밀레 빵

이 글루텐 프리 기장 빵은 맛있는 요리법입니다. 매장에서 구입 한 글루텐 프리 샌드위치 빵에 대한 건강하고 저렴한 대안입니다.

글루텐 자유로운 규정식의 가장 큰 도전의 한개는 먹기 위하여 빵의 알맞은 덩어리를 찾아내고 있다. 상점에서 구입 한 덩어리는 매우 비싸고 맛이 좋지 않은 경향이 있습니다.

적어도 6 가지 종류의 밀가루를 포함하지 않는 레시피를 찾는 것은 어렵습니다. 누가 그 모든 밀가루를 사고 싶어? 또한 글루텐 프리 밀가루의 가격은 일반 밀가루보다 훨씬 높으며 이는 낙담합니다. 나는 글루텐이없는 일부 사람들이 이러한 도전 때문에 빵을 모두 포기한다는 것을 알고 있습니다.

나는 결코 빵을 포기할 수 없는 사람이다. 샌드위치의 편리함은 내 인생에서 필요한 편안함입니다. 몇 년 전에 글루텐이없는 후,나는 몇 가지 빵 요리법을 시도했지만 그 중 누구도 잘 나오지 않았습니다.

영양사의 제안에,나는 사미의라는 빵집에서 기장 아마 빵을 주문하기 시작했다.글루텐 무료 빵,그들은 정말 좋은 물건을 가지고,하지만 정기적으로 주문하는 것이 비싼된다.

그래서 잠시 후,나는 글루텐없는 빵 한 덩어리를 스스로 만드는 방법을 알아낼 때가되었다고 결정했다. 나는이 기장 빵 레시피로 그것을 한 것을 말할 행복 해요. 그것은 부드럽고 왕성한,그리고 그것은 좋은 샌드위치를 만든다.

기장 빵 팁

이 기장 빵의 경우 효모를 먼저 제대로 활성화해야합니다. 물 115 도의 온도로 가열 한 다음 따뜻한 물 속에 효모와 설탕을 함께 섞습니다. 혼합물은 약 15 분 이내에 거품이 없어야합니다. 그것이 거품을 얻지 않는 경우에,그것을 버리고 효모의 다른 포장을 이용하십시오. 효모가 좋지 않으면 빵이 제대로 올라가지 않습니다.

너가 덩어리 팬안에 반죽을 둔 후에,온난하고,젖은 부엌 수건으로 그것을 덮고 팬의 정상에 일어나는 시키십시요. 이것은 당신의 부엌의 온도에 따라서 45 그리고 90 분 사이에서,가지고 간다. 반죽을 너무 많이 올리면 베이킹 중에 기장 빵 덩어리가 중간에 붕괴 될 수 있습니다.

이 빵은 오븐에서 바로 맛이납니다. 이 제품을 사용시,아래와 같은 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단해 주십시오.

최상의 결과를 얻으려면이 기장 빵을 냉동실에 넣기 전에 슬라이스 할 수 있습니다. 당신이 샌드위치를 위해 충분히 밖으로 가지고 갈 수 있도록 조각의 쌍에 동결. 당신은 그것을 토스트,또는 실내 온도에 도달 할 때까지 카운터에 해동 할 수 있습니다.

밀레 가루의 경우,전체 식품의 벌크 빈에서 기장을 구입하고 커피 분쇄기를 사용하여 밀가루에 딱 맞는 양을 분쇄 할 수 있습니다. 그렇지 않으면,나는 기장 가루뿐만 아니라 현미 가루,타피오카 전분 및 아마 식사를위한 밥의 레드 밀을 좋아합니다.

당신이 글루텐 무료 간식과 식사를 즐길 수있는 방법의 다른 아이디어를 많이 글루텐 무료 조리법의 내 갤러리를 방문하십시오.

기장 빵

이 기장 빵은 쉬운 글루텐 프리 샌드위치 빵 레시피입니다.

$3.07 한 덩어리 당

4.75 보낸 사람 8 표

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코스:반찬

요리:미국

키워드:빵,글루텐,기장

준비 시간:10 분

요리 시간:40 분

휴식 시간:45 분

총 시간:1 시간 35 분

인분: 12

칼로리:165 킬로 칼로리

저자: 안네마리에 로시

성분

• 2 술 활성 건조 효모
• 1 작은 술 설탕(또는 꿀)
• 1 컵 물 115 도까지 가열
• 1 컵 기장 가루
• 3/4 컵 타피오카 전분
• 1/2 컵 현미 가루
• 1/4 컵 아마 식사
• 2 작은 술 잔탄 검
• 1 작은 술 소금
• 2 계란
• 3 작은 술 올리브 오일
• 2 작은 술 꿀

지침

• 효모,설탕 및 따뜻한 것을 혼합하여 효모를 증명하십시오 작은 그릇이나 측정 컵에 함께 물을주십시오. 약 10~15 분 후에 거품이 생기기 시작할 것입니다.
• 기장 가루,타피오카 전분,현미 가루,아마 가루,크 산탄 검,소금을 중간 크기의 그릇에 담습니다.
• 큰 그릇에 계란,올리브 오일,꿀을 함께 섞습니다. 효모/물 혼합물을 첨가하십시오. 건조한 재료를 저어 완전히 결합 될 때까지 혼합하십시오.
• 반죽을 기름칠 한 덩어리 팬 1 파운드(9 인치 5 인치)로 옮깁니다.
• 따뜻한 젖은 수건으로 팬을 커버하고 반죽 상승을 할 수 있습니다. 반죽이 팬 상단(공기 온도에 따라 다름)에 도달하는 데 45~90 분이 소요됩니다.
• 오븐을 350 도로 예열하십시오.
• 반죽이 덩어리 팬의 정상에 상승할 때,40 45 분을 위해 그것을 굽십시요. 굽는 동안 덩어리는 조금 더 올라 가야하며 상단은 잘 갈색이어야합니다.
• 팬에서 제거하기 전에 와이어 랙에 냉각. 이 만든 날 최고의 맛. 남은 음식을 얼릴 수 있습니다.

영양 견적

칼로리: 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년이 응용 프로그램을 사용하면 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.

가격 분석

이 레시피의 재료는 총$3.07 또는$입니다.슬라이스 당 26. 그것은 그래서 내가 온라인으로 주문하지 않아도 글루텐 무료 빵의 저렴하고 맛있는 덩어리를 마련 할 수 있도록 해방입니다. 매장에서 구입 한 글루텐 프리 빵에 대한 훌륭한 대안을 위해이 기장 빵을 사용해보십시오.

참고:이 게시물은 원래 2012 년에 출판되었으며 2020 년에 업데이트되었습니다.