버섯을 곁들인 샤르도네 치킨

이 샤르도네 치킨은 쉽게 평일의 밤 식사처럼 당신이 날짜 밤뿐만 아니라 작동하는 간단하면서도 우아한 요리입니다. 닭 가슴살은 볶음을 얹은다닭 버섯과 맛있는 완벽에 대한 크림 화이트 와인 소스!

크림 화이트 와인 소스에 버섯이 치킨은 내가 어렸을 때 엄마가 만드는 데 사용되는 무언가이다. 당시 나는 정말 모든 것을 많이 물론 버섯을 좋아 생각하지 않습니다,정말 샤도네의 요점을 얻지 않았다,하지만 난 모두가 꽤 좋은 맛 생각 기억–내가 옆으로 버섯의 일부를 밀어 않은 경우에도. 오늘날 버섯을 곁들인 샤르도네 치킨은 내가 가장 좋아하는 빠르고 쉬운 평일 저녁 식사 중 하나입니다. 그것은 30 분 미만에서 함께 제공하고 단지 재료의 소수를 사용합니다.

이 식사 계획에 올 때 정말 도움이 될 수 있습니다 평일의 밤 식사 조리법의 좋은 컬렉션을 갖는. 이 요리의 재료에는 닭고기와 버섯이 포함되며,이는 꽤 주요 재료입니다. 말린 백리향과 같은,이는 내가보기 엔 당신이 이미없는 경우 향신료 컬렉션에 추가하는 것이 좋습니다. 이 레시피에서 약간 특이한 성분입니다. 그것은 훨씬 더 널리 사용할 수있게,그래서 사용할 수 있는지 확인하기 위해 식료품 점을 확인합니다.

나는 사워 크림보다 더 풍부하고 약간 더 신랄한 맛을 가지고 있으며 접시에 부드럽고 버터 같은 맛을주기 때문에 나는 그것을 사용하는 것을 좋아합니다. 그러나 꼬집음으로 사워 크림을 대체 할 수 있습니다. 당신이 다른 조리법을 찾고 있다면 그것을 사용할 수 있습니다.이 된장 유약 콜리 플라워를 확인하십시오. 그것은 또한이 크림 같은 버터 넛 스쿼시와 같은 스프에 훌륭한 토핑을 만듭니다!

완벽하고 육즙이 많은 닭 가슴살을 요리하는 방법

건조하고 익힌 닭 가슴살을 먹어 본 적이 있습니까? 나는 알고있다! 이 조리법은 특히 닭고기와 함께 매우 유용한 요리 기술을 사용합니다. 첫째로,너는 주스안에 밀봉할 것이다 좋은 갈색으로 한 외부 층을 창조하기 위하여 고기를 시든 그래서 닭 체재는 좋고 축축하다. 다음,고기를 플립 후 오븐에 전체 팬을 팝업 하 고 요리를 계속 하자. 450 까지 오븐 안전 팬 필요 합니다. 열쇠는 오븐에서 갈색으로 하기 것을 계속할 것이기 때문에,그것을 가볍게 갈색으로 하기 얻기 위하여 팬안에 닭을 다만 충분히 길게 요리한것을 이다. 당신이 그것을 만들 때 닭이 조금 어두워지면 걱정하지 마세요,그것은 여전히 맛이 좋을 것입니다.

팬

팬 튀김 또는 볶음 때 일반적으로 작은 남아 요리,팬의 바닥에 갈색 비트. 이 이름은”좋아”라고 불립니다. 이 작고 집중된 갈색 비트는 풍미에 큰 영향을 줄 수 있습니다! 트릭은 맛있는 소스로 돌려이 작은 보석을 활용하기 위해 팬을 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글 빙글

글레이징은 액체를 사용하여 팬에서 이러한 비트를 풀어 소스에 통합하는 간단하고 고전적인 요리 기술입니다. 유약을 제거하기 위하여는 너는 뜨거운 팬에서 닭을 제거하고,액체를 추가하고 팬에서 그 조금을 긁기 위하여 나무로 되는 숟가락 또는 실리콘 주걱을 이용한다. 이것은 소스에 이 요리를 탁월하게 만드는 풍부한 맛을 줄 것입니다!

어떤 종류의 와인을 사용해야합니까?

당신은 왜이 조리법에 대한 샤르도네 요청할 수 있습니다? 글쎄,내가 좋은 오키,버터 샤도네를 선호한다고 언급 했니?!? 그것은 내 즐겨 찾기 중 하나가 될 일이 그래서,그건 내가이 요리에 사용하는 것입니다-당신은 단지 반 컵에 대해 필요–조금 더 다치게하지 않습니다-당신은 당신이 저녁 식사와 함께 병의 나머지 부분을 제공 할 수 있도록 마시고 싶은 것을 선택 할 수 있습니다 의미. 당신이 요리하는 동안 또는 어쩌면 일부를 마시는?! 당신이 정말로 샤르도네 팬이 아니며 어떤 사람들은 그렇지 않다는 것을 알고 있다면 다른 건조하고 풀 바디 와인(아마도 프랑스 부르고뉴 또는 스페인 알바 리노)을 사용할 수 있습니다. 그것은 최종 맛을 조금 바꿀 것이지만 나는 몇 가지 옵션으로 그것을 테스트했고 여전히 맛이 좋다!

더 많은 닭고기와 버섯 요리법을 찾고 계십니까? 이 치킨&버섯 크래커를 확인하십시오.

이 조리법에 대해 원할 수있는 것들

빵 굽기 팬-윌리엄 소노마의 얕은 팬은 무엇이든 빵을 만들 때 환상적입니다. 그것은 정말 쉽게 하나의 팬에 함께 빵 가루 재료를 혼합 한 다음 달걀 흰자 또는 다른 팬에 빵 가루 과정에 관여 할 수있는 다른 성분을 가지고 있습니다.

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