건강한 장군 쵸의 닭

고전적인 중국 장군 쵸의 닭 요리의이 건강한 버전은 빨리 새로운 마음에 드는 것이 될 것이다. 멋진 테이크 아웃 영감 식사를 위해 건강한 볶음밥과 함께 제공하십시오. 그리고 당신이 중국어를 사랑한다면,이 건강한 쿵 파오 치킨을 시도해야합니다!

쵸 장군의 치킨은 내가 중국 식당에서 외식 할 때 주문하기를 좋아하지만 몸에 넣지 말아야 할 것들이 가득하다는 것을 알고있는 또 다른 요리입니다. 다행히,많은 실험 후,나는 집에서 테이크 아웃 요리의 건강하고 쉽게 만들 수있는 버전을 만들 수 있었다.

나는 그것이 달콤하고 매운맛의 완벽한 조합이라는 것을 알았고 또한 빠르다-25 분 이내에 만들 수있다! 즉,호출 및 테이크 아웃에 대한 준비가 주문을 할 수있는 것보다 빠릅니다. 이 건강한 버전은 깊은 프라이어를 포함하지 않지만 걱정하지 마십시오.

나는 아시아 요리를 너무 좋아하기 때문에 집에서 아시아 테이크 아웃 요리를 더 건강하게 만드는 것에 대한 사랑을 발견했습니다. 내 말은,그게 내 모든 일이지,그렇지? 나를 위해 좋은,당신을 위해 좋은,너무. 참깨 치킨,쇠고기와 브로콜리,일반 쵸의 닭 내 즐겨 찾기 중 일부이며,내 집에서 무거운 회전에있다.

일반적으로,내가 레시피 생성 과정에서 할 것은 전통적인 단백질을 사용하여 레시피를 마스터 한 후 주위를 재생 시작하는 것입니다. 오늘의 버전은 돼지 고기 버전으로 닭고기를 대체합니다. 나는 모든 형태의 닭을 사랑하는 일이 하나는 실망하지 않습니다!

이 접시에 닭고기를 멋지고 바삭하게 만드는 열쇠는 옥수수 전분을 사용하는 것입니다. 옥수수 코트 닭과 빛,바 삭 바 삭 바 삭 외부를 만듭니다 그냥 약간의 기름에 갈색 가져옵니다. 그것은 두꺼운 빵가루 입히기 기름의 톤의 제비를 위한 필요를 삭제합니다.

이 장군의 닭 소스에 관해서는,열쇠는 달콤하고 매운 것을 만드는 것입니다. 많은 아시아 소스 같이,그것은 간장 기초로 시작하고 그 후에 당신은 참기름,밥 식초,꿀 또는 갈색 설탕 및 매운 소스의 조합을 추가하고 싶을 것이다. 우리는 항상 우리의 냉장고에 있기 때문에 나는 스리 라차를 사용,하지만 당신은 어떤 아시아 스타일의 매운 소스 또는 고추 조각을 사용할 수 있습니다.

우리는 매운 것을 좋아하기 때문에이 소스는 스리 라차를 많이 사용합니다. 너가 것을 진짜로 매운 사랑하지 않으면 너는 더 적은에 시작하고 싶는 수도 있다. 당신은 항상 더 많은 향신료를 추가 할 수 있지만 그것을 꺼내는 것은 불가능합니다.

이 건강한 일반 쵸의 닭을 만들기위한 팁

• 이 소스는 매운 측면에 확실히 그래서 당신은 향신료의 톤을 사랑하지 않는 경우 적은 스리 라차를 사용할 수 있습니다. 항상 쉽게 추가 할 수 있지만 그렇게 쉽게 제거 할 수 없다는 것을 기억하십시오.
• 이 요리에 거의 모든 야채를 자유롭게 사용하십시오. 콜리 플라워,녹두,스냅 완두콩,복 쵸이,양배추는 모두 잘 작동합니다. 아시아 야채 볶음 믹스를 사용하여 더 다양한 것을 포함 할 수도 있습니다. 냉동 식품 섹션에서 찾을 수 있으며 때로는 다른 포장 된 양상추와 함께 농산물 섹션에서도 찾을 수 있습니다. 그들은 사전 절단 및 시간 절감 가치가 있습니다!
• 저탄수화물 버전의 경우 스테비아에서 흑설탕으로 대체하십시오. 당신은 또한 그것을 완전히 버릴 수 있지만,당신이 그 약간의 단맛을 잃을 것이라는 것을 알고 있습니다.
• 닭고기를 먹지 않으면 항상 돼지 고기를 대신 사용할 수 있습니다. 나는 요리하기 전에 돼지 고기 안심이나 다른 돼지 고기를 한 입 크기로 자르는 것이 좋습니다.

이 건강한 일반 쵸 치킨을 제공하는 방법

나는 흰색 또는 현미 위에 이것을 제공하고 싶지만 저탄수화물 버전에는 야생 쌀 혼합 또는 콜리 플라워 쌀을 사용할 수도 있습니다. 퀴 노아는 당신이 손에 무엇을 당신이 닭고기와 브로콜리와 함께 갈 수있는 높은 섬유 곡물을하고 싶은 경우에 너무 잘 작동합니다.

때때로,나는 채소(콜리 플라워,복 쵸이,스냅 완두콩,눈 완두콩,당신이 좋아하는 것을 정말로 추가)를 두 번 내리고 채소의 큰 더미 위에 닭고기를 먹을 것입니다(모든 채소에 충분하도록 소스를 조정하십시오).

이것은 또한 채소 국수보다 잘 작동합니다—나선형 호박,당근,노란 스쿼시 또는 고구마를 사용해보십시오.

이 치킨은 스파게티 스쿼시 보트에서 맛있을 것입니다-스쿼시를 바로 만드는 방법을 보려면 여기를 클릭하십시오.

이 모든 항목을 별도로 먹을 수도 있습니다. 나는 어떤 사람들(주로 아이들)이”혼합 된”음식을 좋아하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 그냥 닭 또는 채소 또는 일부 쌀,또는 세 가지를 확인하고 그러나 당신이 좋아하는 그들을 접시!

일반 쵸 치킨은 오렌지 치킨과 같은가요?

이 두 요리는 비슷하지만 상호 교환 할 수는 없습니다. 그들은 둘 다 달콤한 소스와 함께 대략 같은 방식으로 만든 닭고기를 포함하지만,쵸 장군은 더 매운 경향이 있으며 오렌지 맛을 전혀 포함하지 않습니다.

오렌지 치킨도 달콤한 소스로 요리하지만 차이점은 소스에 오렌지 껍질,오렌지 주스 또는 오렌지 맛을주는 것이 포함된다는 것입니다. 나는 그것을 주문할 때 종종 오렌지 치킨에 오렌지 웨지를 찾습니다.