맥캘란 파인 오크(10 년)
“빅 엠”과 나는 애증 관계가 있습니다. 맥 캘란(18)는 내 첫 번째 좋아하는 몰트 중 하나,그리고 맥 캘란(12)는 내 첫 번째 캐비닛 스테이플 중 하나였다. 그 이후로 맥캘란의 브랜드는 가격 인상과 함께 럭셔리와 지속적으로 연관되어 왔습니다. 4 년 전 나는$110 맥 캘란 18 의 병을 살 수 있었다. 지금? 그것은$220 입니다. 나는 맥캘런이 오랜 시간 동안 입장 할 가치가 있다고 생각하지 않았으며,최근의”맥캘런 색상”사태로 인해 브랜드에 대한 존경심이 더욱 낮아졌습니다. (여기 맥캘란 골드에 대한 나의 리뷰 참조)
그래도 맥캘런이 열등한 제품을 만든다고 말할 수는 없다. 그들은 품질을 위해 매우 높은 바를 가진 맛있는 셰리 숙성 위스키를 일관되게 생산합니다. 솔직히 내가 싫어하는 맥 캘란 제품을 맛본 적이 없다고 말할 수 있습니다.
2004 년에 출시된 파인 오크 시리즈는 맥캘런을 일부 셰리가 벗겨낸 모습을 선보였다. 발베니 더블우드와 마찬가지로 파인 오크 시리즈는 전 셰리 캐스크에서 숙성된 전통적인 맥캘런과 전 버번에서 숙성된 맥캘란 증류 액의 결혼입니다. 셰리 캐스크는 버번 배럴보다 더 비싸기 때문에 맥캘런은 다른 스타일의 보틀링을 넣을 수 있었고 비용은 조금 덜 들었습니다. 처음에는 그 라인을 이전에”순전히”셰리드 맥아의”더밍 다운”으로 본 위스키 애호가의 부정적인 리뷰 대부분과 혼합 된 리뷰를 만났습니다. 나는 그것을 맛보기 전에 같은 의견을 고백한다. 나는”왜 맥캘런처럼 조금*덜*맛이 나는 맥캘런을 갖고 싶어 할까?”이제 나는 내 대답을 가지고있다:가격.
코:친숙한 맥 캘란 프로필은 아니지만,주력 12 년을 생각 나게하는 열매가 많고 고기가 많은 저음이 있습니다. 무화과,자두 등 과일 노트가 있습니다. –그러나 그들은 음소거,앞을 열매/맥아 노트에 보조. 이들은 캐러멜/누가/버터 스카치의 표준 배열이며 잘 표현되고 흠집이 없습니다. 나는 아무 잘못도 찾을 수 없지만 흥미로운 것은 없습니다.
구개: 얇은 바디,하지만 열매-헤이즐넛 버터와 호두. 약간의 레진 셰리 노트(다시 음소거 및 배경),그렇지 않으면 향기의 에코. 특히 달콤한.
마침:중간 길이. 땅콩 버터,무화과 잼,쓴 맛없이 퇴색. 즐거운.
물:물 작은 스플래시 신선한 과일 노트(신선하고 말린 열매)의 배열을 깨우지 만,입맛을 더욱 얇게합니다. 확실히 물 없이 이것을 시도.
전체:즐거운 드람,매우 취소 맥 캘란 가격에 대한 맥 캘 란의 광택과 세련미의 모든. 시그니처 맥캘란 과일을 놓치지 않는 한,이것은 발베니 더블우드 12(그러나 거의$10 저렴)의 정맥에서 평판이 좋은 일일 시퍼를 만들 것입니다. 이 마음에 예산을 가진 사람을 위해-시도해야합니다.
맥캘란은 큰 증류소
에 대해. 진짜 큰. 전 세계에서 소비되는 수집가들에게 사랑받는 맥캘런은 모든 주요 시장에서 현지 취향을 겨냥한 매우 다양한 싱글 몰트 표현을 갖춘 마케팅 강국입니다. 1824 년 스코틀랜드가 처음으로 증류주 생산을 합법화 한 이후 거의 지속적으로 증류하는 맥 캘런은 오래된 병입의”복제품들”을 출시하고 새로운 마감재를 지속적으로 실험합니다. 세계적인 위스키 맛이 고전적인”모든 셰리,모든 시간”스타일에서 벗어나면서 맥캘란은 나무의 영향에 초점을 맞춘”고급 오크”범위를 출시하고 셰리 노화의 비율을 낮춤으로써 셰리 괴물로서의 이미지와 싸우고 있습니다. 당신은 항상 어두운 과일,건포도,향신료의 큰 셰리 노트를 표시하는 주력 맥 캘런에 의존 할 수 있습니다.
