단백질 도넛 레시피

단백질 도넛은 부드럽고 케이크이며 푹신하고 바나나로 달게하고 두꺼운 초콜릿 너트 버터 유약을 얹습니다. 그들은 또한 글루텐과 유제품이 없으며 건강에 좋은 재료로 만들어졌습니다. 조리법은 채식 버전뿐만 아니라,이 도넛을 직접 만들 수있는 다른 대체 팁을 포함!

이 게시물은 원래 2019 년 1 월에 출판되었으며 독자들에게 새로운 텍스트,사진 및 유용한 팁으로 업데이트되었습니다. 조리법은 동일하게 유지.

단백질 도넛은 무엇입니까?

그들은 단지 단백질이 든 도너츠 일뿐입니다. 당신이 트렌디 한 이름에 있다면 프로 누츠라고도합니다. 나는 정확히 유행 아니에요,그래서 난 그냥 단백질 도넛을 호출에 충실합니다.

제 단백질 도넛 레시피의 많은 재료를 바꾸는 동안,그 중 일부는 식물성 단백질 파우더와 같이 꽤 일관성이 있습니다. 이 조리법에 추가 컵의 단지 분기,하지만 맛의 터치와 약간의 여분의 단백질을 추가하기에 충분하다.

일부 다른 단백질 도넛 스테이플에는 계란 또는 달걀 흰자,아몬드 가루,귀리 가루,견과류 및/또는 견과류 버터가 포함됩니다. 레시피에 이들 중 일부를 추가하면 도넛의 단백질을 높이고 더 많이 채울 수 있습니다.

아마도 단백질 도넛에 대한 가장 좋은 부분은 일반적으로 건강하다는 것입니다. 이 레시피에는 정제 된 설탕이 거의 포함되어 있지 않으며 구워지고 튀겨지지 않으므로 달콤한 치아가 치면 이러한 도넛은 건강에 좋은 간식입니다.

기타 단백질 도넛 요리법

• 순수한 호박,피칸,초콜릿 이슬비가 든 호박 도넛.

• 당밀,온난화 향신료와 다크 초콜릿 글레이즈와 진저 도너츠.

• 호두,화이트 초콜릿,구운 코코넛을 곁들인 당근 케이크 도넛.

이 단백질 도넛 레시피를 만들기위한 몇 가지 재료에 대한 세부 정보

단백질 파우더:바닐라 단백질 파우더는이 도넛에 단맛과 여분의 단백질을 더합니다. 그것은 컵의 단지 분기,그래서 단백질 분말의 압도적 인 맛을 추가하지 않습니다. 나는 글루텐이없고 비건 채식인 식물성 단백질 파우더를 사용합니다. 이 레시피는 유청 단백질 또는 무향 단백질 파우더로 테스트되지 않았습니다.

너트 버터:나는 도넛에 땅콩을 원하지 않았기 때문에 자연스러운 부드러운 땅콩 버터를 사용했고 유약이 매끄러 워지기를 원했습니다. 바삭 바삭한 땅콩 버터를 사용하면 질감이 바뀝니다. 레시피는 선반 안정 땅콩 버터로 테스트되지 않았지만 아몬드 버터와 같은 다른 천연 너트 버터는이 레시피에서 작동합니다.

아몬드 가루:이것은 껍질을 제거한 잘게 썬 희게 한 아몬드입니다. 나는 곡물 프리 및 글루텐 프리 베이킹을 위해 항상 큰 가방을 가지고 있습니다. 그것은 또한 구워진 상품에 습기와 단백질을 추가합니다.

바나나:으깬 바나나 한 컵은 압도적 인 맛없이 단맛과 수분을 추가합니다. 매쉬에 더 감미롭고 쉬울 것이기 때문에 너의 바나나가 잘 익다 것 을 확인하십시요. 바나나를 빨리 익히고 싶다면 300 층의 시트 팬에 20 분 동안 또는 바깥 쪽 바나나 껍질이 검게 변할 때까지 굽습니다.

단백질 도넛을 만드는 방법

• 1 단계:큰 그릇에 마른 재료를 함께 휘젓습니다.

• 2 단계:별도의 중간 크기의 그릇에 으깬 바나나,땅콩 버터,꿀,아몬드 우유 및 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다.

• 3 단계: 젖은 혼합물을 건조한 성분에 첨가하고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 배터는 두껍게 될 것입니다.

• 4 단계:반죽을 기름칠 된 12 캐비티 미니 도넛 팬에 숟가락으로 넣고 350 층에 14-16 분 동안 굽습니다.

• 5 단계 및 6 단계:도넛을 팬에서 10 분 동안 식히기 전에 와이어 랙에 완전히 식히십시오.

• 7 단계(아래 참조):초콜릿 칩과 땅콩 버터를 전자 레인지에 함께 녹여 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 초콜렛 유약으로 각 도넛의 정상을 담그고 철사 선반에 돌려보내기 전에 어떤 과잉 드립든지 떨어져 시키십시오. 다진 땅콩 또는 뿌리를 얹습니다.

레시피 변형

비건 채식:꿀을 메이플 시럽으로 대체하고 계란 대신 아마 계란을 사용하십시오. (뿌리가있는 비건 도넛 아래 사진 참조).

아몬드 버터:도넛의 천연 땅콩 버터를 교체하고 천연 아몬드 버터로 유약을 바릅니다.

귀리 가루: 메밀 가루를 통 곡물 귀리 가루로 교체하십시오. 당신은 그것을 구입하거나 밀가루의 일관성이 될 때까지 푸드 프로세서 또는 믹서기에서 귀리를 블리츠 할 수 있습니다.

코코넛 가루:메밀 가루를 생략하고 코코넛 가루 1/4 컵을 사용하고 아몬드 가루를 3/4 컵으로 늘리고 하나 대신 계란 두 개를 사용하십시오.

아몬드 버터와 뿌리를 곁들인 비건 버전.

자주 묻는 질문

어떻게 보관합니까? 이 도넛은 냉장고의 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

얼마나 오래 지속됩니까? 그들은 제대로 저장하는 경우에 6-7 일 동안 지속되어야 합니다.

당신은 그들을 동결 할 수 있습니까? 네 그들은 냉동실에서 최대 3 개월 동안 지속됩니다. 즐길 준비가되면,그냥 냉장고에 해동 할 수 있습니다.

사용할 것이다 제일 단백질 분말은 무엇입니까? 나는이 조리법에 식물성 단백질 분말의 몇 가지 다른 브랜드를 시도했습니다,그들은 모두 잘 작동. 나는 항상 유제품이없는 단백질 파우더를 사용하므로이 레시피는 유청 단백질 파우더로 테스트되지 않았습니다.

추가 레시피 팁 및 대체

• 아몬드 가루와 메밀 가루는 자연적으로 글루텐이 없으므로 이러한 도넛을 글루텐 프리로 유지하려면 인증 된 글루텐 프리 단백질 파우더를 사용하십시오.

• 이 도넛을 유제품이 없도록 유지하려면 단백질 파우더와 다크 초콜릿 칩이 유제품이 없는지 확인하십시오.

• 이 레시피는 직경이 약 3 인치 인 12 개의 미니 도넛을 만듭니다. 당신은 단지 더 큰 도넛을 만드는 6 구멍 팬이 있는 경우에,다만 굽기 시간을 증가하십시오.

이 단백질 도넛 레시피를 만들면 아래 코멘트에서 어떻게 생각하는지 듣고 싶습니다!

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