럼 하울러 블로그

검토:론 아부 엘로 아네 호(77.5/100)
칩 다익 스트라(일명 북극 늑대)
에 의해 검토 2018 년 4 월 20 일에 게시 됨

론 아부 엘로 럼은 중앙 아메리카 파나마의 바렐라 헤르마 노스 사에 의해 생산됩니다. 이 회사는 1908 년 돈 조스 바렐라블랑코가 최근에 형성된 파나마 공화국에서 첫 번째 설탕 공장을 시작했을 때 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있습니다. 1935 년이 사이트는 리큐어 생산을 위해 사탕 수수 주스를 증류하기 시작했습니다. 오늘이 회사는 리큐어의 백만 상자 물론 럼의 강한 다양성을 포함하는 제품의 인상적인 배열을 생산하고 있습니다. 론 아부 엘로 브랜드는이 넓은 구색에서 하나의 브랜드입니다.

회사 웹 사이트 론 아부 엘로 아네 호에이 성명에 따르면:

“…우리 집의 전문,화이트 오크의 배럴에서 숙성. 지팡이 꿀의 발효에서 정교,우리는 가장 현대적인 기술 절차와 노화와 정교 과정에서 오래된 럼 전통의 경험을 사용했다…”

액면 촬영,그것은 론 아부 엘로 아네 호는 사탕 수수 주스 또는 꿀보다는 당밀에서 생산되는 것으로 나타납니다. 그러나,증류소와 추가 대응은 럼이 사탕 수수 주스 또는 당밀에서 증류 여부를 질문으로 제기. 2 개의 분리되는 경우에 나는 럼이 지팡이 주스에서 증류된ㄴ다는 것을 증류소의 접촉자에 의해 확신되었다; 그러나 많은 앞뒤로 후 내 연락처는 나를 오해의 소지에 대해 사과하고 럼은 당밀에서 증류 언급.

이 스피릿은 화이트 오크 버번 캐스크에서 2~3 년 동안 숙성되었으며 론 아부엘로 라인업의 엔트리 레벨 럼으로,브랜드 라인업에는 7 세와 12 세 럼이,최근에는 론 아부엘로 마감 컬렉션,론 아부엘로 센투리아가 함께합니다.

병 4/5

나는 바렐라 헤르마 노스 웹 사이트에 연락 한 후 아부 엘로 아네 호 럼의 사진을 보냈습니다. 럼은 플라스틱 모자를 씌운 마감인 것처럼 보이는 무슨이에 의해 밀봉되는 키 큰 암갈색 병에서 유숙됩니다. 내 샘플 병 150 밀리리터 플라스크 비슷한 라벨 밀봉 비슷한 폐쇄. 나는 어디 금속 나사 캡의 증거를 볼 수 기쁘게 생각합니다. 병에 라벨은 매우 간단합니다,어떤 주름 장식이 부족. 나는 조화의 나이에 대한 병에 조금 더 많은 정보를 선호하는 것,론 아부 엘로 럼의 아마도 약간의 역사는 그것을 구입하는 저를 유혹하는. 그러나 나는 또한 간단한 접근에 있는 특정 매력이 다는 것을 승인한다.

다만 코 같이,입으로 처음 납품은 확실히 예리하 나가 선호할 것입니다 보다는 혀에 더 강한 알콜 바이트를 나릅니다. 그러나 럼은 또한 내가 의심했던 것보다 더 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 바닐라,카라멜,감귤류 껍질이 먼저 나옵니다.하지만 곧 검은 체리와 야생 들판을 연상시키는 단단한 열매를 맛 봅니다. 럼은 또한 갈색 설탕,매운 계피,그리고 아마도 약간의 담배와 가죽의 더 친숙한 강한 맛을 포함합니다.

이 풍미에도 불구하고 럼주를 마실 때 정신이 조금 균형을 이루지 못하는 것처럼 보입니다. 나가 맛보는 장과 과일 및 단계에서인 것을 보이고 럼의 더 친밀한 당밀 풍미와 합병하지 않는다. 그것은 맛이 오히려 조화보다 충돌하는 내 인상이다,그리고 열매 맺는 그것이해야보다 선명 보인다.

그러다 보니’럼 앤 콜라’스타일이 아부엘로 럼에 매우 잘 어울린다는 것을 알게 되었다. 이것은 2~3 년 된 럼이기 때문에,나는 그것이 홀짝 럼보다 혼합 럼으로 더 잘 수행한다는 사실에 놀라지 않았습니다(아래 제안 된 레시피 참조).

목 마른 해적은 아마이 럼이 제공하는 편도선에 스와트를 맛볼 것입니다. 나는 향기와 초기 맛에서 감지 선명도가 내가 홀짝 오전 럼주하지 아이스 티 것을 생각 나게하기 위해 돌아왔다. 매운 계피는 내가 의심했을 것보다 더 긴 매운 단맛의 전체 마무리에 다리를 찾을 것으로 보인다.

애프터 번 8/10

나는 론 아부 엘로 아네 호 럼의 쉬운 혼합 능력을 좋아한다. 정신은 반드시 강한 시퍼 아니지만(몇 젊은 럼은)친구의 그룹과 키가 큰 칵테일과 혼합 음료를 혼합 할 때,그것은 확실히이 법안을 맞는.

당신이 더 많은 점수를 비교에 관심이 있다면,여기에 내 다른 출판 럼 리뷰에 대한 링크입니다.

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제안 된 서빙:

이 칵테일은 두 가지 소스,세 번째 레일이라는 음료 믹서 웹 사이트(여기)에서 발견 한 레시피와 내가 연주 한 브랜디 칵테일 인 사이드카에서 영감을 얻었습니다. 두 조리법은 매우 유사합니다. 각각은 기본적으로 감미료로 오렌지 큐라 소를 사용하는 신 칵테일입니다. 사이드카는 레몬 주스를 신 성분으로 사용하는 반면 세 번째 레일은 라임 주스를 사용합니다.

이 칵테일을 만들기 위해,나는 세 번째 레일로 시작,그러나,나는 서빙 터치 더 단맛을 제공하기 위해 설탕 시럽의 매우 가벼운 덩어리를 추가. 그런 다음,내 새로운 칵테일 맛과 복잡성의 추가 터치를 제공하기 위해,나는 또한 캄 파리의 대시를 추가했다. 나는 서빙을 혼합 할 때,나는 맛의 실적이 좋은 조합을 발견했다 알고 있었다.

나에게 영감을 준 혼합 음료에 경의를 표하면서 나는이 새로운 칵테일을 철도 차량이라고 불렀다.

철도 차량

2 온스 아부 엘로 아네 호 럼
3/4 온스 볼스 트리플 초
1/2 온스 라임 주스
1/4 온스 설탕 시럽
1/8 온스 캄 파리
아이스
오렌지 껍질(선택 사항)

처음 5 가지 재료를 칵테일에 넣습니다.얼음 쉐이커
쉐이커 바깥쪽이 서리질 때까지 흔들어주세요
차가운 칵테일 글라스에 스트레인
오렌지 껍질 코일로 장식하세요(선택 사항)

책임감있게 즐기세요!

내 원래 칵테일 조리법의 더에 관심이 있다면,내 혼합 음료 조리법의 더이 링크(칵테일 및 조리법)를 클릭하십시오!

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언제나처럼 당신은 다음과 같이 내가 제공하는 점수를 해석 할 수 있습니다.

0-25 등급이 낮은 정신은 실제로 당신을 죽일 것입니다.
26-49 당신의 불굴의 의지에 따라 당신은 실제로 살아남을 수 있습니다.
50-59 당신은 이것을 마시는 것이 안전하지만 당신은해서는 안됩니다.
60-69 당신이 다시보고 싶지 않은 사람들에게 제공 할 수있는 표준 이하의 폭음.
70-74 이제 우리는 공정한 혼합 럼 또는 위스키를 가지고 있습니다. 이것을 받아들이십시오 그러나 칵테일로 혼합된다는 것을 확인하십시오.
75-79 당신은 친구에게이 서비스를 제공하기 시작할 수 있습니다,다시 아마 여전히 칵테일 영토.
80-84 우리는 이 정신을 단정하게 또는 바위 위에서 즐기기 시작한다. (나는 여전히 주로 칵테일을 혼합합니다)
85-89 홀짝 또는 혼합 우수!
90-94 확실히 차 홀짝 정신,사실 당신은 자신을 위해이 쌓아 두는 할 수 있습니다.
95-97.5 작물의 크림
98+아직이 병을 만나지 못했지만…

매우 느슨하게 우리는 다음과 같이 당신이 금,은,동메달 규모에 더 잘 알고있을 수 있습니다 용어로 내 점수를 넣을 수 있습니다:

70 – 79.5 동메달(믹서로만 권장)
80–89.5 은메달(홀짝 및 고품질 믹서 권장)
90–95 금메달(홀짝 및 숭고한 칵테일 권장.)
95.5+플래티넘 상(최고 추천)