렌즈 콩 타코

BY admin
|

핑크 슬라임이 당신을 실망 시켰습니까? 어쩌면 당신은 이미 채식주의 자입니까? 또는 어쩌면 당신은 단지$4/파운드를 지불 좋아하지 않는다. 쇠고기? 글쎄,당신이 이미 알고 있지 않다면,렌즈 콩은 갈은 쇠고기에 대한 환상적인 대체품(또는 익스텐더)을 만듭니다!

나는 렌즈 콩을 사용하여 조잡한 조 플러스 레시피에서 갈은 쇠고기 1 파운드를 늘렸지 만,나의 훌륭한 독자 중 한 명(안녕 에밀리!)요리사의 몇이 조리법에 나에게 링크를 보내,나는 렌즈 콩 타코를 시도 알고 있었다. …그리고 나는 그들을 사랑한다!

타코 양념 렌즈 콩 자체는 정말 쉽게 만들 수 있습니다(단지 약$1.91 비용)그리고 당신은 당신이 원하는 토핑이나 껍질을 사용할 수 있습니다. 나는 작은 타코 크기의 옥수수 토르티야,수제 타코 조미료,수제 피코 데 갈로,신선한 아보카도(판매 중)및 사워 크림을 사용했습니다. 모든 미국 양상추,치즈 및 토마토 콤보도 좋을 것입니다!

당신의 식료품 저장실이 잘 자신의 타코 조미료를 만들기에 충분 방류되지 않은 경우,당신은 조미료의 상점에서 구입 한 패킷을 대체 할 수 있으며,당신은 항상 대신 신선한 피코의 살사 항아리를 사용할 수 있습니다. 아래의 가격 고장은 토핑의 나의 선택을 포함,그래서 당신의 선택은 총 비용에 영향을 미칠 것이라는 점을 유의하십시오.

렌틸콩 타코

인쇄 레시피 식료품 목록 즐겨 찾기

4.59 부터 12 투표

렌즈 콩 타코

당신은 고기가 믿을 수 없을만큼 맛과 충전 렌즈 콩 타코에 누락 결코 알지 못할 것이다! 단계별 사진.
총 비용:$7.43 조리법/$0.93 서빙
준비 시간:20 분
요리 시간:30 분
총 시간:50 분

서빙: 8

성분

  • 2 컵 마른 갈색 렌즈 콩($0.61)
  • 1 작은 노란 양파($0.51)
  • 2 다진 마늘($0.16)
  • 2 큰술 올리브 오일($0.24)
  • 1 레시피 타코 조미료(옥수수 전분 포함) ($0.34)
  • 1 술 소금($0.05)
  • 16 작은 옥수수 토르티야($1.03)
  • 1 레시피 피코 드 갈로($1.91)
  • 8 온스. 사워 크림($1.39)
  • 2 작은 아보카도($1.19)

지침

  • 중간 열에 프라이팬에 가볍게 양쪽에 옥수수 토르티야를 토스트. 비 스틱 또는 주철 팬을 사용하는 경우 오일이 필요하지 않습니다. 당신은 스테인레스 스틸 또는 다른 요리 표면을 사용하는 경우,당신은 비 스틱 스프레이의 빠른 분출을해야 할 수도 있습니다. 토르티야는 일부 반점에서는 가볍게 갈색으로되어 있지만 여전히 유연해야합니다.
  • 렌즈 콩을 분류하고 헹구십시오. 중간 냄비에 롤링 종기에 물 3 컵을 가져 오십시오. 이 종기에 도달하면,렌즈 콩을 추가합니다. 다음 낮은에 열을 감소,종기에 냄비 반환하자 상단에 뚜껑을 놓습니다. 렌즈 콩을 20 분 동안 끓인다. 20 분 후 렌즈 콩을 맛보고 질감을 테스트하십시오. 그들은 부드럽지만 흐늘 흐늘하지 않아야합니다. 렌즈 콩을 소쿠리에 배출하십시오. (렌즈 콩 요리 방법에 대한 단계별 그림 자습서를 보려면 여기를 클릭하십시오)
  • 렌즈 콩이 끓는 동안 피코 데 갈로(여기 지침)를 준비하십시오. 또한 옥수수 전분을 포함한 타코 조미료를 함께 섞으십시오(여기 지침).
  • 양파를 깍둑 썰기하고 마늘을 다지고 부드러워 질 때까지 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일로 요리하십시오. 양파가 부드러워지면 배수 된 렌즈 콩,타코 조미료 및 물 반 컵을 넣으십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지(약 3-5 분)중간 불로 저어 요리하십시오. 시즌 소금 맛-이 정말 맛을 가져올 것이다(나는 한 티스푼을 추가).
  • 타코 당 약 1/4 컵의 양념 렌즈 콩,아보카도 한 조각,소량의 피코 데 갈로,사워 크림을 사용하여 타코를 만듭니다. 당신은 실 란 트로 피코 드 갈로에서 남은 경우,그것은 또한 타코 맨 사용할 수 있습니다.

여기에서 레시피 비용을 계산하는 방법을 참조하십시오.

이 조리법을 시도?인스 타 그램에 예산 바이트 또는 태그#예산 바이트를 언급하십시오!!

영양

서빙:1 제공・칼로리:391.83 킬로 칼로리・탄수화물:54.09 그램・단백질:15.71 그램・지방:14.31 그램・나트륨:639.84 밀리그램・섬유:10.13 그램

영양 값은 추정치입니다. 여기에 우리의 전체 영양 면책 조항을 참조하십시오.

위의 장비 섹션에는 우리가 사용하고 사랑하는 제품에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 준회원으로서 나는 자격 구매에서 적립.

단계별 사진


나는 옥수수 토르티야를 싫어한다고 생각하는 데 사용,누군가가 나에게 말했다 때까지 나는 대만족,먼저 토스트하기로되어 있었다. 그(것)들을 건배하는 것은 진짜로 포장에서 맞은 있는 온화한,고무 같은 풍미 대신에 좋은 옥수수 풍미를 꺼냅니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 토스트(각면에),하지만 여전히 유연.


그런 다음 렌즈 콩을 분류하고 헹굽니다. 당신은 당신의 타코를 먹는 동안 작은 조약돌에 물린 싶지 않아요. 당신이 과자 굽는 판 같이 편평한 표면에 그(것)들을 밖으로 퍼지는 경우에 그(것)들을 분류하는 것이 가장 쉽다. 그런 다음 시원한 물 아래에서 몇 번 헹구십시오. 또한 벌크 쓰레기통에서 렌즈 콩을 사는 것은 일반적으로 포장 된 렌즈 콩을 사는 것보다 훨씬 저렴합니다. 그들이 녹색 렌즈콩의 대략 반 시간안에 요리하기 때문에,너가 갈색 렌즈콩을 얻는다 것 을 확인하십시요. 요리될 때 빨강 노란 렌즈콩은 박쥐우산으로 돌 것이다,그래서 너는 그들을 게다가 이용하고 싶지 않는다.


롤링 종기에 물 세 컵을 가져 오십시오. 그것이 가득 차있는 종기에 도달 한 후에 만,렌즈 콩을 첨가하십시오. 이 종기까지 다시 올 수 있도록 허용,다음 낮은에 열을 감소,상단에 뚜껑을 배치,그것을 위해 끓인다하자 20 분.


20 분 후 렌즈 콩의 질감을 테스트하십시오. 그들은 부드럽지만 흐늘 흐늘하지 않아야합니다. 그들이 아직도 조금 단단한 경우에,그(것)들을 5 분 더 끓이고 다시 검사하는 것을 허용하십시오. 다시 한번,녹색 렌즈 콩은 요리하는 데 45 분 가까이 걸릴 것이므로 갈색 렌즈 콩을 구입하십시오.


당신이 그들을 사용할 준비가 될 때까지 소쿠리에 렌즈 콩을 배출 한 다음 따로 설정.


렌즈 콩이 요리하는 동안 피코 드 갈로를 만들 수 있습니다. 조리법은 여기에 있지만 기본적으로 양파,토마토,고수를 자른 다음 라임 주스와 소금과 함께 저어주는 것뿐입니다. 슈퍼 빠르고,쉽고,맛있는.


렌즈 콩이 요리하는 동안 타코 조미료를 섞을 수도 있습니다. 레시피는 여기에 있습니다. 조리법안에 선택 것과 같이 목록으로 만들는 옥수수 전분을 추가한것을 확인하십시요.


다음으로 양파를 자르고 마늘을 다진다. 부드러워 질 때까지 중간 열에 올리브 기름을 가진 큰 프라이팬에서 그(것)들을 요리하십시오(대략 5 분).


양파가 부드러워지면 배수 된 렌즈 콩,타코 조미료 및 물 반 컵을 넣으십시오.


약 5 분 동안 또는 혼합물이 두꺼워지고 완전히 혼합 될 때까지 요리하고 저어줍니다. 혼합물을 맛보고 필요에 따라 소금을 넣으십시오. 나는 맛의 팝 만든 소금의 여분의 작은 술을 추가했다.


원하는 토핑과 타코를 구축! 타코 크기의 토르티야는 매우 작기 때문에(약 6″직경),나는 타코 당 렌즈 콩의 약 1/4 컵을 사용하고 서빙 당 두 개의 타코를 먹었다. 노련한 렌즈 콩은 약 4 컵을 산출했습니다.


이 렌즈 콩은 또한 놀라운 부리 토 충전물을 만들 것입니다!!