오븐 구이 셀러리 튀김|팔 레오,채식주의 자,전체 30)/크리스티나 채널

셀러리 튀김! 이러한 여러 가지 이유로,내 가장 최근의 강박 관념이다. 나는 잠시 지금 인스 타 그램에 구운 셀러리에 대해 얘기했습니다,모두가 항상 정확한”조리법을 게시 asks”나는 이것이 실제로”레시피”가 아닌 것처럼 느껴지지만,내가 어떻게하는지 정확하게 공유하게되어 기쁩니다. 셀러리와 사랑에 빠질 준비. (나는 당신이 결코 기대하지 않을 것이라고 확신합니다…)

나는 샐러리를 구우기로 결정한 정확한 순간을 기억합니다. 그것은 금요일 밤이었고,먹을 준비가 냉장고에 남은 잔뜩 있었다. 나는 나의 음식 중 하나를 재가열하는 것에 대해 매우 열성적이었다. 그것은 금요일이었다. 뭔가 특별한 걸 하고 싶었어요. 좋은 병아리 영화와 아늑한 식사는 신성한 소리가났다.

지난 몇 개월 동안 제거 다이어트의 숫자에있는 동안,나는 부엌에서 더 많은 창조적 입수했습니다. 나는 그것에 대해 매우 행복하다. 내가 작업 할 야채의 제한된 목록을 가지고 있기 때문에,그것은 일반적으로 새로운 맛의 조합,요리 기술,음식을 시도하는 저를 밀어 것. 당신이 새로운 방법으로 음식을 요리 할 때,그것은 완전히 맛을 변경합니다. 당신은 새로운 향미료를 추가해서 완전히 다른 음식 같이 무언가 맛을 다만 만들 수 있다. 같은 것을 반복해서 먹어야 할 때,그렇게하지 않는 것처럼 자신을 속이는 방법을 찾는 것이 이상적입니다. 그렇지 않으면,당신은 지루해.

어쨌든,난 항상 때문에 먹고 일주일이 끝날 때까지 셀러리 무리를 떠나,정직하게,난 정말 그것을 좋아하지 않아. 내 다이어트에 하나 더 옵션이기 때문에 나는 그것을 먹고,하지만 정말 나를 흥분하지 않습니다. 나는 셀러리의 위기를 사랑,하지만 정말 맛이 없습니다. 담그기에 이상적,예,하지만 그 자체로 생명이 없습니다. 미안,셀러리.

그런 다음 전구가 계속되었고,나는 그것을 구워야한다고 생각했습니다. 천재. 아시다시피 나는 구운 야채를 좋아합니다. 잘 구워지지 않는 하나의 야채가 있습니까? 나는 그렇게 생각하지 않는다.

왜 이런 생각을 하지 않았을까?! 나는 흥분 이상이었다. 나는 즉시 셀러리 구이,갑자기 나는 달리 지루한 채소에 대한 새로 발견 된 사랑을했다. 구운 셀러리는 특히 향신료가 첨가 된 날 것보다 훨씬 맛이 좋습니다. 질감은 분명히 변경,그래서 부드럽고 소화하기 쉽게 느낀다.

나는 그 이후로 내 셀러리를 굽고 볶아 왔습니다. 나는 거의 원시 먹고 거부,지금은 빛을 본 것을. 나는 다른 맛의 조합을 많이 시도했습니다,하지만 난 여기에 내 모든 시간 즐겨 찾기를 공유 할거야. 나는 야채를 구울 때 아무것도 측정하지 않기 때문에 정확한 측정이 없습니다. 나는 것을 눈알을 배우고 맛으로 이동하는 것이 중요하다고 생각. 그것을 시도. 그냥 약간의 소금을 던져,그러나 많은 좋아 보인다,좋은 것입니다. 시간이 지남에 따라,당신은 당신의 취향에 대해”충분”얼마나 배울 수 있습니다. 모든 사람의 입맛이 다르기 때문에 내가 좋아하는 소금의 양은 당신이 좋아하는 것과 다를 수 있습니다. 조미료를 두려워하지 마십시오!

셀러리를 굽는 가장 좋아하는 방법은 셀러리를”감자 튀김”으로 만드는 것입니다.”튀김 일 때 모든 것이 더 맛이 좋지 않습니까? 나는이 셀러리 튀김을하고 원시 부엌 마요네즈로 찍어 사랑. 우리 모두는 내가 원시 주방 마요네즈에 대한 집착을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다(솔직히 모든 것에 맛이 좋습니다).하지만 튀김 모양의 것과 특히 잘 어울립니다. 이 셀러리 튀김처럼.

오븐 구이 셀러리 튀김(팔 레오/비건/전체 30)

총 시간: 50 분

성분:

• 약 6 개 또는 7 개의 셀러리 줄기(또는 전체를 사용할 수 있음)
• 셀틱 바다 소금
• 후추
• 오레가노
• 백리향
• 아보카도 오일
• 선택 사항:원시 주방 아보카도 오일 마요네즈

지침:

1. 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
2. 셀러리 줄기를 씻고 말립니다. 줄기를 튀김 길이 조각으로 자릅니다(정확히 얼마나 오래 당신에게 달려 있습니다. 나는 약 2 인치 길이를 좋아한다).
3. 모든 조각이 잘 코팅 될 때까지 아보카도 오일,소금,후추,오레가노,타임으로 셀러리를 버립니다. 줄기는 기름으로 반짝해야합니다. 나는 보통 모든 향신료의 동등한 부분에 대해하지만,조금 덜 후추. 모든 줄기에 오레가노와 백리향을 볼 수 있는지 확인하십시오–그것이 내가 충분히 추가 한 것을 아는 방법입니다.
4. 베이킹 시트에 줄기를 단층으로 놓고 모두 고르게 요리합니다.
5. 약 40 분 동안 오븐에 셀러리를 넣어,또는 가장자리가 갈색으로 시작하고 그들은 터치 부드러운 때까지! 나는 또한 요리를 통해 반쯤 뒤집기를 좋아합니다(내가 기억한다면).
6. 스스로 먹거나 원시 주방 아보카도 오일 마요네즈에 담그십시오. 즐겨!

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