간단히 피코 데 갈로 레시피
스페인어로”수탉의 부리”를 의미하는 피코 데 갈로(픽-오 데 게이-오로 발음)는 단순히 멕시코 전통에서 준비된 살사입니다. 일반적으로 생 쌀되지 않은 재료(토마토,양파 및 칠레)로 만든 피코 데 갈로는 구운 생선이나 닭고기 위에 신선한 맛을 더합니다. 갓 만든-오히려 상점에서 구입 한 것보다-피코 드 갈로는 간단하고 경제적이며 베타 카로틴이 풍부한 딥입니다. 찍기 위해 지 카마와 주키니 슬라이스,통밀 크래커 또는 토틸라 칩을 사용하십시오.
성분
거칠게 다진 큰 토마토 1 개
거칠게 다진 컵 실란트로
잘게 썬 컵 양파
1 개의 신선한 할라프 고추,씨를 제거하고,다진
2 큰술 신선한 라임 주스
신선한 라임 주스
신선한 라임 주스
신선한 라임 주스(선택 사항)
지시 사항
시작하기 전에:손을 씻으십시오.
- 모든 재료를 중간 크기의 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 1~4 시간 동안 차게 하여 향이 섞이도록 합니다.
요리 노트
- 맛이 좋은 신선한 토마토가 제철이 아니라면 약 2~3 파운드의 로마 또는 매실 토마토 또는 1(15 온스)캔을 배수 한 토마토로 대체하십시오.
- 열을 조절하려면 더 많거나 적은 라페를 사용하십시오.
영양 정보
서빙 크기:컵
서빙 6
칼로리:10;지방에서 칼로리:0;총 지방:0;포화 지방:0;트랜스 지방:0;콜레스테롤:0 마그네슘;나트륨 20 마그네슘;총 탄수화물:2 그램;식이 섬유:1 그램;설탕:1 그램;단백질:0