대장균

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¿이게 뭐야?

대장균은 쇠고기와 야채와 같은 일부 식품에서 발견 될 수있는 상당히 일반적인 유형의 박테리아입니다. 대장균은 박테리아”대장균”의 의학 이름의 축약 된 형태입니다. 이 박테리아(및 다른 많은 박테리아)에 대한 가장 이상한 점은 항상 당신에게 해로운 것은 아니라는 것입니다.

박테리아 이자형. 대장균은 일반적으로 우리 몸이 분해하고 우리가 먹는 음식을 소화하는 데 도움이 우리의 내장에 살고있다. 불행히도 특정 유형의 대장균(또는”균주”)은 내장을 떠나 혈액에 들어갈 수 있습니다. 이것은 사람을 매우 아프게 만들 수 있습니다.

대장균 감염이 있는 사람은 다음과 같은 증상을 보일 수 있습니다:

• 심한 위경련 및 배 통증
• 구토
• 설사,때로는 피 묻은

¿대장균 감염은 어떻게 발생합니까?

대장균의 아주 나쁜 균주는 2006 년 신선한 시금치와 1993 년 패스트 푸드 점에서 판매되는 일부 햄버거에서 발견되었습니다. 이 박테리아가 소를 자주 감염시키기 때문에 쇠고기에는 대장균이 포함될 수 있습니다. 이 박테리아는 가축 고기와 분뇨로 알려진 대변(또는 똥)에서 찾을 수 있습니다. 음식에 암소 똥? 어떻게 가능할까요? 물론이 목적에 일어나는 일이 아니다,하지만 비료가 비료로 사용되는 경우(작물이 더 성장하는 일반적인 관행)또는 대장균으로 오염 된 물이 농지를 관개하는 데 사용되는 경우 발생할 수 있습니다.

어떤 음식이 대장균 감염을 일으킬 수 있습니까?

대장균은 사람마다 전염 될 수 있지만 심각한 대장균 감염은 일반적으로 대장균이 포함 된 음식을 먹기 때문입니다. 사람이 오염 된 음식을 먹고 아프다.

대장균 중독을 일으킬 수있는 음식은 다음과 같습니다:

• 덜 익힌 다진 쇠고기(햄버거 제조에 사용)
• 소똥으로 재배하거나 오염 된 물로 물 물 또는 씻은 야채
• 무 발효 과일 주스(저온 살균은 열을 사용하여 세균을 죽이는 과정입니다)

열은 대장균 박테리아를 죽일 수 있습니다; 그래서 전문가들은 쇠고기가 잘 익고 더 이상 붉은 색이나 분홍색이 될 때까지(특히 다진 고기에 관해서)쇠고기를 요리하는 것이 좋습니다. 저온 살균 주스를 선택하는 것은 가능한 감염을 피하는 또 다른 방법입니다.

일부 전문가들은 야채를 먹기 전에 잘 씻고 닦을 것을 권장합니다. 그러나 다른 사람들은 시금치,상추 또는 양파와 같은 음식이 대장균으로 오염 된 후에 대장균을 제거하는 데 많은 비용이 든다고 말합니다. 그들에 따르면,이 솔루션은 전자 있도록 더 많은 예방 조치를 취할 것입니다. 대장균은 작물과 접촉하지 않습니다.

의사는 무엇을 할 것인가?

누군가 대장균 중독 증상이있는 경우 의사는 여러 가지 혈액 검사를하고 대변(또는 똥)샘플을 수집하도록 요청합니다. 혈액과 대변은 대장균의 유해한 균주에 대해 검사됩니다. 설사가이 중독의 주요 증상 중 하나이지만,영향을받는 사람들은 이러한 약물이 회복 과정을 늦출 수 있기 때문에 설사약을 복용해서는 안됩니다.

어떤 사람들은 집에서 회복하고 다른 사람들은 병원에 입원해야합니다. 어떤 경우에는 대장균 중독이 신장에 영향을 미치는 생명을 위협하는 문제를 일으킬 수 있습니다.

아이들은 무엇을 할 수 있습니까?

성인은 주로 잘 익힌 고기를 준비하고,준비하는 데 사용되는 표면을 청소하고,야채 및 기타 오염 된 제품의 리콜을 주시하여 대장균 감염을 예방합니다.

그러나 아이들도 도울 수 있습니다. 여기에 그것을 할 수있는 세 가지 방법은 다음과 같습니다:

1. 당신이 레스토랑에서 식사를 할 때,당신의 햄버거는 잘 만들어 주문. 그리고 중간에 빨간색 또는 분홍색을 던지는 대신 갈색 인 경우에만 먹습니다.
2. 호수,바다 또는 수영장에서 물기를 삼키지 마십시오. 물에는 인간의 폐기물이 포함되어 있다면 대장균 박테리아를 운반 할 수 있습니다.
3. 화장실 사용 후와 식사 전에 항상 손을 씻으십시오. 똥에는 많은 박테리아가 포함되어 있습니다. 심한! 당신은 실수로 그 해로운 박테리아의 일부를 삼키는 것을 좋아하지 않을 것입니다!