바삭 바삭한 쌀을 고치는 방법/5 가지 쉬운 단계-생존의 자유

쌀 냄비를 완벽하게 요리하는 것은 그리 어렵지 않지만 잘못 이해하는 것도 쉽습니다. 일반적으로 밥은 과다하거나 매우 단단하거나 너무 쫄깃합니다. 그것을 직면하자,아무도는 그것에 바라지 않는 바삭 바삭함에 밥을 먹고 싶다. 나는 이것을 여러 번 다루었으며 그것을 고치는 방법을 정확하게 말할 수 있습니다.

바삭 바삭한 쌀을 고치려면 덜 익힌 쌀을 요리 냄비에 넣고 물 충분히 부으십시오. 그 뚜껑 냄비를 커버하고 쌀 몇 분 동안 요리 끓인다 수 있습니다. 쌀이 물 흡수 여부를 확인하기 위해 몇 분 후 들여다. 그것이 있으면,가열기떨어져 밥을 가지고 가십시요.

쌀을 올바르게 요리하는 방법,부적절하게 조리 된 쌀을 다루는 팁과 요령,그리고”바삭 바삭한 쌀”상황을 방지하기 위해해야 할 일에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

전자 레인지를 사용하여 5 단계로 덜 익힌 쌀을 고칠 수 있습니다.

전자 레인지를 사용하면 바삭 바삭한 쌀을 고칠 수 있습니다. 이 5 단계를 따르십시오:

1. 전자 레인지 용 그릇에 쌀을 넣으십시오. 나는 높게 당신의 재가열 필요 전부를 위한 이 유형을 얻는 추천합니다.
2. 종이 타월 몇 개를 가지고 완전히 적시십시오.
3. 수건 습기의 20%가까이 짜내십시오(건조 지점이 아님).
4. 젖은 종이 타월로 밥 그릇을 커버하고 몇 분 동안 전자 레인지에 앉아 보자.
5. 일단 완료,전자 레인지에서 밥 그릇을 제거하고 조심스럽게 젖은 종이 타월을 벗어.

쌀은 이제 푹신하거나 덜 익히지 않아야합니다.

쌀이 아직 충분히 조리되지 않은 경우,다시 시도–쌀이 충분히 조리 될 때까지. 각 전자 레인지 세션은 몇 분 이상 지속되지 않기 때문에 전자 레인지에서 쌀을 과도하게 익히거나 태울 위험이 없습니다.

바삭 바삭한 피하기:쌀 요리의 기초

쌀이 잘 익지 않은 몇 가지 이유가 있습니다. 변함없이,그것은 모두 기본에 귀결,또는 기본 권리를 받고 있지. 다음은 쌀을 요리 할 때 준수해야하는 기본 원칙 중 일부입니다:

• 적절한 측정
  마른 컵을 사용하여 쌀을 측정하고 물이나 국물에 별도의 측정 컵을 사용하십시오. 쌀의 다른 유형이 자신의 수량에 상응하는 액체의 동일한 금액을 필요로 가정하지 마십시오. 예를 들어,현미는 흰 쌀보다 더 많은 물 필요.
• 쌀을 헹구고/또는 미리 담근다
  요리하기 전에 쌀을 적어도 세 번 헹구십시오. 더 이상 물기가 흐려지지 않을 때까지 계속 헹굽니다. 재스민 및 바 스마티와 같은 향기로운 쌀 품종은 다른 유형의 쌀보다 단단한 사전 담금이 필요합니다. 적절한 사전 담그는 것은 조리 시간을 줄이고 가능한 한 쌀의 향기를 유지하는 데 도움이됩니다. 반면에 과도한 요리는 달콤한 쌀 냄새를 죽일 수 있습니다.
• 밥을 끓일 때는 밥을 혼자 두어라.
  밥을 냄비에 넣고 끓일 때는 냄비를 만지거나 뚜껑을 살짝 들어 올리지 마십시오. 당신이 그렇게 할 때마다,당신은 증기를 내보내고 냄비 내부의 온도를 낮추기 때문입니다. 쌀 기운이 되거나 탄 얻을 하지 않습니다 있도록 덜 익힌 쌀을 요리 하는 경우에 일반 엿보기에 리조트 할 수 있습니다.
• 밥에 덩어리를 방지하기 위해 보풀
  요리를 마친 후에는 밥과 바이올린 수 있습니다. 사실,그것은 당신이 쌀을 포크 또는 형성 쌀의 아무 덩어리가 없도록 그것에게 좋은 흔들림을 제공하는 것이 중요합니다.

정확한 물 대 쌀 비율

전에 밥을 조리 한 적이 없거나 올바른 물 대 쌀 비율에 대해 명확하지 않은 경우 다음 가이드가 도움이 될 것입니다:

• 컵 또는 200 그램(7 온스)의 짧은 곡물 쌀은 약 1 개의 물 컵이 필요합니다. 물 한 컵 237 미리리터 또는 8 유체 온스.
• 긴 곡물 쌀 한 컵은 물 1,000 컵 가까이 필요합니다.
• 현미 200 그램에는 물 약 2 컵이 필요합니다.

“바삭 바삭한 쌀”상황을 방지하기위한 팁

덜 익힌 쌀을 다시 요리하는 것은 어느 정도 물건을 회수하거나 쌀이 낭비되지 않도록 할 수 있지만,다시 익힌 쌀은 아마도 첫 번째 시도에서 완벽하게 조리 된 경우 쌀이 맛본 것과 같은 맛이 아닐 것입니다. 다음 팁은 바삭 바삭한 쌀 상황이 발생하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다:

• 뚜껑이 단단히 닫혀 있는지 확인
  당신의 밥 남비의 뚜껑에는 적당한 물개가 없는 경우에,증기는 밥을 요리하는 대신에 남비를 도주할 것입니다. 증기가 도주하지 않는다 하기 위하여 뚜껑과 남비사이 부엌 수건 또는 어떤 다른 피복 조각을 두십시요. 또한,천으로 버너와 접촉 하지 않습니다 있는지 확인 합니다.
• 높은 온도에서 쌀을 요리 하지 마십시오
  쌀 제대로 요리 얻을 수 전에 물 증발 것 이다 매우 높은 온도에서 쌀을 요리 하지 마십시오. 또한 고온 요리는 고르지 않게 조리 된 밥으로 이어질 수 있습니다.
• 밥이 조리된 직후에는 뚜껑을 벗지 말고,조리 과정에서 냄비의 뚜껑을 벗지 마십시오. 너가 난로떨어져 밥 남비를 가지고 간다음에 또한 중요한 우측 떨어져 뚜껑을 가지고 가지 않는 이다. 밥은 밥을 살펴 복용하기 전에 몇 분 동안 조금 냉각 할 수 있습니다.
• 주방 타이머 사용
  조리 시간을 추적하는 데 어려움을 겪고 있거나 쌀이 스토브에서 너무 많은 시간을 소비 할 수 있다고 우려하는 경우 이와 같은 주방 타이머를 사용하여 사물에 탭을 유지하십시오.

바삭 바삭한 밥을 먹는 것이 괜찮습니까?

생 쌀,덜 익힌 쌀 또는 바삭 바삭한 쌀을 섭취하면 건강에 큰 문제가 발생하지 않을 수 있지만 원하는대로 조리하지 않은 쌀은 삼가하는 것이 좋습니다.

덜 익힌 쌀은 식중독으로 이어질 수있는 박테리아 포자를 운반합니다. 포자는 그 자체로 문제가되지 않습니다. 그러나 그들이 박테리아로 성장하는 것을 허용될 때,말썽은 안으로 놓는다. 이 박테리아 성장은 일반적으로 쌀(완전히 익거나 덜 익힌 것)을 실온에서 보관할 때 발생합니다.

모든 박테리아가 해로운 것은 아닙니다. 일부 박테리아 균주는 소화 시스템의 다른 형태의 박테리아와 싸우며 프로바이오틱스 역할을하며 잠재적으로 파괴적인 박테리아(예:살모넬라 균)의 수를 줄입니다. 그러나 다른 균주는 해로울 수 있습니다. 주로 쌀과 관련된 균주는 메스꺼움 및 구토 유발입니다.

바실러스 세레우스 균주는 쌀이 덜 익거나 익지 않을 때 쌀을 섭취한 후 24 시간 이내에 메스꺼움과 구토로 이어질 수 있는 독소인 세레우리드를 만든다. 이 유도한 식중독은 8 16 시간 잠복기로 옵니다. 그 후 설사와 복부 경련이 발생할 수 있습니다.

밥솥에 넣기 전에 완전히 닦은 덜 익힌 쌀을 섭취하면 위장이나 소화 문제가 발생하지 않을 수 있습니다. 그렇다하더라도,그것은 당신이 그 용기에 다시 쌀을 넣고 잘 소비하기 전에 요리를 권장합니다.

날것 또는 과소 섭취해서는 안되는 다른 음식에 대해 알고 싶다면 아래의 시쇼 비디오를 시청하십시오.

결론

완벽한 밥 그릇을 요리하려면 인내심이 필요합니다. 과정을 통해 돌진만 것 들을 악화 하 고 다시 원점에 당신을 데려갈 것 이다.

앞서 언급 한 바와 같이,밥을 요리하는 동안 밥을 참견해서는 안됩니다. “대기 시간”처럼 들린다면 동반 요리를 요리하거나 다른 작업을 수행하는 데 기간을 사용할 수 있습니다. 또한 책을 읽거나 단순히 휴대 전화에서 검색 할 수있는 시간을 사용할 수 있습니다. 당신이 쌀을 너무 익는의 위험을 실행하지 않도록 그냥 당신이 뭔가 다른 관심을 설정 한 동안 쌀에 대한 타이머가 켜져 있는지 확인.

읽어 주셔서 감사합니다!

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