가장 쉬운,아니 휘젓는 크림 바닐라와 초콜릿 소용돌이 아이스크림

여름에 플로리다는 너무 덥고 습한 될 수 있습니다,나는 그들이 거의”공기를 통해 수영 할 수 있다고 내 식료품 점에서 두 여자가 들었다.”열대 여름은 매우 변덕 스럽습니다. 1 분 그것은 너무 뜨겁다,그 때 당신의 에어컨 집 밖으로 단계,열의 벽 얼굴에 난다. 그것은 밝고 화창하고 갑자기 빛이 사라지고 어두워지고 뇌우가 갑자기 나옵니다. 그러나 진짜 플로리다는 심지어 우산에 도달하지 않는다;그들은 단지 15 분 동안 대기하는 경우,당신은 아무것도 볼 수없는 호우가 사라지고 태양이 다시있을 것이라는 점을 알고있다.

차가운 크림 같은 치료보다 숨막히는 열 동안 즐기는 것이 더 좋을 수있는 것은 무엇입니까? 수제 아이스크림은 커스터드를 만들거나 아이스크림 메이커를 구입하는 것을 포함 할 필요가 없습니다. 이 이제까지 가장 쉬운 조리법이다,하지만 두려움이 없다–그것은 좋은 맛과 질감 슈퍼 크림과 풍부.

성분:

1 (8 포장 크림 치즈,실온으로 연화

1(14 온스)가당 연유 캔

1 작은 술 바닐라 추출물

1-2 큰술 가루 설탕,선택

2 1/2 컵 무거운 크림,냉장

1/4 컵 무가당 코코아 가루

지침:

거품기 부착물이 장착 된 스탠딩 믹서의 큰 그릇에 연화 크림 치즈,가당 연유의 절반,바닐라를 혼합물이 부드러워 질 때까지 함께 섞습니다. 물론,이 조리법에 핸드 믹서를 사용할 수 있습니다. 냉장 된 무거운 크림 1 컵을 붓고 혼합하여 매우 낮은 속도로 시작한 다음 혼합물이 두껍게 될 때까지 점차적으로 높게 증가시킵니다. 이 혼합물을 중간 크기의 그릇에 따로 보관하십시오. 서있는 믹서의 동일한 큰 사발에서는,혼합물이 매끄러 울 때까지 달게 한 농축 우유 및 코코아 가루의 잔여 반을 섞으십시오. 나머지 1 1/2 컵을 식힌 무거운 크림을 붓고 두껍고 푹신 푹신해질 때까지 휘젓고 저속에서 시작하여 점차 높은 속도로 증가합니다. 혼합 이상 하지 않도록 주의 하십시오.

큰 애 가방이나 큰 파이핑 백의 작은 모서리를 잘라 대형 또는 점보 파이핑 팁으로 맞 춥니 다. 이 가방을 큰 측정 컵이나 투수 등에 넣으십시오. 컵 가장자리 위로 측면을 접습니다. 부대의 1 개의 측 및 부대의 상대방에 초콜렛 혼합물에 크림 치즈 혼합물을 두십시요.

측정 컵에서 가방을 조심스럽게 꺼내 아이스크림을 작은 컵에 넣습니다. 나는 식료품 점에서 구입 한 9 온스 플라스틱 컵을 사용했습니다. 당신은 당신이 좋아하는 무엇이든을 사용할 수 있습니다. 대신 소용돌이에 그것을 밖으로 배관,당신은 층으로 별도로 아이스크림의 각 파이프,또는 부분으로 그것을 밖으로 특종 숟가락을 사용할 수 있습니다.

나는 종종 아이스크림의 초콜릿 부분을 만들어 그 자체로 즐긴다.

원하는 만큼 단단해질 때까지 아이스크림을 얼립니다. 아직 조금 부드러운 때 나는 그것을 가장 좋아,그래서 난 단지 약 30 분 동안 진정. 당신이 그것을 완전히 확고하게 좋아한다면,당신은 몇 시간 동안 그것을 동결해야 할 것입니다. 당신이 시간 동안 그것을 동결하는 경우에,당신은 그것을 먹기 전에 실내 온도에 조금을 연화하기 위하여 그것을 밖으로 놓고 싶을지도 모르다.

초콜릿 부스러기,다진 견과류,신선한 과일,카라멜 또는 초콜릿 시럽으로 장식하십시오. 또는 그것을 간단한 유지하고 다만 방법 그것을 먹는다. 맛있고 크림 같고 아름답습니다.