말랑가:혜택과 놀라운 특성

크 산토 소마의 이름으로 다른 식물의 약 50 종의 속을 알고,가족 아라세과에 속하는 열대 및 아열대 지역 모두,미국에 네이티브,그 중 우리는 맛있는 토란,그들은 대륙의 남쪽에 도착했을 때 유럽인들이 발견 한 종으로 자신을 발견,이는 궁극적으로 재배를 확산 곳에서 아프리카로 이끄는.

그 당시 그것은 원주민에 의해 소비 된 결절로 구성되었습니다. 그러나 오늘날 우리가 먹는 말랑가는 흰색과 노란색(둘 다 남아메리카와 카리브해 지역에 속하는 종에서 유래)과 말랑가 섬(아시아 종)의 세 가지 다른 말랑가를 구별 할 수있는 것과 같지 않습니다.

그러나 우리가 거주하는 국가에 따라 그 이름이 크게 달라질 것입니다. 따라서 콜롬비아,푸에르토 리코,쿠바 및 스페인에서는 말랑가의 인기있는 이름으로 알려져 있으며 베네수엘라에서는 오쿠 모,파나마에서는 오토에,마지막으로 도미니카 공화국에서는 야우 티아로 알려져 있습니다.

어쨌든 다른 요리 용도와 관련하여 진실은 수프,퓌레 또는 산코 초에서 마늘로 삶거나 튀겨서 혼자 먹을 수 있다는 것입니다. 그것은 심지어 디저트와 튀김을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 우리가 말랑가 준비를위한 인기 있고 고전적인 조리법에 대해 이야기한다면,그것은 마늘,파슬리로 양념하고 뜨거운 기름에 튀긴 준비로 구성됩니다. 물론,원시 독성이 될 수 있기 때문에 항상 요리 먹어야한다.

말랑가의 가장 중요한 장점

말랑가 뿌리는 혜택과 영양 특성으로 가득 찬 훌륭한 결절이며,훨씬 더 완전하고 건강한 식단을 보완하는 방법으로 다양하고 균형 잡힌 식단에 추가하는 데 이상적입니다.

놀라운 풍부한 영양:높은 비타민과 미네랄

영양 관점에서 볼 때,타로는 비타민과 미네랄이 풍부하여 매일 필요한 필수 영양소를 우리 몸에 추가하는 자연스러운 선택입니다:

• 미네랄:칼륨,마그네슘,인 및 망간에 대한 기여도를 강조합니다.

섬유질이 매우 풍부

말랑가는식이 섬유가 매우 풍부한 식품입니다. 사실,말랑가의 서빙은 7 그램의식이 섬유(일일 권장량의 27%)를 제공합니다.

따라서,그것은 과정을 가속화하고 훨씬 더 규칙적으로 만드는 데 도움을줌으로써 완전히 자연적인 방법으로 장 통과를 조절할 때 탁월한 자연적 선택이됩니다. 또한,그것은 변비의 예방 및 영양 치료 역할을합니다.

콜레스테롤 저하

식이 섬유의 함량 및 기여로 인해 혈중 높은 수준의 지방,특히 높은 콜레스테롤 수치를 줄일 때 좋은 선택입니다.

이 품질은 말랑가 뿌리의 서빙이 단지 1 그램의 지방을 제공하는 반면 콜레스테롤을 제공하지 않기 때문에 낮은 지방 함량으로 결합됩니다.

고혈압 환자에게 이상적

말랑가는 우리의 심장 혈관 건강을 돌보는 데 이상적인 음식이라고 할 수 있는데,근본적으로 높은 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 우리의 마음을 돌보는 데 도움이되는 것 외에도 고혈압 환자에게도 흥미 롭습니다.

사실,말랑가의 서빙은 나트륨의 일일 권장량의 1%인 나트륨 20 밀리그램을 제공합니다.

소화기관에 좋다

소화기관에 의한 말랑가의 소화에는 다른 괴경에 비해 위산이 필요하거나 덜 필요하기 때문에 위식도 역류 질환을 예방하고 가슴과 목에 나타나는 작열감을 감소시키기 때문에 소화기관에 유익한 음식이됩니다.