딸기

딸기,열대 상록수(피 멘타 디오 시아,이전 피. 서인도 제도와 중앙 아메리카에 원산지이며 매우 향기로운 향신료의 원천 인 열매로 가치가 있습니다. 딸기는 말린 베리의 맛이 정향,계피 및 육두구의 조합과 비슷하기 때문에 그렇게 명명되었습니다. 그것은 베이킹에 널리 사용되며 일반적으로 민스 미트 및 혼합 산세 향신료에 존재합니다. 초기 스페인 탐험가들은 그것을 고추 유형으로 착각하여 피 멘타라고 불렀으므로 식물 이름과 피 멘토 및 자메이카 고추와 같은 용어를 사용했습니다. 유럽으로의 수입의 첫 번째 기록은 1601 년입니다.

딸기 나무는 약 9 미터(30 피트)의 높이를 달성합니다. 과일은 완전히 익기 전에 고른 다음 햇볕에 말립니다. 건조하는 동안 열매는 녹색에서 둔한 붉은 갈색으로 변합니다. 직경이 약 5 밀리미터(0.2 인치)인 거의 구형 인 과일에는 두 개의 신장 모양의 짙은 갈색 씨앗이 들어 있습니다. 그 맛은 향기롭고 매운 맛입니다. 에센셜 오일 함량은 약 4 1/2 자메이카 딸기에 대한 퍼센트와 약 2 1/2 중앙 아메리카의 퍼센트;그 주성분은 유제 놀입니다.

딸기라는 이름은 다른 여러 향기로운 관목,특히 달콤한 관목 중 하나 인 캐롤라이나 딸기(꽃꽂이),미국 남동부에 서식하고 종종 영국에서 재배되는 잘 생긴 꽃 관목. 다른 딸기는 다음과 같습니다:일본 딸기(키 모난 투스 프라 콕스),동부 아시아 출신이며 영국과 미국에서 장식용으로 심었습니다; 야생 딸기,또는 스파이스 부시(린데라 벤조 인),향기로운 열매와 동부 북미의 관목,진정한 딸기의 대체물로 사용 된 것으로 유명합니다.