오븐에서 치킨 손가락과 감자 튀김
이 오븐에서 구운 치킨 텐더와 감자 튀김 시트 팬 저녁 식사는 테이블에이 아메리칸 클래식의 건강한 버전을 쉽게 얻을 수있는 좋은 방법입니다. 가족 밤 저녁 식사를 위해 중대한!
내가 시트 팬 디너의 큰 팬이라는 것은 비밀이 아닙니다. 나는 사랑,개념을 사랑. 당신이해야 할 모든 당신의 음식을 준비한다,신성하게 빛날 베이킹 시트에 함께 그들을 네슬레(나는이 스테인레스 스틸 사람을 사랑)오븐 작업을 할 수 있도록!
오늘의 조리법은 건강한 닭 손가락을 채찍질하고 싶어 요리사에 송시&프렌치 프라이…하지만 하루 종일 요리를 보내고 싶지 않습니다. 만약 당신이 치킨 손가락,감자 튀김,그리고 어쩌면 건강한 대량의 케첩,하지만 당신은 좋아하지로 이동하는 드라이브를 통해 또는 앞에 서서의 버블에 기름 난로,이 레시피 당신을위한 것입니다!
오븐 구운 치킨 텐더+튀김 만드는 법
이 치킨 손가락&튀김 시트 팬 디너는 내 시트 팬 디너 컬렉션에 또 다른 큰 도움이되며 간단합니다(그리고 맛있는!)나머지로!
- 당신의 감자 튀김을 준비하고 오븐에 그들을 얻을. 이 시트 팬 저녁 식사에 대한 트릭은 감자 튀김을 조금 미리 요리하는 것입니다,그래서 웨지로 감자를 잘라,올리브 오일에 던져,소금,후추,시트 팬에 그들을 밖으로 확산,그리고 그들을 스틱 400 에 20 분 동안 오븐.
- 돼지 껍질을 부수고 계란을 털다. 감자가 그들의 처음 굽 위에 얻는 동안,너의 닭 손가락 공급을 준비되어 있는 얻으십시요. 그릇에 계란 두 개를 털고 돼지 껍질을 부수십시오(갤런 크기의 가방 또는 푸드 프로세서에 손으로). 돼지 과피 분쇄되면,큰 그릇에 그들을 덤프.
- ‘빵’닭 손가락. 일단 당신이 당신의 공급을 준비,양식’조립 라인'(치킨 텐더,털된 계란,짓 눌린된 돼지 껍질)와’빵’닭 손가락 계란 세척에 담 그 고 짓 눌린된 돼지 껍질(건강 한,하지만 여전히 바 삭 바 삭’빵’에 대 한 내 좋아하는)에 코팅.
- 시트 팬에 닭고기를 넣습니다. 오븐에 있는 20 분 후에,장 팬을 밖으로 당기고,부분적으로 요리한 튀김 사이에서 닭 손가락을 네슬레 하고 또 다른 25 분을 위해 끝내기 위하여 그 후에 둘 다 함께 구우십시오!
- 즐기십시오! 당신이 가장 즐기는 디핑 소스와 함께 제공하고 최소한의 부엌 정리를 맛보십시오!
왜 돼지 껍질?
실제 거래’빵가루 입힌’치킨 텐더와 마찬가지로 오븐에서 구운 품종이 바삭 바삭하기를 바랍니다! 불행히도,아시다시피,완벽하게 바삭 바삭한 오븐에서 구운 입찰을 달성하는 것은 돼지 껍질이 그림에 올 때까지 불가능한 위업처럼 느껴질 수 있습니다! 돼지 과피를 사용하여 저 완전한 위기를 언제나 달성하는 다만 최고 간단한 방법 이다. 당신은 돼지 과피의 팬이 아닌 경우(그래도,당신은 단지에 다시 시도해야*확인*그들은 정말 맛있는이기 때문에 확인!),두려움이 없다-이 오븐에 구운 팔 레오 치킨 입찰은 돼지 고기 껍질’빵가루 입힌’대응보다 조금 더 많은 작업을 필요로하지만,모든 비트는 선명하고 맛있다!
오븐에서 튀김과 치킨 텐더를 바삭 바삭하게 만드는 방법
식사와 함께 감자 튀김을 주문하는 것보다 더 큰 실망은 없으며 실제로 나오는 것은 플로피,흠뻑 젖은 감자 조각입니다. 또한 더 맛있는 것은 없습니다(내 책에서는 적어도!)외부에 바삭한 것보다,내부 쐐기 튀김에 부드럽고 감자. 말해 보자,이 시트 팬 웨지는 실망하지 않습니다! 우리는 몇 가지 방법으로 바삭한 웨지를 달성:좋은 심지어 올리브 오일은 사전 빵을 문질러,시트 팬에 웨지를 확산,그리고 좋은 높은 열을 유지(400 200). 바삭바삭한 텐더를 위해,우리는 돼지 과피를’빵가루 입히기’로 사용하고 동일한 400 에서 굽습니다.
디핑 소스(또는 2 개)가없는 치킨 핑거+프라이 식사는 무엇입니까?! 이 맛있고 쉬운 오븐에서 구운 입찰 식사를 완성하기 위해 우리가 가장 좋아하는 수제 디핑 소스가 있습니다:
- 크림 칠리 소스
- 팔 레오 바베큐 소스
- 5 성분 팔 레오 목장 드레싱
- 크림 꿀 겨자
인쇄
닭 손가락&튀김 시트 팬 저녁 식사
- 저자:앰버 굴덴
- 준비 시간: 15 분
- 조리 시간:50 분
- 총 시간:1 시간 5 분
- 수율:4 1 배
성분
스케일
- 1.5 파운드 닭 가슴살 입찰
- 1.5 파운드 황갈색 또는 유콘 골드 감자
- 2 큰술 올리브 오일
- 1/2-1 작은 술 바다 소금
- 1 패키지 돼지 껍질
- 2 계란,털
- 후추 맛
지침
- 다음 올리브 오일과 바다 소금 코트에 던져,동일한 웨지로 감자를 잘라. 테두리가있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 감자를 펼칩니다. 20 분 동안 구워.
- 감자가 요리하는 동안 돼지 껍질 한 봉지를 부수십시오. 당신은 갤런 크기의 가방에 돼지 과피를 부어 손으로 그들을 분쇄하거나 미세 부스러기가 될 때까지 푸드 프로세서와 펄스에 배치 할 수 있습니다. 짓 눌린 후 돼지 껍질 부스러기를 큰 그릇에 넣으십시오.
- 20 분 후 오븐에서 감자를 꺼내 뒤집습니다. 각 닭고기 텐더를 타고 털어 낸 계란에 담근 다음 돼지 껍질에 담그고 시트 팬에 놓습니다. 각 닭고기 입찰에 대해 반복하십시오.
- 치킨 텐더와 감자 튀김을 오븐에 다시 넣고 갈색으로 바삭해질 때까지 25 분 동안 추가로 굽습니다. 선택의 소스를 찍기와 함께 봉사!