비건 머랭(통풍이 잘되고 완벽합니다!)

가볍고 통풍이 잘되며 완벽하게 달콤한 비건 머랭 쿠키. 귀엽고 재미 있고 병아리 콩 아쿠아 파바로 만들어 완전히 완벽한 머랭을 만듭니다!

나는 오랫동안 비건 머랭의 아이디어에 열광했고 지금은 그 이유를 모른다.

솔직히,이것들을 만드는 것은 매우 쉬웠습니다!

당신이 아쿠아파바의 아이디어에 새로운 경우,내가 그것에 대해 말해 보자. 몇 년 전 일부 천재들은 병아리 콩 캔에서 나온 물(소금물)이 채찍질 할 때 달걀 흰자위처럼 행동한다는 것을 발견했습니다.

기본적으로 콩에서 나온 단백질은 물 속으로 물 밖으로 흘러나왔고,그 물은 달걀 흰자위와 매우 흡사하게 작용한다. 그래서 당신은 계란 같은 것들의 모든 종류의 물 사용할 수 있습니다!

나는 아쿠아 파바 페퍼민트 초콜릿 무스를 만들었을 때 실제로 아쿠아 파바를 사용했습니다!

그래서 선량은 내가 비건 머랭의 아이디어에 왜 겁 먹었는지 알고 있지만,어떻게 든 나는 단지 그랬다!

그러나 이것들은 너무 아름답게 나왔습니다! 그래서 지금 당신은 내가 비건 레몬 머랭과 비건 파블로바에 대해 확실히 생각하고 있다는 것을 알고 있습니다!

비건 머랭 만드는 법

이것들을 만들기 위해 당신은 병아리 콩 캔에서 물 일부를 가져 와서 타르타르 크림과 함께 전기 믹서에 넣으십시오.

타르타르 크림은 안정화를 위해 효과가 있으며 달걀 흰자를 채찍질 할 때 사용하는 것과 같습니다.

당신은 당신이 위에서 볼 수 있듯이 좋은 거품을 얻기 위해 천천히 시작.

그런 다음 속도를 높이고 볼 수 있듯이 매우 크림 같고 광택이 나기 시작합니다! 당신은 채찍으로 천천히 설탕과 바닐라를 추가하고 당신은 좋은 광택 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 가자.

알갱이 설탕은 머랭을 위한 구조를 제공하기 때문에 이것을 위해 잘 작동합니다. 나는 게으른 비건 베이커 매우 도움이되었다 채식 머랭을 만들기위한 좋은 문제 해결 팁을 발견.

양피지 줄 지어 트레이에 파이프 그것을 밖으로,당신이 볼 수 있듯이 내 균일성에 문제가 조금 있었다,일부는 다른 사람보다 꽤 큰!

다음 당신은 250 에 구워 에프(121 에프 씨)에 대한 45 분 그리고 당신은 오븐을 전환하지만 다른 시간을 열지 마십시오. 이건 정말 중요합니다. 당신은 그것을 열지 않고,베이킹을 완료 한 후 시간 동안 폐쇄 오븐을 떠나!

지금,나는 조리법과 방법을 많이 연구,그리고 몇 가지 다른 일을 시도하고 이것이 나를 위해 가장 적합한 것입니다.

적절한 머랭 맛이 나나요?

최종 결과는 지금까지 가장 완벽한 머랭입니다. 절대적으로 완벽! 정말,완벽한 질감과 완벽한 맛.

이 흥미로운 부분입니다–이 오븐에 들어가기 전에 머랭 믹스를 맛 경우,당신은 병아리 콩 물,병아리 콩 맛이 맛볼 수 있습니다.

이 단계에서 회의적 일지 모르지만 일단 구운 후에는 병아리 콩 맛의 흔적이 모두 사라지기 때문에 믿음을 가지십시오.

당신이 남아있는 모든 것은 완벽한 달콤한 바람이 잘 통하는 가벼운 바삭한 머랭입니다.

당신의 머랭을 저장하는 방법

밀폐 용기에 보관하고,당신이 어디에 심지어 막연하게 덥거나 습한 경우,냉장고에 넣어.

우리는 현재 습도가 높고 매우 짧은 시간(예:15 분)내에 끈적 거리기 시작하여 붕괴되기를 원했습니다.

우리는 냉장고에 넣어 그들은 초 만에 다시 완벽하게 갔다. 그래서 그냥 조심. 덥고 습한 날씨는 끈적 끈적한 머랭 붕괴를 초래합니다. 그래서 밀폐 용기 냉장고에 그리고 그들은 주위에 대 한 간식에 대 한 완벽 하 게 머물 것입니다 5 일.

이 비건 머랭을 좋아할 것입니다! 그들은:

• 빛
• 에어리
• 완벽하게 달콤한
• 쉽고 재미있게
• 귀여운!

냉장고에 있는 완벽한 콘테이너에서 그(것)들을 저장하고 약 5 일 안에 즐기십시오.

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그래서이 화려한 비건 머랭 쿠키에 대해 어떻게 생각하십니까? 우리가 코멘트에 알려 또한 조리법을 평가하십시오! 정말 감사합니다!

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