두바이에서 맛볼 수있는 7 가지 전통 에미리티 요리

두바이에서 현지 음식을 먹고 싶습니까| 그런 다문화 도시에서도 어려울 필요는 없습니다. 다음 방문시 이러한 전통적인 두바이 음식을 놓치지 마십시오.

두바이에서 우뚝 솟은 버즈 칼리파에서 본 국제 도시를 반영하는 버즈 칼리파에서 두바이의 어안보기. 톰 올리버/플리커 사진.

두바이는 수천 명의 이민자들의 고향이며,따라서 세계에서 가장 국제적인 도시 중 하나입니다. 이 도시의 다문화주의는 인상적인 세계 각국의 요리 인 현지 음식 장면에서 매우 분명합니다. 일본,미국,인도,이탈리아,프랑스,중국,필리핀 등 두바이에서 최고의 레바논 레스토랑을 찾을 수 있습니다.

그러나 국제 요금이 풍부하더라도 두바이의 전통 에미레이트 음식을 경험할 필요가 있습니다. 다음은 시도해야 할 전형적인 요리 중 일부이며 두바이에서 찾을 수있는 곳입니다.

발라 리트(항상 하트 모양 인 것은 아닙니다!). 크리스타 사진/플리커.

발라 리트

발라 리트(철자 발라 리트)는 전통적인 에미리트의 달콤하고 짠 아침 식사 요리입니다. 이 아침 식사 요리는 때때로 디저트로 제공되기도하며 베르 미첼 리와 계란을 주요 재료로 사용합니다. 카 다몬,계피,사프란,오렌지 꽃으로 매운 다음 피스타치오를 얹습니다.

찾을 곳: 박스파크의 로그마와 두바이 페스티벌 시티의 알 파나는 최고의 맛을 자랑하는 발랄리트를 제공하는 것으로 알려진 가장 인기있는 현지 레스토랑 중 두 곳입니다.

쿠지

쿠지 또는 구지는 아랍 에미리트의 국가 요리입니다. 이 요리는 구운 양고기 또는 양고기로 구성되어 있기 때문에 쌀 침대 위에 봉사하고 야채와 견과류를 얹은 완전하고 채우고 맛있는 식사입니다.

찾을 곳:부큐테어 피쉬 레스토랑(움 수케임)과 같은 레스토랑은 정통 쿠지를 1 인분 또는 1 인분으로 제공합니다.

크리스타/플리커

사진 알 하리스

알 하리스 아랍 요리 할림과 관련된 또 다른 하나의 냄비 요리의 경이입니다:밀과 소금을 냄비에 넣고 몇 시간 동안 끓입니다. 혼합물이 죽과 같은 일관성에 도달하면 양고기,닭고기,양고기 또는 송아지 고기 덩어리가 추가되고 요리는 몇 시간 동안 다시 삶거나 구워집니다. 계피,소금 및 후추는 또한 접시의 풍미를 밀어주기 위하여 추가된다.

찾을 곳:알 사파의 카닌 레스토랑과 두바이 페스티벌 시티에서 가장 인기있는 레스토랑 중 하나 인 알 파나는 모두 정통 알 하레스를 제공하는 것으로 높이 평가됩니다.

알 마크 부스

알 마크 부스는 붉은 고기,닭고기 또는 새우를 향신료와 말린 석회 가루 또는 루미로 삶은 요리입니다. 고기가 부드러울 때,조각은 남비에서 제거되고 밥은 동일한 주식에서 추가되고 요리된다. 쌀이 조리되면 고기는 튀긴 다진 양파,감자,토마토,피망 및 기타 야채와 함께 첨가됩니다. 요리는 다음 요리 낮은 열에 적어도 두 시간 더 그것에 게 더 많은 맛과 정말 섬세 한 질감.

찾을 수있는 곳:알 칼리 즈로드의 걸프 만디에서이 전통 에미리티 요리를 즐길 수 있습니다. 알 구 바이바로드에 바르 질 알 아랍.

사진 벡/플리커

팻투쉬

비건 전통 에미리트요리를 찾고 있다면 팻투쉬를 맛보세요. 이 요리는 신선한 양상추,깍둑 썰기 한 토마토,오이,민트 잎,양파,마늘,레몬 및 올리브 오일로 구성되어 있으며 레반트 빵(피타 빵 튀김 또는 구운 조각)에 제공됩니다. 이 샐러드는 훌륭한 반주 또는 모든 식사를 시작합니다.

찾을 곳:에미레이트 몰에 위치한 알 할라비와 알 바르샤의 아피옛 올순은 이 상쾌한 샐러드의 놀라운 플레이트를 제공하는 것으로 유명합니다.

거기에

거기에 닭고기,양고기 또는 염소와 구운 야채로 만든 천천히 조리 된 스튜입니다. 그것은 또한 순수한 채식 요리로 요리 될 수 있습니다. 이 무겁게 매운 스튜는 리그라는 전통적인 얇은 에미 라티 플랫 브레드 위에 제공됩니다.호텔 내 오피스에 연락하여 회의 일정을 잡을 수 있으므로 회의 일정을 알아보기 위해 사용하는 시간을 절감하여 주메이라 비치에서 시간을 최대한 활용할 수 있습니다

크리스타/플리커

루카이마트

이 바삭 바삭한 만두(안쪽은 유쾌하게 부드럽습니다)는 꿀이나 딥스라고 불리는 달콤하고 끈적 끈적한 데이트 시럽에 담가 있습니다. 짠 동시에 달콤한,그들은 가장 인기있는 전통 에미리트의 디저트입니다.

찾을 곳: 바스타키야의 아라비안 티 하우스 레스토랑과 카페 두바이 몰의 밀라스 레스토랑은 맛있는 루카이마트로 유명합니다.

당신이 갈망하는 요리가 무엇이든 두바이에서 찾을 수 있습니다. 그러나 도시뿐만 아니라 알려진 지역의 정통 요리를 발견하는 것을 잊지 마세요—당신은 특별한 식사 경험을하고 두바이의 독특한 음식 문화에 대해 좀 더 배울 수 있습니다.

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아랍 에미리트:두바이 및 아랍 에미리트의 다른 지역 투어 및 활동 모음.
론리 플래닛 두바이&아부 다비 가이드 북으로 자세히 알아보십시오.

저자에 관하여:쿠마르 삼타니의 공동 설립자이다 MenuPages.ae.그는 미시간 대학,앤 아버에서 산업 및 운영 공학에 교육 배경을 가지고;그의 전문 지식은 조직의 모든 유형에 대한 프로세스 개선 및 운영 관리에있다. 쿠마르는 또한 소비재,환대 용품 및 부동산에 대한 비즈니스 관심사를 가진 경험이 풍부한 기업가입니다.

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