글루텐 프리 멜 소스
글루텐이없고 비건 친화적 인 베 샤멜 소스;전통적인 소스보다 훨씬 가벼운이 베 샤멜 소스는 라자냐,파스타 또는 베이크에 적합합니다.
나는 항상 프랑스에서 유래 한이 화이트 소스에 대한 애정이 있었다,지금까지 다시 17 세기로 데이트. 전통적으로,멜 소스는 흰색 루로 만든;동등한 부품 밀가루와 지방. 이 버전은 밀가루가 글루텐이없고 지방이 비 동물이라는 점에서 다릅니다. 그래서 나는 그것을 즐기는 죄책감을 느끼지 않는다.
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글루텐 프리 베카멜 소스 재료
- 750 125 그램 식물 기반 확산
- 125 그램 글루텐 프리 밀가루
- 1 핀치 육두구
- 1 작은 술 소금
글루텐 프리 베 카멜 소스는 어떻게 만들어 집니까
- 중불에서 용융 식물 기반 확산
- 글루텐 프리 밀가루를 넣고 저어주세요. 을 통해,그것은 확산과 결합 될 때까지
- 에 추가 250 식물 기반 우유의 밀리람베르트 잘 통해 저어. 끊임없이 저어 덩어리를 제거하십시오. 모든 우유가 사용될 때까지 이 단계를 두 번 더 반복하십시오.
- 우유가 첨가 된 세 번째 시간 동안,육두구와 소금을 통해 저어.
- 베 샤멜 소스가 두껍고 크림 같은 일관성을 갖게되면 준비가 완료됩니다.
바체 말 소스 비디오 만드는 법
나는 왼쪽 오버에 대한 크림과 좋은 내 채식 라자냐를 만들기 위해이 글루텐 무료 멜 소스를 사용.
📖 레시피
글루텐 프리 베 샤멜 소스
글루텐 프리,유제품 프리 및 식물 기반의 베 샤멜 소스 레시피.
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코스:메인 코스
요리:프랑스
키워드:글루텐 프리 밀가루,육두구,식물 기반 우유,식물 기반 스프레드,소스
준비 시간:5 분
요리 시간: 10 분
총 시간:15 분
성분
- 750 125 그램 식물성 스프레드
- 125 그램 글루텐 프리 밀가루
- 1 핀치 육두구
- 1 작은 술 소금
지침
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중간 열에,용해 식물 근거한 퍼짐
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글루텐 자유로운 가루를 추가하고 퍼짐과 결합할 때까지,처음부터 끝까지 약동하십시오
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추가 250 미리리터 식물 기반 우유 잘 통해 저어. 지속적으로 교반하여 덩어리를 제거하십시오. 모든 우유가 사용될 때까지 이 단계를 두 번 더 반복하십시오.
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우유가 추가 된 세 번째 시간 동안,육두구와 소금을 통해 저어.
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베 샤멜 소스가 두껍고 크림 같은 일관성을 가지면 준비가 완료됩니다.
비디오
영양
칼로리:477.75 킬로 칼로리/탄수화물:83.49 그램|단백질:15.06 그램/지방:13.11 그램|포화 지방:0.26 그램|나트륨:3300.64 밀리그램/섬유:13.5 그램|설탕:4.78 그램|칼슘:973.5 밀리그램|철: 4mg
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