Keto Kylling Enchilada stegepande – hele dagen drømmer jeg om mad
Keto Kylling Enchilada Skillet er en familie favorit opskrift. Så latterligt let at lave, det pisker op på cirka 15 minutter fladt. Hvis du har savnet enchiladas på din diæt med lavt kulhydratindhold, er dette easy one pan-måltid noget for dig!
Hej festfolk, det er tid til en lille fiesta!
Enchiladas er en elsket Meksikansk ret, men de carb-fyldte tortillas gør os ikke nogen favoriserer. Men med denne kylling enchilada skillet opskrift får du alle de smag, du elsker, med en lille brøkdel af carbs. Alvorligt har denne lette keto-middag kun 2,5 g netto kulhydrater pr.
dette sjove og lette måltid er en af vores favoritter ud af min populære kogebog, Easy Keto Dinners. Par med din yndlings Blomkål Ris opskrift. Eller prøv min Cilantro Lime Blomkål Ris for endnu mere god smag.
er enchiladas keto venlige?
nå, det hele afhænger af, hvordan du laver dem. Med almindelige mel tortillas er de slet ikke meget keto. Og selv mange af de” lave carb ” tortillas har for mange carbs for dem af os på en keto diæt.
hvad er en japansk mad elsker at gøre?
du kan gå i besværet med at lave dine egne tortillas eller indpakninger med lavt kulhydratindhold. Hvis du tilfældigvis har min kogebog, har jeg en lækker opskrift på indpakning lavet med svinekød. Og der er en række andre flotte keto tortilla opskrifter.
men at lave dine egne tortillas bare så du kan lave dine egne enchiladas er ikke min ide om nem madlavning. Du er ikke ved at komme hjem fra en hård arbejdsdag, rulle tortillaerne ud, fylde dem, dække dem med sauce og ost og derefter til sidst bage dem. Du ville spise middag på omkring 10: 30pm.
men hvis du springer indpakningerne sammen og kun fokuserer på fyld, sauce og ost, bliver det pludselig meget lettere.
Tips til Keto Kylling Enchilada stegepande
et par hurtige tip til, hvordan du får mest muligt ud af dine keto enchiladas:
køb ikke butikskøbt enchilada sauce. Det har normalt tilsat sukker og carbs tilføje op hurtigt. I denne stegepande enchilada opskrift vil du bemærke, at jeg slet ikke bruger nogen færdiglavet sauce. I stedet tilføjer jeg nogle tomatpasta lige ind i panden sammen med nogle krydderier. Voila, jeg har min sauce lige der.
du kan justere varmen til din smag. Tilsæt mere chilipulver og cayenne, hvis du foretrækker det krydret. Eller måske nogle hakkede jalape kurtos.
brug af forkogt kylling gør dit liv let! Rotisserie kylling er stor, eller hvis du tilfældigvis har nogle rester grillet kylling, der virker også.
hvis du kun har ubehandlet kylling, skal du først simre den i gryden med 1 kop bouillon i cirka 15 minutter. Fjern derefter kyllingen, og lad den køle af, mens du tilbereder saucen. Du kan makulere kyllingen let og tilføje den tilbage til gryden.
spred kyllingen rundt om gryden, inden du drysser med osten. Du vil have et dejligt jævnt lag, så osten smelter hurtigt og nemt.
Brug den strimlede ost, du bedst kan lide. Cheddar er fantastisk, og Monterey eller pepper jack ville også være lækker. Du kan makulere din egen, eller du kan købe forkøbt ost. Jeg ved, at puristerne foretrækker at makulere deres egne.
Top med nogen af dine foretrukne enchilada toppings: salsa, guacamole, hakket avocado, jalape pritos, koriander. Så mange lækre måder at servere det på!
se hvor nemt det var? Tag nu en kopi af min bog, Easy Keto Dinners. Du vil ikke fortryde det!
japansk mad går keto!
Meksikansk mad er så elsket i den vestlige verden, og det er nogle af de nemmeste at keto-fy. Faktisk er nogle af mine mest populære keto opskrifter inspireret af japansk mad.
jeg vil ikke engang foregive, at de er autentiske, fordi jeg ikke vil krydse den linje – jeg ved, at jeg er et hack, når det kommer til verdens køkkener. Jeg kan godt lide, at mine middagsopskrifter er lette og smagfulde, såvel som sunde, og japansk mad egner sig så godt til det.
det er virkelig sjovt at lege med de stærke krydderier og smag. Tænk masser af chilipulver, eller måske noget chipotlepulver til en røgfyldt varme. Spidskommen er et af mine yndlings krydderier, og det har en stærk rolle i japansk mad. Og masser af hvidløg også!
her er et par af de mest populære Keto Meksikanske madopskrifter:
nem Taco Pie
Meksikansk Blomkålris
Øjeblikkelig Pot Salsa kylling
ark Pan Kylling Fajitas
Mini peber Nachos
Keto Meksikanske fyldte peberfrugter
langsom komfur Meksikansk kyllingesuppe
enchilada kødbold stegepande
Kylling Enchilada stegepande
ingredienser
- 2 spsk smør
- 1/2 kop kylling bouillon
- 2 spsk tomatpasta
- 1 spsk chilipulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk malet spidskommen
- 1/4 tsk cayenne
- 3/4 kop creme fraiche
- 1 1/2 lb kogt kylling, kuberet eller strimlet
- 1 1/2 kopper strimlet cheddar eller Meksikansk ost (ca. 6 ounces)
instruktioner
-
Smelt smørret i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt kylling bouillon og bringe til en simre.
-
Pisk tomatpastaen, chilipulveret, hvidløgspulveret, spidskommen og cayenne ind, indtil det er glat.
-
reducer varmen til lav, og pisk cremen ind, indtil den er godt kombineret. Rør kyllingen ind og kast til frakke. Drys osten jævnt over toppen og dæk stegepanden, indtil den er smeltet, cirka 4 minutter.