앤서니 보댕이 그의 쇼에서 로마를 방문했을 때 예약 없음 시즌 6 에피소드 20(원래 2010 년 8 월 16 일 방영),그와 그의 승무원은 많은 레스토랑을 골랐다. 여기에 모든 주소와 안토니 부르 다인 로마에 전시 요리,모든 편리한 목록입니다. 그들은 당신이 당신의 로마 워킹 가이드의 각 매력을 통과하는 동안 당신의 채우기를 가질 수있는 좋은 장소입니다.
자세히보기: 로마에서 여행하시면 지역 공항에서 여러 주요 도시로 손쉽게 이동하실 수 있습니다.
카시오 에 페페-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔–사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔-사진:포포 르 치엔 3.0
요리-탈리 올리니 카시오 에 페페
무엇입니까?
카시오 에 페페는 탈리 올리 니 파스타,후추,파스타 물,페코 리노와 파마산 치즈를 섞은 현대 로마 파스타 요리입니다. 앤서니 보댕은 그것을”단순하고 숭고한””전형적인 로마 요리”라고 말합니다.
어디 있니?
로마 스파 리타 산타 세실리아 광장,24 로마,이탈리아
노트–안토니 보딘 로마
안토니 보딘 로마
로마에서 최고의 카시오 에 페페를 제공하는 것으로 알려진”레스토랑 엑스”로 리스토란테 로마 스파 리타라고 불렀습니다.
로마에서는 사람들이 계절에 따라 야채를 요리하고 먹습니다. 이 로마 요리에 계절 야채의 존재에 분명하다. 한 가지 예는 로마 스타일의 아티 초크 인 카르 치오 피 알라 로마나입니다. 비나 롤라는 조림 아티 초크와 파바 콩,일부 판 체타가 추가되었습니다. 또 다른 예는 푼타 렐 알라 로마나,멸치를 곁들인 로마 치커리입니다.
어디 있니?
리스토란테 파리 산 칼리스토 광장 로마,이탈리아
노트-앤서니 보딘 로마
카프 로마의 파리는 전통적인 로마 음식을 제공하는 가족이 운영하는 레스토랑이었습니다. 레스토랑은 더 이상 사업을 하지 않습니다.
2018 년 11 월 1 일,서울시 강남구 테헤란로 106 길 11,2018 년 12 월 1 일,서울시 강남구 테헤란로 107(역삼동),서울시 강남구 테헤란로 107(역삼동),서울시 강남구 테헤란로 107(역삼동)2.0
요리-아마 트리 아나
무엇입니까?
아마트리시아나는 이탈리아의 전통적인 파스타 소스입니다. 관시 알레,올리브 오일,화이트 와인,신선한 토마토 소스로 만들어집니다. 다음과 같은 파스타 리가 토니,그런 다음 페코 리노 치즈를 던지기 전에 추가됩니다.
어디 있니?
트라토리아 일 티모니에르 로마 비아 프란체스코 오라치오 다 페나빌리,5 로마,이탈리아
노트–안토니 보딘 로마
일 티모니에르,양파가 파스타에 추가됩니다. 그들은 또한 계절에 호박 꽃을 추가하는 파스타 알라 카르 보 나라에 트위스트를 넣습니다. 앤서니 보딘 또한 일 티 모니 에르에서 찐 소꼬리를 샘플링했습니다.
카포 나타,시칠리아 요리의 예-사진 루카 사우 너니 아래 2.0카포 나타,시칠리아 요리의 예-사진 루카 사우 너니 아래 2.0-2.0
요리-시칠리아 요리-안토니 보딘 로마
무엇입니까?
시칠리아 요리는 시칠리아의 요리 전통을 말합니다. 그리스어,프랑스어,스페인어 및 아랍의 영향이 있습니다. 카포 나타는 가지,셀러리,케이 퍼,양파 및 피놀리 또는 이탈리아 잣으로 만든 전채 또는 전채입니다. 부카 티니 디 사르데 이다 파스타 요리 로 만든 부카 티니 과 정어리. 세르 니아 알라 기오 타 세르 니아(현지 이탈리아 생선),감자,파바 콩,파치노 토마토,피스타치오로 만듭니다.
어디 있니?
리스토란테 필리포 라 만티아 앳 호텔 마제스틱 비아 비토리오 베네토,50 로마,이탈리아
노트–안토니 보딘 로마
레스토랑은 시칠리아의 필리포 라 만티아 셰프가 운영합니다. 그것은 더 이상 로마의 호텔 마제스틱 내에서 작동하지 않으며 밀라노의 현재 위치로 이동했습니다.
코다 알라 바시 나라,로마 요리의 예–사진 2.0코다 알라 바시 나라,로마 요리의 예-사진 2.0코다 알라 바시 나라,로마 요리의 예-사진 2.02.0
요리-로마 요리-안토니 보딘 로마
무엇입니까?
로마 요리는 이탈리아 로마의 도시에서 요리의 전통을 의미한다. 그것은 로마 캄파 냐 지역에서 신선한 제철 재료의 사용이 특징입니다. 요리는 일반적으로 간단한 방법으로 준비 됩니다. 로마 요리의 예로는 마늘,칠리,로마 고기를 곁들인 탈리 올리니가 있습니다. 돼지 고기 라구를 곁들인 뇨키가 또 다른 예입니다. 코다 알라 바시 나라 소꼬리 스튜에 로마 포획이다. 트리파 알라 로마나 전통적인 로마 내장 요리입니다. 또한 푼 타렐 알라 로마나와 함께 제공되는 조림 코라 텔라 또는 찌꺼기를 찾는 것이 일반적입니다.
더 읽기:로마 여행 블로그:목적지 가이드
어디 있니?
트라 토리아 카사 디 리타 비아 델레 실리에,145 로마,이탈리아
노트–안토니 보딘 로마
카사 디 리타는 관광 트레일에서 멀리 떨어진 가족이 운영하는 로마 레스토랑입니다. 그것은 아늑하고 캐주얼 한 전통적인 로마 요리를 제공합니다.