아몬드 바질 페스토

BY admin

| 12월 9, 2021

181 쉐어

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 내 공개를 읽어 보시기 바랍니다.

빨리 준비 하 고 그냥 맛 있는 아몬드 바 질 페스토를 만들 수 있습니다 때 잣에 과시 할 필요가 없습니다. 이것을 시도한 후에는 상점에서 구입 한 페스토를 다시 사지 않을 수도 있습니다.

저는 케일 피스타치오 페스토에서 구운 고추 페스토에 이르기까지 페스토 광신자입니다.

내가 어렸을 때,나는 마리 나라 소스와 함께 아무것도 먹지 않을 것입니다. 선택의 나의 주요 소스는 분명히 당신을 위해 최선이 아니다 알프레도했다. 이 문제를 해결하기 위해,어느 날 엄마는 페스토에게 시험을 제공하기 위해 저를 설득하기 위해 그녀의 마법을 일했다. 나는 처음에는 조금 의심 스럽지만 한 입 후에 나는 푹 빠졌고이 아몬드 페스토가 들어오는 곳이라는 것을 인정합니다.

지금은 대학 때까지 내 자신의 페스토를 만들기 시작하지 않았다. 난 그냥 항상 미리 만들어진 소스를 살 것,하지만 난했을 때 나는 항상 당신이 잣을 사용하는”했다”생각. 나는 그들이 가격에 항상 보크 구입 살 것입니다.

당신이 원한다면 견과류나 허브를 섞을 수 있다는 것을 거의 알지 못했습니다. 그래서 만약 당신이 나 처럼 그냥 지금 발견 뿐만 아니라 얼마나 쉽게 그것은 페스토 하지만 또한 실제로 잣 외에 뭔가 사용할 수 있습니다.,이 수 제 페스토 시도 줄 것 이다.

로 이동:

레시피 재료
페스토 만드는 법
아몬드의 장점
내가 만들 수있는 페스토의 종류
왜 내 페스토가 갈색으로 변합니까?
프로 팁/레시피 노트
기타 페스토 레시피
아몬드 바질 페스토

레시피 재료

바질-아몬드 페스토에 밝은 녹색과 풍미를 부여합니다.
마늘-마늘없이 바질 페스토를 가질 수 없습니다.
아몬드-약간의 위기와 맛을 더합니다.
소금-맛을 향상시킵니다.
올리브 오일-더 소스와 같은 일관성을 만드는 데 도움이됩니다.
파르 메산 치즈-페스토에 열매가 많은 맛을 더합니다.

페스토 만드는 방법

믹서기 또는 푸드 프로세서에 바질,아몬드,마늘,소금을 추가합니다.
완전히 결합 될 때까지 혼합하십시오.
블렌더 또는 푸드 프로세서를 켠 상태에서 잘 섞일 때까지 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오. 파르 메산 치즈를 넣고 단지 결합 될 때까지 10 초 더 혼합하십시오. 냉장고에 있는 완벽한 콘테이너 그리고 상점에 추가하십시오.

아몬드의 장점

이 아몬드 페스토가 당신에게 좋은 이유 중 하나는 아몬드가 미묘한 슈퍼 푸드 중 하나라는 것입니다. 일부 혜택은 다음과 같습니다:

심장 질환으로부터 보호
콜레스테롤과 혈압을 낮추십시오
소화를 돕습니다
갈망 감소
건강한 세포 촉진

내가 만들 수있는 페스토의 종류

전통적인 페스토는 바질,마늘,잣,굵은 소금,파마산 치즈와 올리브 오일을 혼합 한 것으로 구성되어 있습니다. 좋은 점은 정말 혼합 하 고 허브와 견과류를 일치 시킬 수 있습니다. 또한 오일의 양을 제어 할 수 있습니다,당신은 조금 두껍거나 얇은 원하는 여부. 나는 다른 사람으로 내 페스토 조리법에 많은 올리브 오일을 넣지 않도록 조금 두꺼운 내 페스토를 좋아하는 경향이있다.

페스토에 사용할 허브/채소:바질,파슬리,고수,민트,세이지,케일,시금치,아루 굴라

페스토에 사용할 견과류/씨앗:잣,피스타치오,피칸,아몬드,호두,해바라기 씨,호박 씨,참깨

내 페스토가 갈색으로 변하는 이유는 무엇입니까?

수제 페스토는 매우 쉽게 만들 수 있지만 공기에 노출되거나 가열되면 산화됩니다.

페스토를 밝은 녹색으로 유지하려면 큰 그릇에 차가운 물 몇 개를 얼음 조각으로 채우고 따로 보관하십시오. 큰 물 냄비를 끓여서 가져 오십시오. 소금과 바질 잎의 핀치를 추가하고 15 초 동안 희게. 즉시 얼음 물 목욕에 끓는 물 및 장소에서 바질을 제거합니다.

일단 냉각되면,배수하십시오. 모든 여분의 물 을 제거하고 종이 타월 에 그들을 누워 잎을 짠다. 나는 개인적으로 아몬드 페스토가 밝은 녹색으로 남아 있는지 상관하지 않으므로이 단계를 건너 뛰지 만,그것이 당신에게 중요하다면,그것을 위해 가십시오.

프로 팁/레시피 노트

신선한 바질 잎을 사용하여 페스토를 만듭니다. 완전히 다른 맛으로 말린 바질을 사용하지 마십시오.
아몬드를 토스트하여 페스토에 풍부하고 구운 맛을 더합니다.
소금은 바질 잎을 분해하는 동시에 맛을 향상시키는 데 도움이되므로 중요합니다.
바질,아몬드,마늘,소금을 먼저 섞어 페스토에서 기대할 수있는 질감을 만드는 데 도움이되는 오일을 첨가하십시오.
이 수제 페스토의 맛에 기여하므로 고급 올리브 오일을 사용하십시오.
파르 메산 치즈를 마지막에 추가하여 과도하게 뭉치지 않도록하십시오.
페스토가 갈색으로 변하는 것을 원하지 않으면 올리브 오일을 작은 층 위에 붓고 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오. 아몬드 페스토를 최대 6 개월 동안 얼릴 수도 있습니다.

기타 페스토 조리법

세이지 페스토
크림 아보카도 페스토
햇볕에 말린 토마토 페스토

이 아몬드 바질 페스토 또는 끌에 다른 조리법을 시도한 경우&포크,내가 아래의 코멘트에 밝혀졌다 방법을 알려 주시기 바랍니다! 당신은 또한 더 맛있는 식사와 내가까지 해요 무엇을 볼 수 페이스 북,인스 타 그램,클립 및 유튜브에 나를 따라 할 수 있습니다..

인쇄 레시피

5 보낸 사람 2 표