뉴욕 최고의 모짜렐라의 납품업자들로부터,디 팔로의 새로운 공간 바로 건너편에 원시 유제품이 있던 새로운 카페

는 우아하고 시원하며 매끄럽게 디자인되었습니다. 카라라 대리석 카운터,슬레이트 바닥,매립 된 나무 벽 및 크림 가죽 연회장이있는 섹시한 모더니스트 이탈리아 영화 세트와 비슷합니다. “우리는 새로운 트렌드와 전통을 유지하려는,새로운 세대에 이야기를 관련,”제시카 디 팔로 운하 말한다,마리의 딸과 5 세대 디 팔로,누구,그녀의 사촌 샘과 케이틀린 디 팔로(루의 아이들)와 함께,와인 사업과 새로운 오스테 리아의 원동력이다.

“내 아들 샘은 잉고 마우어에 대한 미친,”루는 말한다,자랑 조금 찡그린 경우,맞춤형 백랍 바 위에 매달려 멋진 조명기구를 가리키는. 맹목적으로 사랑하는 아버지,그는 그것의 야망과 욕망을 표현하기 위해 다음 수 있도록 각 세대의 일이다 생각합니다. “가족은 모든 것”이라고 그는 말합니다. 현관 문 위에는”디 팔로.””할머니,”루는 설명합니다. “그녀는 1956 년부터 사라졌지 만 그녀의 영혼은 여기에 있습니다.”

초기 엿보기 위해,린다 슐체,오랜 고객이자 이웃-그녀의 남편,사진 작가 존 마투리는 1979 년에 인근 다락방을 구입—”당신은 다른 곳에서이 음식을 얻을 수 없습니다. 디 팔로의 이제까지 이웃을 떠나면,우리는 이웃을 떠나.”

우리가 우는 소리와 신음,크 베치와 신음하는 뉴욕에서,무언가가 찢어 질 때마다,그러나 무언가가 그것의 가장자리를 잃을 때 똑같이 짜증을 낸다,디 팔로는 과거와 현재 사이에서 섬세하게 균형 잡힌 것처럼 보이는 몇 안되는 기관 중 하나이며,지역 역사가 중요하고 깊은 곳입니다. 모트 거리에 조금 다시 곁눈질,또는 시계”대부,”당신은 앞에 오렌지를 구입 비토 꼴레오네로 말론 브란도를 볼 수 있습니다 131 모트. 루는”이 깔끔하지 못한 사람이 왔을 때 모짜렐라를 만드는 그의 어머니를 회상,그녀는 그가 영화 승무원에서 알고,그래서 그녀는 잘못 세부 사항을 많이 그리고 그는 그것을 변경해야 그에게 말한다. 나는 그녀에게’그게 누군지 알아,엄마?”그것은 프랜시스 포드 코폴라했다;그는 팬과 고객이되었다.