야외 식사는 2021 년 1 월 30 일 현재 오픈합니다!

카바 티나 레스토랑 수석 요리사 루이스 모랄레스는 당신이 전에 알고 있던 어떤 달리 요리사입니다–그는 친절한 예술가,그는 우리의 레스토랑을 리드 그의 특별한 성실과 창의성 완벽한 한마음으로 작동합니다.

루이스 셰프는 코스타리카에서 태어나 보스턴에서 자랐고,처음으로 음식에 사랑에 빠진 것은 그의 엄마의 탁월한 가정 요리였습니다. 아빠의 중국 테이크 아웃에 대한 사랑도 도움이되었습니다. 루이스는 그에게 부엌에서 작업의 아드레날린 러시와 팀워크의 맛을 준 지역 피자 가게,피자 레지나에서 자신의 첫 번째 요리 일을 얻었다. 수학,과학,또는 예술 학교 사이에 자신과 긴 토론 후,요리 학교에 대한 늦은 밤 광고는 새로운 방향으로 그를 돌렸다. 그는 요리와 경력으로 먹고 아름다운 음식을 도금하는 것이 그가 갈망 한 예술성이 될 수있는 방법에 대해 생각하기 시작했습니다. 요리사 루이스는 설명,”내 위장은 내 뇌의 왼쪽과 오른쪽 사이의 전투를 인수했다.”

고전 프랑스 요리 학교에서 훈련 한 후 그는 이탈리아에서 살면서 요리했습니다. 요리사 루이스는 웨스트 할리우드에 도착하기 전에 동부 해안에 자신의 층 경력을 통해 다양한 국제 맛과 함께 일했다. 루이스는 2 년 반 동안 우리 위호 레스토랑의 수석 요리사였습니다. 그는 회사가 우승하는”창조적이고 기업가 정신”,우리의”아름다운 근거와 정원”,그리고 그에게 혁신 할 수있는 독특한 기회를 제공하는”음악사 및 결과 고객”을 좋아합니다. 그는 또한 산타 모니카 파머 스 마켓을 자주 방문하며 남부 캘리포니아의 비교할 수없는 독특한 신선한 농산물을 끊임없이 고무시키는 열렬한 팬입니다. 이 요리의 종류에 끝이 없다,맛의 다양성,도구,및 기술 그 관심 요리사 루이스,당신은 그를 그가 가장 좋아하는 것을 탐구 유지하기 위해 자신의 일에 하루 종일 요리를 찾을 수 있습니다.

재미있는 사실:요리사 루이스는 그가 언젠가 스파이가 될 열려 있기 때문에 많은 요리사가 요즘 가지고있는 문신 업 모습에서 멀리 머물렀다-왜?! 그리고 정보 장교는 신체 예술을 식별 할 수 없습니다. 그림을 이동합니다. 우리의 카바 티나 레스토랑에서,요리사 루이스는 작은 방법으로 그 비밀 환상을 살고:우리의 요리사의 비밀 암호. 우리의 페이스 북 라이브 오후 6 시 태평양 표준시에 수요일에 요리사의 노트 요리 교실에 조정하고 요리사 루이스 모랄레스와 일몰 후작 여기에 몰래 즐거운 비밀 암호 음식 놀라움에”에서-더-알고”유지하기 위해 소셜 미디어에 우리를 따라..