더 배고파?
단 4 가지 재료로,이 간단한 바닐라 커스터드 소스를 만들어 신선한 과일,코 블러 및 칩,팬케이크 또는 전통적인 영국 사소한 일까지까지 모든 것을 숟가락으로 만들 수 있습니다.
원래 복고풍 크리스마스 요리 책에서 크림 같고 벨벳 같은 바닐라 커스터드 소스를 발견 했음에도 불구하고 일년 내내이 레시피를 만듭니다.
어떻게 할 수 없습니까?
결국,달걀 노른자,우유,설탕을 부드럽게 함께 요리 한 다음 마지막에 바닐라를 저어 줄 때 약간의 마법이 발생합니다. 함께,이 몇몇 성분은 숟가락 코팅,특별한 디저트 같이 신선한 과일 맛의 사발 조차 만드는 부유하 취미 소스를 형성하기 위하여 결합합니다.
제 생각에는 건강합니다. (:
1965 년 수잔 헌틀리의’크리스마스의 12 일 요리책’에서 바닐라 커스터드 소스의 아름다운 콘셉트를 발견하게 되었습니다. 이 책에서,영광스러운 자세히(복잡한!)크리스마스 절기는”사소한 일을위한 삶은 커스터드”를위한 쉬운 조리법이었습니다. 나는 조리법을 더 쉽게 만들어:
- 적은 설탕 사용
- 저지방 우유로 만들기
- 이중 보일러 버리기
- 우유를 데우는 단계 절단,적은 우유 사용
- 바닐라 추출물과 소금 쉐이크 첨가
소스는 20 분 이상 걸리지 않습니다. 그리고 당신이 그것을 부어 야 할 첫 번째 것은 팬케이크 더미입니다. (당신은 메이플 시럽으로 돌아 가지 않을 수 있습니다.)
이번 달 레시피 반환에 대한 도전의 일환으로 간단한 바닐라 커스터드 소스에 대한 레시피를 행복하게 공유하고 있습니다. 우리의 도전은 우리가 부엌에서 사용하고있는 요리 책을 보여주는 것이 었습니다.
그리고 이것은 확실히 일상적인 요리 책은 아니지만 우리 고유의 요리 책(#뻔뻔한 플러그 여기)30 분 지중해 요리 책:평생 건강을위한 101 가지 쉽고 맛있는 요리법에는 계속해서 사용할 요리법이 포함되어 있습니다.
그리고 나는 총 복고풍 요리 책 버프이기 때문에,나는’크리스마스 요리 책의 열두 일’에서 몇 가지 다른 조리법 제목 보석을 공유해야합니다”
- 전체 구운 생선
- 복숭아 에그 노그
- 멕시코 크리스마스 이브 샐러드
- 오렌지 유약 고구마
- 크랜베리 빵 부스러기 케이크
- 젤리 카레 링(농담 하나!)
복고풍,또는하지–당신은 많은 휴일 조리법 년이 시간을 즐길 수 있습니다.
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간단한 바닐라 커스터드 소스
신선한 과일,데친 배,팬케이크,케이크 또는 영어 사소한 일 위에이 간단한 4 성분 크림 소스를 제공하십시오.
- 저자:세레나 볼
- 수율: 2 컵 1 배
성분
- 3 달걀 노른자
- 설탕 3 큰술
- 1 1/2 컵 저지방(2%)우유
- 1 티스푼 바닐라 추출물
- 소금 대시(선택 사항)
지침
중간 크기의 냄비(바람직하게는 무거운 바닥이 있음)에서 달걀 노른자와 설탕을 잘 섞을 때까지 함께 털어냅니다. 우유에 털다.
팬을 약한 불로 놓고 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 12-15 분 동안 요리하며 특히 마지막에 거의 끊임없이 저어줍니다. 혼합물은 거품 또는 종기 안;그것은 코트 숟가락의 뒷면에 충분히 두꺼운해야한다. 열에서 제거하고 바닐라에 저어 원하는 경우,소금의 흔들림.
그리고 아래의 모든 독창적 인 요리 책 요리법을 확인하십시오!