어떻게 부조리 보라 마히 마히

마히 마히는일반적으로 104 와 140 사이에서 조리됩니다. 물고기는 단지 그것을 처음부터 끝까지 가열하기 위하여 충분히 오래,보통 25 45 분 요리되어야 한다. 그것을 요리하기 전에 물고기를 소금물에 절이는 것은 또한 짜임새 및 풍미 높은 쪽으로 확고한 것을 돕는다.

마히 마히는일반적으로 104 와 140 사이에 조리됩니다. 물고기는 열을 가하기 위해 충분히 오래 조리해야합니다. 그것을 요리하기 전에 물고기를 소금물에 절이는 것은 또한 짜임새 및 풍미 높은 쪽으로 확고한 것을 돕는다. 이것은 젖은 5%염수 또는 건조 염수의 형태를 취할 수 있습니다.

경고:경고:당신이 사용하는 마히 마히 당신이 편안하게 먹는 원시 느낄 것이다 높은 품질의 물고기해야한다. 사용 된 시간과 온도는 저온 살균하기에 거의 충분하지 않습니다.

소금물을 만드는 방법을 포함하여 생선 요리에 대한 자세한 내용은 물고기를 잡는 방법에 대한 내 기사를 읽을 수 있습니다.

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Sous Vide Mahi Mahi 온도 및 시간

• 예 104°F(40°C)
• 104°F 한 시간 간격(40.0ºC)
• 회사회 110°F(43.3°C)
• 110°F 한 시간 간격(43.3ºC)
• 가볍게 색다르고 그리고/또한 회사를 120°F(48.9°C)
• 120°F 한 시간 간격(48.9ºC)
• 아주 색다른 그리고/또는 회사 132°F(55.5°C)
• 132°F 한 시간 간격(55.6ºC)
• 쫄깃한 140°F(60°C)
• 140°F 한 시간 간격(60.0ºC)