나폴리 음식 및 음료 가이드:나폴리에서 시도 할 10 가지

당신이 알고 사랑하는 모든 이탈리아 요리의 고향 인 나폴리는 고전적인 피자와 파스타에서 신선한 해산물과 강력한 화산 와인에 이르기까지 모든 것을 제공합니다

인류 최고의 피자와 파스타가 이탈리아 전국을 우아하게한다는 것을 이미 알고 있지만 나폴리의 요리 역사는 악명 높고 로마 자체보다 오래되었습니다. 이 지역의 전통 음식은 훌륭한 기술과 완벽의 감각으로 실행 가난한 클래스의 간단한 재료가 특징입니다.

나폴리 길거리 음식은 튀긴 생선,튀긴 피자,치즈로 채워진 패스트리,심지어 돼지 고기 찌꺼기까지 모든 것을 제공합니다. 헝겊 조각에 묻은 미트볼의 레스토랑 작품은 파스타,치즈,야채 및 과자와 함께 제공 될 수 있습니다. 나폴리는 허리를 잊고 당신이 찾을 수있는 모든 요리 걸작을 즐길 수있는 장소입니다. 우리는 당신이 전체 힘으로 도시의 맛에 걸릴,그래서이 팁을 따라 현지인처럼 먹는 것이 좋습니다.

피자 나폴리

우리는 더 말할 필요하십니까? 나폴리는 우리가 알고있는 피자의 조국입니다. 토마토 소스,치즈,바질을 곁들인 피자는 18 세기 초에 이곳에 존재했지만 나중에 1889 년 이탈리아 여왕의 이름을 따서 피자 마르게리타라고 명명되었습니다. 질감은 쫄깃하고 치즈는 항상 모짜렐라,바질은 신선해야합니다. 가장 중요한 것은 돌 오븐의 서명 인 약간 까맣게 탄 껍질을 찾으십시오.

시도 할 곳: 거의 나폴리의 모든 조각 피자 행복감에 당신을 떠날 것이다,하지만 최고 중의 최고 중 일부에 대한,디 마테오에 머리(데이 트리부 날리을 통해 94)당신도 튀김 변화를 찾을 수있는 곳.

넝마

식료품 가게에서 11 번 통로에 단단히 밀봉 된 유리 병에 담긴 물건보다 낫고,할머니의 나폴리 넝마보다 파스타와 짝을 지어 완벽한 결혼 생활을 할 수 있습니다. 요리사는 좋은,화산 풍부한 토마토로 시작하고 나폴리 고유의 강력한 맛을 만들기 위해 고기를 추가합니다. 소스는 전통적으로 지티 다양한 파스타와 혼합됩니다. 알다시피,나폴리 시정촌의 그라냐노 마을은 세계에서 가장 훌륭한 파스타의 일부를 생산합니다.

시도 할 곳:탠덤(팔라디노 조반니 51 경유)은 지역 주민들 사이에서 가장 좋아하며 천천히 조리 된 전문 걸레의 관대 한 도움을 제공합니다.

Polpette

라구에 대항할 프레고 사기꾼에 그것의 협동자,파스타와 함께,이러한 부드러운 미트볼에 두 열로. 폴펫은 한 스푼의 헝겊으로 샤워를하고,배고픈 여행자를 위해 단백질 포장 된 음식을 채 웁니다. 창 밖으로 채식을 던져 국수 비트를 잊고,이 소중한,구형 고기에 뭉크.

시도 할 곳:오쿠 체 테요 파니 네리아 테이크 어웨이(리미니 51 경유)에서 샌드위치 빵에 담긴 나폴리 미트볼을 시도하거나 도시 전역의 다양한 레스토랑에서 요리를 찾으십시오.

임페 파타 디 코체

매일 가져 오는 신선한 해산물을 먹지 않고는 나폴리를 방문 할 수 없다는 것은 말할 것도 없습니다. 맛있는 생선과 오징어 요리 외에도 토마토,고추 및 화이트 와인으로 준비된 간단한 홍합 그릇 인 임페 파타 디 코체를위한 공간을 확보하십시오. 빵 덩어리는 끝에 주스를 흡수.

시도 할 곳:트라 토리아 다 패트리 지아(보르고 마리 나리 24)는 항구 옆에 있으며 다양한 해산물 요리를 제공합니다.

편리한 휴대용 콘에서 모든 종류의 튀김 음식. 갈색 종이컵에는 튀긴 가지와 호박에 폭행 된 생선과 새우,황금빛 갈색 모짜렐라 바이트,감자 고로케와 같은 품목이 자리 잡고 있습니다. 튀긴된 덩어리의 일부는 단지 그들을 보고,분별 하기 어려울 수 있습니다 하지만 걱정 하지 마세요;튀겨진된 이탈리아 음식으로 잘못 갈 수 없어.

어디 시도:일 쿠오 포(산 비아 지오 데이 리브라이를 통해 23),형제 조르지오와 안드레아 산지오반니의 발명품,쿠오 포의 손 콘 유모차를 매일 보도에 자신의 파란색 로고가 찍혀.

파니노 나폴리 타노

많은 사람들이 파니노 또는 파니니를 쿠바 노와 겸손한 구운 치즈와 같은 다른 구운 샌드위치 사촌과 비교하지만,이 이탈리아 샌드위치는 나폴리에서 구입하는 사람들의 마음에 특별한 장소를 찾습니다. 파니노 나폴리 타노는 끈적 끈적한 아이스 롤빵과 사항 일 사이의 십자가처럼 보인다. 판 체타와 녹은 프로 볼로 네의 두꺼운 비트는이 조밀 한 길거리 음식의 측면을 스며,그것은 고기의 삼위 일체 만들기,치즈,빵.

시도 할 곳: 샌드위치를 판매하는 수십 개의 키오스크 및 스탠드 중 하나에서 파니노 나폴레타노를 맛보십시오.

포글리아텔라

이 껍데기 모양의 페이스트리는 도시 전역의 빵집에서 유리 케이스에 종이처럼 얇은 주름을 보여줍니다. 수도사에 의해 만들어지고 1818 년 나폴리 생과자 요리사 파스칼레 핀타 우로가 상업적으로 처음 판매 한이 가벼운 물기는 오늘날 시장에서 여전히 번창합니다. 스포 글 리아 텔라는 산등성이가 피고 분리 될 때까지 구워지고 냉각되고 리코 타 또는 아몬드 페이스트로 채워지고 마지막으로 가루 설탕으로 뿌려집니다.

어디 시도:포글 리아 텔라 메리에서 다양한 픽업(갤러리아 움베르토 내가 66).

뱁스퍼싱 럼

뱁스퍼싱 럼 품종은 도시 전역의 제과점에서 발견되며 반짝이는 해면질 버섯과 비슷합니다. 이 작은 케이크는 종종 휘핑 크림과 베리로 장식됩니다. 적절하게 먹기 위해서는 한 손에는 에스프레소를,다른 손에는 밥 한 개를 가져 가십시오.; 과자의 물기와 커피 한 모금 사이의 대체.

시도 할 곳:나폴리에서 밥을 찾으려고 노력하는 것은 보스턴에서 랍스터 꼬리를 찾는 것과 같습니다. 특히 케이크에 대한 열망이 크다면 파스티체리아 스크래투리오(산 도메니코 마조레 광장 19)에 앉아 거대한 바브 토르타 베수비오 또는 근처의 화산을 모델로 한 바브 산으로 가십시오.

리몬첼로

나폴리 만과 아말피 해안의 명물인 이 네온 옐로우 리큐어는 일반적으로 그라파를 사용하여 현지 소렌토 레몬의 풍미를 주입하고 설탕으로 달게 만듭니다. 종종 바,레스토랑에서 만든 끝없는 수제 품종이 있으며,리몬 첼로의 냉장 세라믹 컵은 완벽한 여름 소화제입니다.

시도 할 곳: 리몬(피아자 산 가에 타노 72)의 전문 리큐어 생산자는 기꺼이 당신에게 시음을 줄 것이다,이것은 당신이 집에 몇 병을 가지고 찾고 있다면 갈 수있는 장소입니다. 당신은 한 모금에 대한 기분 만 있다면,도시의 어떤 레스토랑을 시도.

라크리마 크리스티

이 유명한 와인은 베수비오 산의 경사면에서 생산되며 고고학자들은 고대 로마에서 소비 된 와인과 가장 가까운 와인이라고 선언했습니다. 그것은 흰색에서 사용할 수 있습니다,로즈 제 2 차 세계 대전,빨간색 품종-그래서 모든 행사에 대해 하나가 있어야한다! 라크리마 크리스티는 볼테르,알렉상드르 뒤마,나다니엘 호손과 같은 작가들의 책에서 불멸 해 왔기 때문에 유리와 함께 휴식을 취하고 역사의 한 조각을 맛보십시오.

시도 할 곳:에노 테카 벨레돈(비코 벨레돈 아 키아 이아 18)에 들어가거나 도시 외곽 베수비오 산의 경사면에있는 포도원 중 한 곳에서 와인 투어를 예약하십시오.

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