애플 파이 아이스크림

애플 파이 아이스크림을 먹을 수있을 때 누가 애플 파이가 필요합니까?! 이 아이스크림 애플 파이의 모든 맛을 소요 하 고 특 종으로 거 즈.

사과 파이 아이스크림을 먹을 수있을 때 누가 사과 파이를 필요로합니까?!

날씨가 식었다고해서 먹는 것을 멈추거나 아이스크림을 만드는 것을 의미하지는 않습니다. 아미 아미 아미 아미 아미 아미 아미 아미!

밖에 추울 때,내가하고 싶은 것은 아이스크림을 만드는 것입니다! 가을은 음식 블로거와 냉동 간식이 가장 친한 친구 인 경우입니다. 아이스크림이 녹지 않을 때 사진을 찍는 것이 훨씬 쉽습니다.

애플 파이 아이스크림

몇 주 전에 애플 파이를 만든 이후로 알렉스는 언제 다시 만들 것인지 묻고 있습니다. 솔직히 말해서,나는 그것을 다시 만들고 싶지 않다. 한 번이면 충분합니다.

내가 시도하고 싶은 다른 많은 요리법이 있습니다. 애플 파이는 시간이 많이 걸립니다. 먼저,반죽을 모든 사과를 슬라이스,거의 한 시간 동안 구워,그리고 당신이 마지막으로 슬라이스를 즐길 수 있습니다 전에 냉각 그냥 오래 기다려야합니다.

기껏해야 사흘 동안 사과 파이를 먹게 될 것이고 그 후에 사라진다.

사과 파이가 더 오래 지속되기를 원할 때 당신은 무엇을해야합니까? 당신은 사과 파이 아이스크림을 만듭니다.

(이 아이스크림은 우리 집에서 일주일 밖에 지속되지 않았습니다. 어쩌면 당신은 단지의 경우,이중 배치를 확인해야합니다.)

이 아이스크림은 사과 파이의 모든 맛을 취하여 국자에 넣습니다. 그냥 아이스크림의 모든 계피 사과 비트 봐! 그것은 꽤 많은 냉동 사과 파이 맛.

나는이”사과 파이”아이스크림을 단순히 파이의 가장 중요한 부분 때문에이 아이스크림이 분명히 부족한 버터 빵 껍질이라고 부르는 것을 주저했다.

그리고 나는이 슈퍼 귀여운 와플 그릇을 발견하고 빵 껍질에 대해 모두 잊어 버렸습니다. 나는 와플 그릇이 충분한 위기를 제공한다고 생각합니다. 와플 그릇 아이디어에 판매하지? 나는 그것을 얻을. 걱정하지 마십시오.

나는 당신을위한 해결책을 가지고 있습니다. 의 재스민이 파이 크러스트 아이스크림 콘을 확인 1 미세 쿠키!

이 사과 파이 아이스크림은 다른 것을 필요로하지 않지만,그것의 도대체 카라멜 소스의 이슬비를 추가 할 수 있습니다.

애플 파이 아이스크림

수율: 약 1 쿼트

저자 마리안 카브레라

성분

  • 2 컵헤비크림
  • 1 컵전체 우유
  • 7 큰 달걀 노른자
  • 1/4 컵과립 설탕
  • 1/2 스푼바닐라 페이스트(또는 순수한 바닐라 추출물)
  • 1 스푼브라운 설탕,포장
  • 1 계피 스틱
  • 사과 충전(조리법은 다음과 같습니다)

애플 필링:

  • 껍질을 벗기고,응어리를 빼고,잘게 썬 그레인 스미스 사과 2 개(약 3 컵)
  • 1/3 큐라이트 흑설탕,포장
  • 2 테이블스푼 무염 버터
  • 3/4 티스푼 계피
  • 1/4 티스푼 고급 바다 소금

지침

  1. 중간 냄비에 크림,우유 및 1 큰술 설탕을 끓입니다. 한편,큰 그릇에 달걀 노른자와 남은 설탕을 함께 털다. 우유가 끓기 시작하면,낮은 열.

  2. 뜨거운 우유를 설탕-노른자 혼합물로 부드럽게하십시오. 한 번에 약 1/4 컵 정도의 노른자위에 뜨거운 우유를 천천히 넣고 휘저어 열을 분산시킵니다. 모든 우유가 추가되면,남비등을맞댄 모두를 옮기십시요.

  3. 혼합물이 나페 일관성 또는 주방 온도계에서 화씨 180 도에 도달 할 때까지 중간 낮은 열로 저어줍니다. 이 혼합물을 저온 살균하기 위해 3 분 동안 180-185 화씨 온도에 앉아 보자. 열에서 제거. 바닐라와 갈색 설탕을 넣으십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.

  4. 밀폐 용기에 전송. 계피 스틱을 추가하십시오. 혼합물을 냉장고에서 밤새 또는 적어도 3 시간 동안 숙성시킵니다.

  5. 한편 계피 사과를 준비하십시오. 중간 소스 냄비에 다진 사과,흑설탕,버터 및 분쇄 계피를 섞습니다. 중간 열에 놓으십시오. 설탕이 녹고 사과가 부드럽고 부드러워 질 때까지 약 8 분 동안 끓입니다. 열에서 제거. 소금을 넣고 저어주세요. 밀폐 용기에 전송 하 고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 진정 하자.

  6. 당신의 단위의 지시에 따라 아이스크림 메이커에 있는 동결 혼합물. 볼륨이 절반으로 증가하고 부드러운 봉사 일관성에 도달하면,준비 계피 사과 혼합물을 추가합니다. 사과가 배포 될 때까지 계속 휘젓다. 냉동고 안전한 용기에 아이스크림을 전송. 서빙하기 전에 최소 30 분 동안 얼립니다