative favorit godbidder. Så jeg var på mission for at skabe en muffin, der kombinerede mine to go-to smag. Jeg vil indrømme, at når jeg bed i disse muffins for første gang, kunne jeg ikke lade være med at stønne.

muffinsne selv er lette, fluffy og fugtige. Derefter er kombinationen af græskarsmag med flødeosten ren himmel. Vi laver dem til morgenmad, men også til snacks. Jeg kan ikke vente på, at du synker tænderne i disse utrolige muffins.

hvad du har brug for at lave KETO PUMPKIN CREAM CHEESE MUFFINS

til Muffins:

• smør – sørg for, at smørret er stuetemperatur, så det passer perfekt.
• sving granulat– disse keto-græskarmuffins er alsidige, og du kan nemt bruge erythritol, munkfrugt eller et af dine foretrukne keto-sødestoffer.
• æg – æggene hjælper med at binde ingredienserne sammen for at give dig lækre muffins.
• Pumpkin puree – sørg for at bruge pumpkin puree og ikke pumpkin pie spice.
• vaniljeekstrakt – vanillen tager græskarmuffinerne til det næste niveau.
• mandelmel – i stedet for at bruge almindeligt mel holder mandelmel disse lette muffins lavt kulhydratindhold.
• Pumpkin pie spice – brug af pumpkin pie spice er præcis, hvad der er nødvendigt for at tage disse muffins fra lækker til ekstraordinær.
• bagepulver – for at få den bedste stigning ud af muffinsne har du brug for en lille smule bagepulver.
• knivspids salt – bare et strejf salt vil faktisk frembringe sødmen i keto muffins.

til flødeost påfyldning:

• flødeost-sørg for at lade flødeosten komme til stuetemperatur eller kaste den i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder. Lad det ikke smelte, når du mikrobølger det, og lad det køle af efter opvarmning.
• pulveriseret erythritol – bare en lille smule holder keto græskar muffins søde og dejlige. Vi finder erythritol er det bedste, det er et super fint pulver og har ingen efter smag.
• vaniljeekstrakt – vanillen tilføjer også smagen.

hvordan man laver Keto Pumpkin Cream Cheese Muffins

disse lækre keto pumpkin cream cheese muffins er en af de bedste ting, du vil smage, og de er kun 4 netto gram kulhydrater! Lad os komme i gang, så du kan gå i køkkenet for at piske et parti op.

varm ovnen op til 350 grader F. og smør en muffinsform eller tilsæt muffinsforinger.

begynd at forberede fyldet ved at slå flødeost, sødestof og vanilje i en lille skål. Pisk derefter afsat.

få derefter muffinsdejen klar ved at slå smør og sødemiddel i en stor skål. Når de er lette og bløde, skal du slå æg, græskarpure og vanilje ind. Tilsæt derefter mandelmel, græskar krydderi bagepulver og salt.

hæld dejen i muffinsformen, og tilsæt 1 spiseskefuld flødeostpåfyldning til hver muffin. Brug en gaffel eller tandstikker til at hvirvle dejen.

bag muffinsne i 25 minutter, eller indtil de er færdige. Nyd varm eller afkølet!

græskar Muffin variationer

• tilsæt et par sukkerfri chokoladechips til dejen. Jeg vil kun tilføje 1/4 kop – 1/2 kop til dejen og forsigtigt folde den ind.
• drys muffinsene med lidt karamelsauce med lavt kulhydratindhold.
• kast nogle af dine foretrukne nødder i dejen for at tilføje lidt af en crunch. Pekannødder eller valnødder er min favorit.

Hvordan Opbevarer Du Keto Pumpkin Cream Cheese Muffins?

for de bedste resultater, lad muffinsne køle ned hele vejen. Placer dem derefter inde i en opbevaringsbeholder, der er lufttæt. Opbevares i køleskab i op til 3 dage. De kan opbevares ved stuetemperatur, men vil ødelægge hurtigere.

flere favorit efterår græskar opskrifter

• sunde græskar Muffins
• Keto græskar Cheesecake Bites
• Keto græskar Cheesecake
• sunde græskar banan pandekager

Keto græskar flødeost Muffins {4 netto kulhydrater hver!}

disse utrolige Keto græskar Flødeostmuffins er den søde og festlige godbid, du har brug for i efteråret. Hver bid giver dig en eksplosion af lækre græskar smag og en cheesecake påfyldning.

4.9 af 19 stemmer

Print Pin

kursus: morgenmad

køkken: Amerikansk

nøgleord: let, keto, lav-carb, lavcarb, muffins

Forberedelsestid: 5 minutter

Kogetid: 20 minutter

portioner: 12 portioner

kalorier: 208kcal

ingredienser

• 1/4 kop smør ved stuetemperatur
• 3/4 kop sving granuleret
• 2 æg
• 1 kop græskarpure (sørg for, at det er rent græskar-ikke sikker tilføjet!)
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 kopper mandelmel
• 2 tsk græskarpai krydderi (eller 1 og 1/4 tsk malet kanel, 1/2 tsk malet ingefær, 1/4 tsk malet muskatnød)
• 1/4 tsk salt

til fyldning af flødeost

• 6 ounces flødeost stuetemperatur
• 4 spsk pulveriseret erythritol kan bruge pulveriseret munkfrugt, pulveriseret sving eller favorit keto sødemiddel
• 1 tsk vaniljeekstrakt

instruktioner

• Forvarm ovnen til 350F. smør en 12 tæller muffinspande eller linje med pergamentforinger. Afsætte.
• for at gøre flødeostfyldningen: i en lille skål, slå flødeost, erythritol og vanille med en lille visp eller gaffel. Afsætte.
• for at lave muffinsdej: slå smør og sødemiddel i en stor skål, indtil det er let og luftigt. Pisk gradvist æg, græskarpure og vanilleekstrakt ind. Piskeris i mandelmel, græskar krydderi, bagepulver, og knivspids salt og fuldt indarbejdet.
• opdel dejen i forberedt muffinspande. 1 spiseskefuld af den tilberedte flødeostblanding på hver muffin og hvirvl med en tandstikker eller gaffel.
• bages i 25 minutter eller indtil den er kogt igennem.

ernæring

servering: 1muffin / kalorier: 208KCAL | kulhydrater: 7g | Protein: 6g | fedt: 19G | mættet fedt: 6g | kolesterol: 53mg | natrium: 231mg | kalium: 72mg | Fiber: 3g | sukker: 2g | Vitamin A: 3526IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 66mg / jern: 1mg

prøvede denne opskrift?Nævn @gimmedelicious eller tag #gimmedelicious!