쉬운 칼라 바시 타스 수프

이 간편한 칼라바시타스 수프는 사이트에서 내가 가장 좋아하는 세 가지 작품의 콤보입니다:

수프 국물—격렬하게 만족스럽고 알본 디 가스 수프와 닭고기의 기본 역할을하는 토마토-양파-마늘 국물 옥수수 수프.

더 나은 야채 스톡-쉽게 만들 수 있으며 일부 영양 효모에서 풍미가 충돌하는 수제 채소 스톡.

칼라바시타스-이 사이트에서 가장 많이 본 요리법 중 하나가 된 유쾌한 호박과 옥수수 요리.

하지만 지금이 수프를 만들고 싶다면 자신의 채소 주식을 만드는 것에 대해 걱정하지 마십시오.

수프 국물의 핵심은 토마토를 구운 것입니다 그래서 우리는 그것으로 시작합니다.

그들은 오븐(400 층)에 20 분 정도 필요합니다 그러나 나는 자주 내가 그들을 필요로 할 때 그들을 잡아.

양파와 마늘의 빠른 소테는 정말 국물에 약간의 깊이를 추가,그래서 우리는 약 다진 양파를 줄 것이다 3 전체,중간 열에 약간의 기름에 다진 마늘 몇 분.

양파가 갈색으로 시작되면 우리는 볶은 토마토를 참을성있게 기다릴 믹서기에 추가합니다.

우리는 또한 라페의 은색을 추가합니다.

혼합하고 맛을.

더 많은 열을 얻으려면 더 많은 할라피뇨를 추가하십시오. 이 약한 열이있을 때 나는 라페의 절반을 사용 그래서 나는이 요리를 가장 좋아한다.

이 토마토-양파-마늘 혼합물을 고품질의 스톡과 결합하면 공식적으로 손에 수프 국물을 가지고 있습니다! 그것은 쉽게 독자적으로 먹을 수 있고 당신에게 당신의 집에서 만드는 수프를 위한 중대한 기초를 줄 것입니다.

칼라바시타스를 위해 우리는 잘게 썬 양파를 중간 불로 요리하는 것으로 시작할 것입니다.

양파가 갈색으로 변하기 시작하면 다진 마늘 2 쪽을 넣고 30-60 초 동안 요리합니다. 그런 다음 추가합니다:

1.5 파운드. 다진 호박(약 15 분) 더 큰 호박 2 개)
소금 1 작은 술
갓 갈라진 후추
멕시코 오레가노 2 작은 술 멕시코 오레가노 란 무엇입니까?

간단히 요리 한 다음 블렌더에서 토마토 혼합물을 추가합니다.

나는 보통 몇 분을 요리 한 다음 5 컵의 스톡과 2 컵의 옥수수를 넣는다.

통조림 옥수수(배수 및 헹굼)를 사용했지만 신선한 옥수수를 사용하는 경우 호박을 넣을 때 추가 할 수 있습니다.

끓어 오르기 직전까지 오면 봉사할 준비가 되었습니다. 나는 보통 그것이 훨씬 더 오래 가지 못하게하거나 호박은 흐늘 흐늘하게 될 것입니다.

조미료에 대 한 최종 맛을 해야 합니다. 전체 배치에 대 한 1.5 티스푼에 가까운 그래서 소금의 또 다른 관대 한 핀치를 추가 하지만 명심 이것은 당신이 사용 하는 주식에 따라 달라 집니다.

주키니는 이 토마토 혼합물과 잘 어울리고,수퍼국물에서 수영을 하면 더 좋아집니다. 나는 성분의 그런 간단하고,건강한 명부에서 생성한 풍미에 항상 깜짝 놀라게 한다-나는 당신이 너무다는 것을 희망한다!

좋아 주식의 선택이 칼라 바시 타스 수프에 영향을 미칠 것을 잊지 마세요,그래서 당신이 신뢰하는 몇 가지 주식을 사용하려고합니다. 그리고 당신이 집에서 만드는 배치로 실험하고 싶은 경우에 그 후에 이 더 나은 식물성 주식을 보십시오.

부엔 프로베초.

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칼라 바시 타스 수프

그것은 입술 때린 수프에 칼라 바 시타를 설정하는 것은 쉽다! 큰 차이를 만들 수 있기 때문에 당신이 신뢰하는 주식을 사용하십시오-나는이 배치를 위해 수제 채소 주식을 사용했습니다.

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코스:수프

요리:멕시코

준비 시간:20 분

요리 시간: 20 분

인분:6

칼로리:103 킬로 칼로리

저자:멕시코 제발

성분

• 1.5 파운드. 호박(약 15 분) 2 큰 호박)
• 1/2 양파
• 2 마늘 정향
• 2 컵 옥수수(나는 하나의 캔을 사용)
• 2 작은 술 멕시코 오레가노
• 1 작은 술 소금(플러스 더 맛)
• 갓 금이 후추
• 갓 다진 고수(선택 사항)
• (선택)석회의 짜기)

국물 용:

• 4-5 매실 토마토
• 1 양파
• 3 마늘 정향
• 5 컵 주식
• 1 라페

지침

• 토마토에게 좋은 린스를주고 20 분 정도 400 층에 오븐에서 그들을 로스트. 나는 보통 구이 팬에 남아있는 주스가 믹서기에 갈 것을 알고 그들을 드 줄기.
• 대략 다진 양파와 3 개의 껍질을 벗긴 마늘 정향을 기름 덩어리에 중불로 볶습니다. 양파가 갈색으로 변하기 시작할 때(약 15 분). 6-8 분)혼합물을 볶은 토마토와 할라피뇨의 1/4 또는 1/2 과 함께 블렌더 또는 푸드 프로세서에 첨가하십시오. 잘 결합하고 열을 맛보고 더 많은 열을 위해 더 많은 할라피뇨를 추가하십시오. 나는 단지 가벼운 열이있는이 요리를 가장 좋아해서 할라피뇨의 1/2 만 사용했습니다.
• 미세 1/2 양파를 잘라 중간 열에 약간의 기름에 요리를 얻을.
• 양파 요리사로 호박 수험 수 있습니다. 주키니에게 좋은 행구기를 주고 1/4″치수가 재진 조각으로 위로 자르십시오–끝을 차단하고 버리게 확실하십시오.
• 양파가 갈색으로 시작되면 두 개의 다진 마늘 정향을 넣고 30-60 초 동안 요리하십시오. 다진 호박을 팬의 양파-마늘 혼합물에 소금 1 작은 술,갓 갈라진 후추,멕시코 오레가노 2 작은 술과 함께 추가합니다. 잘 저어 잠시 볶습니다.
• 팬에 믹서기에서 토마토 혼합물을 추가합니다. 나는 보통 몇 분 동안이 요리하자,다음 옥수수의 2 컵과 함께 주식의 5 컵에 추가. 참고: 나는 옥수수의 단일 캔을 사용,배수 및 세척,하지만 신선한 옥수수를 사용하는 경우 당신은 호박을 추가 할 때 당신은 그것을 추가 할 수 있습니다.
• 이것을 끓어 오르기 직전까지 가져오고 조미료를 위해 마지막 맛을 가지고 가십시요. 나는 이 배치에 소금의 다른 관대한 꼬집음을 추가했다,그래서 이 배치를 위한 1.5 찻숱가락 합계에 가깝,그러나 이것은 당신이 사용하고 있는 주식에 근거를 둔 변화할 것이라는 점을 명심하십시오.
• 담합의 당신의 선택에 즉각 봉사하십시오. 냉장고에 있는 완벽한 콘테이너에서 먹다 남은 음식을 저장하십시오.

주

주식을 위해 나는 더 나은 야채 주식을 사용했다.

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