미니 소금에 절인 카라멜 치즈 케이크

이 미니 소금에 절인 카라멜 치즈 케이크는 그레이엄 크래커 크러스트가있는 크림 한 입 크기의 치즈 케이크이며 맛있는 소금에 절인 캐러멜을 얹었습니다. 어떤 경우든지를 위한 완벽한 바이트!

미니 치즈 케이크

미니 치즈 케이크에 대한 나의 집착은 끝이 없습니다. 그들은 정말 완벽한 물린 있습니다. 치즈 케이크는 정말 내가 가장 좋아하는 디저트이며,나는 다른 치즈 조리법을 시도 포기하지 않았다. 이 미니 치즈 케이크 레시피는 바보 같은 증거이며 물 목욕이 필요하지 않으며 매우 다양합니다.

몇 주 전에 내가 캔모어에서 쇼핑하는 동안 나는 거기에 하나의 내가 좋아하는 작은 상점에서 소금에 절인 카라멜 소스의이 항아리를 발견했다. 나는 그것을 사용하기 위해 특별한 것을 만들어야한다는 것을 알았다.

미니 치즈 케이크 크러스트 만드는 법

하단 크러스트는 그레이엄 크래커,흑설탕 및 버터로 만든 매우 간단한 크러스트입니다. 치즈케이크를 위해 빵 껍질을 만들는 나의 마음에 들는 방법 이다. 그것은 쉽고 빠릅니다. 개별 치즈 케이크 컵에 혼합물을 두 드리십시오.

이 미니 치즈 케이크 팬이 없다면 미니 머핀 팬을 사용할 수 있습니다.

치즈 케이크 반죽을 만드는 방법

치즈 케이크 자체는 내가 치즈 케이크에 대한 모든 시간을 사용하는 내 조리법이다,난 그냥 수량을 조정. 치즈 케이크의 주요 성분은 많은 크림 치즈,설탕,밀가루,바닐라,사워 크림 및 계란입니다. 믹서에 모두 추가하고 매끄러운 때까지 섞는다.

내 같은 치즈 케이크 상단 균열 경우,그것에 대해 걱정하지 마십시오,당신은 소금에 절인 카라멜로 그것을 커버하고 아무도 알 수 없습니다. 그러나,당신이 완벽 주의자이고 완벽한 작은 미니 치즈 케이크를 원한다면”치즈 케이크가 부서지지 않도록하는 방법”에 대한 내 노트를 읽으십시오.

나는 치즈 케이크가 소금에 절인 카라멜로 토핑하기 전에 완전히 식도록 할 것이고,그렇지 않으면 카라멜이 너무 많이 녹을 수 있습니다. 너무 많이 녹는 경우,나는 그와 함께 확인 해요,이 모든 끈적 끈적한 얻을 때 나는 그것을 사랑.

그런 다음 조금 더 정결 한 소금을 뿌렸다. 나는 여기에 소금과 달콤한 조합을 정말 좋아합니다.

이들은 완벽한 디저트이며,문자 그대로 각각 2 번,또는 하나의 큰 물기는 당신이 얼마나 배가 고픈지에 달려 있습니다. 그들은 어떤 특별한 날을위한 완벽한있어 그러나 당신이 나 같은 경우에 당신은 수요일 오후에 다음을 만들 수 있습니다,당신은 치즈 케이크를 갈망해서.

치즈 케이크에 사용할 수있는 최고의 크림 치즈는 무엇입니까

나는 항상 슈퍼 실키 치즈 케이크를 만들기 때문에 필라델피아 크림 치즈를 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 필라델피아 브랜드를 찾을 수 없다면 전체 지방 크림 치즈를 사용하십시오. 무 지방 또는 가벼운 크림 치즈를 사용하지 마십시오.

여기 좀 더 맛있는 치즈 케이크 요리법이 있습니다:

  • 화이트 초콜릿 덮인 딸기와 말차 미니 치즈 케이크
  • 미니 티라미수 치즈 케이크
  • 하와이안 치즈 케이크 물린
  • 크림 브림 치즈 케이크 바
  • 초콜릿 땅콩 버터 치즈 케이크 팝스

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미니 소금에 절인 카라멜 치즈 케이크

4.68 부터 28 투표

준비: 20 분
쿡:30 분
총:50 분
저자:조안나 시스 마루
제공: 18

이 미니 소금에 절인 카라멜 치즈 케이크는 그레이엄 크래커 크러스트가있는 크림 한 입 크기의 치즈 케이크이며 맛있는 소금에 절인 캐러멜을 얹었습니다. 어떤 경우든지를 위한 완벽한 바이트!

성분

빵 껍질을 위해

  • ▢ 2 1/4 컵 그레이엄 크래커 분쇄
  • 2 큰술 갈색 설탕 포장
  • 1/2 컵 버터 소금,녹인(1 스틱)

치즈 케이크 용

  • ▢ 16 오즈 크림 치즈 2 패키지
  • 4 큰술 설탕
  • 1/4 컵 사워 크림
  • 2 달걀
  • 2 큰술 다용도 밀가루
  • 1/8 작은 술 소금
  • 1/8 작은 술 소금
  • 1/8 작은 술 소금

토핑 용

  • ▢ 18 큰술 소금에 절인 카라멜
  • 코셔 코셔 소금

지침

  • 오븐을 350 도로 예열하십시오.
  • 푸드 프로세서에 분쇄 된 그레이엄 크래커,흑설탕 및 녹인 버터를 넣으십시오. 미세한 부스러기가 형성 될 때까지 몇 번 펄스하십시오. 각 개별 컵에 기름칠되지 않은 미니 치즈 케이크 팬에 혼합물을 두드려.
  • 믹서의 그릇에 크림 치즈,설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 사워 크림,계란,밀가루 및 소금을 믹서에 넣고 잘 섞이고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
  • 각 컵에 크림 치즈 혼합물 약 2~3 큰술을 추가합니다. 미니 치즈 케이크 팬에는 12 개의 컵이 있으며,다른 6 개의 미니 케이크를 위해 부스러기와 치즈 케이크 혼합물이 남아 있으므로 팬이 하나만 있으면 빵 껍질과 치즈 케이크 혼합물을 팬이 계속 될 때까지 냉장 보관하십시오.
  • 약 15~20 분 동안 치즈 케이크를 굽습니다. 치즈 케이크를 식히고 실내 온도에 오게하십시오.
  • 당신이 그것을 밖으로 숟가락 수있을 때까지 전자 레인지에 소금에 절인 캐러멜을 녹여. 각 치즈 케이크에 약 1 큰술의 소금에 절인 캐러멜을 얹은 다음 약간의 정결 한 소금을 뿌립니다.
  • 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

레시피 노트

  1. 녹는 것을 피하기 위해 카라멜로 토핑하기 전에 치즈 케이크를 완전히 식히십시오.
  2. 미니 치즈 케이크 팬이 없다면 컵 케이크 용지와 함께 미니 머핀 주석을 사용할 수 있습니다.
  3. 영양 정보는 대략적인 추정치이며 사용 된 제품에 따라 크게 다를 수 있음을 명심하십시오.

Nutrition Information:

Serving: 1cheesecakeCalories: 226kcal (11%)Carbohydrates: 28g (9%)Protein: 3g (6%)Fat: 11g (17%)Saturated Fat: 6g (38%)Cholesterol: 47mg (16%)Sodium: 290mg (13%)Potassium: 110mg (3%)Sugar: 8g (9%)Vitamin A: 360IU (7%)Vitamin C: 0.1mgCalcium: 66mg (7%)Iron: 0.7mg (4%)

Course:Dessert
Cuisine:American
Keyword:cheesecake, cheesecake recipe, mini cheesecakes, salted caramel

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