개인 요리사가되는 방법

요리를 좋아하지만 식당에서 일하고 싶지 않습니까? 이쪽으로..

요리를 사랑 하지만 상업 부엌에서 작동 하려면 생각 하지 않습니다,개인 요리사가 되 고 당신을 위해 경로 될 수 있습니다. 개인 셰프 지포라 아이나브는”나는 개인 셰프로서 내가 가진 창의성을 좋아한다. 나는 각 클라이언트의 유일한 맛 그리고 건강 필요를 충족시키는 음식 품목과 식사를 창조해서 좋,특정한 메뉴에 매일에 묶이지 않는다.”을 더한,그녀는 추가,당신은 놀았다의 선물이있는 경우,당신은 또한 수 있습니다”개인 접촉을 즐길 수”개인 체핑이 제공.

개인 요리사 계획 하 고 특별 한 이벤트—기념일 저녁 식사,예를 들어,또는 가족의 다 이닝 룸 테이블에 맞는 많은 손님에 대 한 생일 파티를 실행할 수 있습니다. 또는 개인 요리사가 모든 식사를 요리하는 클라이언트에 의해 유지 될 수있다,매일—시간과 노력이 많이 걸립니다 장기 공연,개인 요리사 이사벨라 베 도야는 말한다. 그 요리사는 식료품점에 그들의 일을 시작하고-그들의 클라이언트를 위해 조반을 준비하는 시간에 쇼핑을 끝낸다. 그런 다음,”메뉴가 아직 설정되지 않은 경우,나는 그들이 저녁 식사를 위해 원하는 것을 고객과 논의하고이 시점에서,나는 주문형 응용 프로그램을 통해 전달 될 저녁 식사와 디저트를위한 재료를 주문,”베도 야는 일반적으로 긴 무엇인지 설명 오전 9 시에서 오후 7 시 공연.

당신이 개인 요리사가되고 싶은 경우에,여기이 경력 트랙을 복용하기위한 최고의 팁입니다.

1. 당신이 정말로 사람들을 좋아하는지 확인하십시오.

개인 요리사의 일은 단지 요리하는 것이 아니라 고객과 상호 작용하는 것입니다. 당신이 개인 요리사 경력에 커밋하기 전에,”당신이 상호 작용을 즐기고 사람들을 기쁘게하는 경우 자신에게 물어,”에이나 격려. “어려운 상황에서도 전문가가 될 수 있습니까? 기억하십시오,당신은 가정에서 일하고 많은 가족 구성원 및 그들의 유일한 가족 역동성과 상호 작용할 것입니다.”

2. 요리 기술과 스타일의 다양한 마스터.

당신이 일하는 가족은 다가오는 저녁 파티를 위해 특정 메뉴를 염두에두고 있으며,장기 고객은 시금치와 리코 타 그 누디가 아무리 맛있더라도 매일 밤 이탈리아 음식을 먹고 싶지 않을 것입니다. 그래서 중요한 것은,에이브와 베 도야 노트,당신이 선명하게—말장난 의도—다양한 기술,그래서 당신은 클라이언트가 가질 수있는 어떤 요구와 요리 욕망을 처리 할 수 있습니다. 이남은 요리의 다른 스타일뿐만 아니라 핸들을 가지고 스마트 말한다—생각: 이탈리아,멕시코 및 지중해-비건 및 채식 요리와 같은식이 요구 사항이지만 베도야는”당신의 칼 기술이 온 포인트입니다. 당신의 칼의 전체 제어,당신은 기본적으로 부상의 위험을 줄일,”어떤 클라이언트가 자신의 부엌에서 원하는 것.

3. 자신을 과대 광고.

개인 요리사로서,당신은 또한 자신의 한 남자 또는 여자 마케팅 부서를 이끌 것입니다. “친구와 사랑하는 사람들에게 당신이 개인 요리사라고 말하는 것을 두려워하지 마십시오.”라고 베 도야는 음식 창작물 전용 인스 타 그램 계정을 만들면 결국 고객을 유치 할 수 있다고 덧붙입니다.. 그런 다음”개인 요리사 대행사 또는 컨설턴트에게 이력서를 보내 경험에 대한 피드백을 받고 고객과 인터뷰 할 준비가되었는지 확인하십시오.”라고 에이브는 권장합니다.

4. 인내하십시오.

베도 야는”이 산업은 매우 경쟁력이 있으며 주요 도시에서는 경계선이 포화되고 치열하므로 생존을 위해 고집해야합니다.”그리고”프리랜서”직업에서와 마찬가지로”고객을 착륙시키고 지속 가능한 소득을 유지하는 것이 매우 어려울 수 있습니다.”라고 베도야는 말합니다. “이 시간 동안 수완이 있어야합니다. 당신이 거래를 닫거나 클라이언트를 방문하지 않을 때,이것은 당신이 의식을 창조하기에 포장 도로를 조차 열심히 명중했음에 틀림없는 때 이다. 고객을 확보하기 위해 상자 밖에서 생각하고,궁극적 인 성공을 달성하기 위해 강한 사고 방식을 가지고있다.”

5. 약속의 밑에 그리고 넘어서 배달하십시오.

당신이 첫 번째 클라이언트를 착륙 할 때,베도야는 당신의 서비스에 대한 공식적인 서면 제안서—당신의 클라이언트에 대한 현실적인 기대를 설정하는 문서를 작업 할 것을 권장합니다. 그(것)들,그녀는 말한다,당신이 쓴 무슨을에 지나치게 배달하십시오. “예를 들어,무료 샘플 바구니에 던지거나 기념일이나 졸업식 축하를 보내는 손님에게 무료로 샴페인을 제공하는 것만 큼 간단 할 수 있습니다.”라고 베도야는 말합니다. “개인적인 요리사로 당신의 성공에 중요한 공헌 요인은 클라이언트 보유이다. 그리고 클라이언트는 그들의 사건의 성공에 투자되는 느끼는 요리사를 사랑한다. 이것은 당신이 당신의 재 예약 및 클라이언트 보존을 증가하는 방법이다.”

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