안드라 스타일 피쉬 카레
안드라 스타일 피쉬 카레는 신선한 생선 조각을 톡 쏘는 타마 린드 소스에 뜨거운 향신료를 많이 넣어 요리하여 만든 유명한 매운 생선 카레 레시피입니다. 사실,나는 비 채식 요리법을 만들 때마다 다른 요리를 시도하는 것을 좋아합니다. 후-모든 우리 인디언 그래서 다양 한 인도의 다양 한 부분 주위 다른 진미와 축복.
이 안드라 생선 카레는 남편이 더 매운맛과 악몽 같은 맛을 좋아하기 때문에 가장 좋아하는 요리입니다. 안드라 스타일의 생선 카레는 인도의 안드라 프라데시 주 농촌 지역에서 유래 한 가장 유명하고 쉬운 생선 카레 요리이며 물고기 풀 루수로 널리 알려져 있습니다.
그것은 쉽게 만들뿐만 아니라 다음 단계로이 간단한 조리법 소요 지역 안드라 맛을 많이로드됩니다. 물고기의 악몽 타마 린드 맛은 당신이 물고기를 사랑한다면 다음이 당신이 확실히 시도해야 음식,모든 매운과 악몽 물고기 애호가들 사이에서 인기가 있습니다.
안드라 스타일의 생선 카레를 만드는 데 필요한 모든 재료는 가까운 식료품 점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 정기적으로 물고기를 먹는 것은 뇌 건강에 유익하고 신경계의 기능을 향상시킵니다. 점차적으로 당신의 아이의 식사에 물고기 음식을 포함 하 고 일주일에 한 번 물고기를 먹는 연습.
비 채식주의자가 가장 좋아하는 레시피입니다.이 레시피의 맛을 몰랐다면 이 레시피를 시도하고 생선 카레의 멋진 맛을 즐기십시오. 생선 카레를 준비하는 많은 방법이 있습니다.
이 레시피에서는 타마 린드와 레드 칠리 파우더,토마토가 주요 재료이며이 카레에 멋진 맛을 더합니다. 삶은 쌀과 로티와 잘 어울립니다.
그래서,당신은 당신의 가정에서이 조리법을 시도하고 나와 함께 경험을 공유 할 수 있습니다. 나는 아래의 조리법을 공유하고 있습니다.
안드라 피쉬 카레
핑키 쇼나코스의 레시피:메인 쿠신:인도어 어려움: 중간
안드라 생선 카레 뜨거운 향신료의 많은 악몽 타마 린드 소스에 신선한 생선 조각을 요리하여 제조 유명한 매운 생선 카레 조리법이다.
성분
- 마리 네이션
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심황 분말-1 작은 술
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고추 가루-1 작은 술
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레몬 주스-1 큰술
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필요에 따라 소금
- 카레
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오일
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잘게 썬 양파-2 큰
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다진 토마토–3 큰
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생강 마늘 페이스트-2 큰술
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겨자 씨앗-1 작은 술
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커민 씨앗-1 작은 술
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심황 분말-1 작은 술
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붉은 고추 가루-2 큰술
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카레는 몇 잎
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고수 가루-1 큰술
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가람 마살라 분말-1 작은 술
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타마 린드 펄프-4 큰술
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맛에 따라 소금
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차압 용 고수풀 잎
안드라 스타일의 생선 카레 만드는 방법
- 먼저 물고기 속성을 세척 한 다음 그릇에 생선 조각,심황 가루,고추를 추가합니다 파우더,레몬 주스,소금을 넣고 제대로 섞는다. 그런 다음 적어도 30 분 동안 따로 보관하십시오.
- 그런 다음 후라이 팬에 기름을 가열하고 생선 조각 양쪽 튀김 잘 다음 접시에 전송합니다.
- 이제 카다이에서 기름을 데우고 기름이 뜨거워지면 겨자씨,커민 씨를 넣으십시오. 겨자 씨앗과 커민 씨앗이 딱딱 거리기 시작하면 카레 잎을 넣으십시오.
- 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 그 후 다진 토마토를 넣고 매시 될 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 심황 가루,붉은 고추 가루를 넣으십시오. 이제 생강 마늘 페이스트를 넣고 2 분 동안 볶습니다.
- 이제 고수 가루와 가람 마살라 가루를 넣고 잘 섞는다.
- 그런 다음 맛에 따라 타마 린드 펄프와 소금을 넣고 물 을 첨가하여 몇 분 동안 요리하십시오.
- 이제 튀긴 생선을 그레이비에 넣고 기름이 그레이비를 배출 할 때까지 요리하십시오. 국물이 조금 두꺼운 될 때,불꽃을 전환.
- 이제 안드라 생선 카레는 삶은 쌀이나 뜨거운 로티와 함께 뜨거운 음식을 제공 할 준비가되었습니다. 차압을 위해 상단에 고수풀 잎을 뿌립니다.
오리사 주(마차 베 사라)의 생선 카레를 한 번 더 맛보십시오.