다른 참치:올리브 오일에 포장

당신은 당신이 바로 캔에서 먹을 것 너무 좋은 미식가 음식으로 참치 통조림의 생각하지 않을 것이다-그것은 높은 품질과 올리브 오일에 포장하지 않는 한,즉.

물 속에 익숙한 통조림 참치는 마요네즈와 잘 섞여서 두 조각의 빵 사이에 묻어 있지만 참치가 정말 빛나고 싶을 때—니와즈와즈 샐러드 또는 파스타 소스처럼-올리브 오일에 든 참치는 훨씬 맛있는 선택입니다. 그것은 모든 것을 가지고 있습니다: 그것은 기름에서 부유하고 고기,축축하고,만족시키는 참치 풍미로 포장된다.

올리브 오일에 포장 된 참치는 일반적으로 알바 코어 대신 황다랑어로 만들어지며 손으로 필레하고 통조림으로 만들어 더 크고 매력적인 덩어리를 만듭니다. 많은 올리브 오일 포장 참치는 항아리에 와서,하지만 캔도 사용할 수 있습니다,덜 비싼 경향이있다. 우리의 손 다운 좋아하는 오르티즈 가다랭이 델 노르 테,하지만 6 온스에 대한 최대$11 가격. 항아리,그것은 대부분의 통조림(또는 병)음식을 위해 밖으로 포크하고자하는 것을 넘어 아마,아무리 좋은. 우리는 제노바 훨씬 더 저렴한 가격에 올리브 오일에 괜찮은 품질의 참치를 제공하는 것을 발견(이하$3 6 온스. 수).

참치의”캐비어”

참치의 우리의 라운드 업은 매우 특별한 종류의 통조림 참치 없이는 완전하지 않을 것입니다:벤트 레스카. 벤트 레스카는 참치의 소중히 배꼽 고기입니다,어떤 일본 전화 토로 최고 품질에 대한 사용,가장 비싼 스시와 사시미. 올리브 오일 포장 벤트 레스 카는 진정으로 그 자체의 범주에 속합니다. 옐로 핀(그리고 때로는 참 다랑어)참치로 만든,그것은 부드럽고 버터,부드러운 질감과 풍부하고 복잡한 맛이 우리를 날려 버렸습니다. 우리는 이것이 우리가 다시 먹을 수있는 유일한 통조림 참치 일 것이라고 맹세했습니다—우리가 가격표를 볼 때까지(4 온스는 쉽게 15 달러에 갈 수 있습니다). 우리는 스페인 브랜드 조이 디바 선택(4 온스에 대한$6.99. 수)복잡한 맛,과일 노트,좋은 가격 대비 품질 비율,그러나 우리는 또한 칼리포 좋아(4.4 온스에 대한$9.99. 수)및 오티즈($14.99 4 온스에 대한. 수).