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우리는 흥분을 환영합니 DFB guest 요리사 캐롤 E.! 이번 주,그녀는 할리우드 브라운 더비에서 유명한 콥 샐러드를 만드는 방법을 보여줍니다. 당신의 포크 준비!월트 디즈니 월드에서 우리가 가장 좋아하는 공원 중 하나는 디즈니의 할리우드 스튜디오입니다(또는 여전히 이름 변경을 극복 할 수없는 경우). 그리고 할리우드 브라운 더비 레스토랑은 우리가이 공원을 사랑하는 주된 이유 중 하나입니다.

당신은 걸어 그것은 올드 할리우드 같은 느낌! 그것은 벽을 안감 유명한 유명 인사의 모든 스케치를 볼 재미 있어요.

루실 볼,베티 데이비스,찰리 채플린,존 웨인,그리고 사라 시대의 다른 배우의 수백 같은 스타는 할리우드의 원래 레스토랑에서 식사를하고 그 마을에있을 수있는 장소를 만들었습니다.

벽을 감싸는 스케치는 원래 할리우드 브라운 더비를 세계적으로 유명하게 만든 것 중 하나입니다!

하지만 콥 샐러드를 시도하지 않고 할리우드 브라운 더비 여행이 아닙니다! 이야기가 진행됨에 따라,소유자 로버트 콥은 늦은 밤 함께 극장 거물 시드 그루 우먼(당신은 유명한 그루 우먼의 중국 극장을 알고)에 대한 자정 간식을 넣어 추구하는 레스토랑에서 냉장고를 습격했다.

그는이 상추와 그 상추를 조금 잘랐다. 그런 다음 그는 베이컨,계란,아보카도,블루 치즈,칠면조 등 부엌에서 찾을 수있는 모든 것을 먹었습니다. 그는 모든 것을 다져서 자신의 드레싱을 섞어 그릇에 던졌습니다. 시드 다시 주문 다음날 왔을 때 콥의 샐러드 하룻밤 센세이션이되었다!

나는 미키와 디즈니 요리사 요리 책에서 원래 할리우드 브라운 더비 콥 샐러드 레시피를 찾을 너무 흥분했다! 그것을 만들어 보자!

샐러드 재료

*이 재료에 대한 자세한 내용은 아래 섹션을 참조하십시오.-1 컵 다진 빙산 양상추 잎,세척 및 건조 회전 -1 컵 다진 치커리 잎,세척 및 건조 회전 -1 컵 부드러운 물냉이의 어린 가지,세척 및 건조 회전 -1 파운드 데친 칠면조 가슴살,잘게 다진*-2 중간 크기,잘 익은 토마토,껍질을 벗 겨,시드 및 잘게 다진 -1 아보카도,껍질을 벗 겨,시드 및 잘게 다진 -1 아보카도,껍질을 벗 겨,시드 및 잘게 블루 치즈,무너져-컵 할리우드 브라운 더비 구식 프랑스어 드레싱(우리가 익숙한 오렌지 프렌치 드레싱이 아닌 비네 그레트). 아래 레시피를 참조하십시오. -장식용 치커리와 물냉이 장식!수율:

4-6 인분

샐러드 재료를

-2 스푼의 물 -2 스푼은 레드 와인 식초 -1 스푼 갓 레몬 주스-½티스푼 Worcestershire sauce½티스푼,소금,또는 맛½티스푼 다진 마늘(하향)-¼teaspoon 의 설탕이-1/8 의 술 잘게 다진 흑후추,또는 맛이-1/8 술 드라이 영어 겨자 -1/3 컵 식물성 기름 -2 스푼을 올리브 oilYield:

About½Cup

지침

1 단계-베이컨과 삶은 계란:

-확실히 베이컨과 하드 삶은 계란을 완료하여 시작합니다. 이 게시물의 하단으로 건너 뛰기 나는 오븐에 베이컨을 만드는 빠르고 쉬운 방법을 찾기 위해 섹션을 배운 몇 가지 교훈. 당신은 하루 종일 베이컨의 프라이팬 위에 서보다 할 수있는 더 많은 중요한 물건을 가지고! 나는 또한 속이고 내 계란을 열심히 끓이기 위해 내 계란 밥솥을 사용했습니다. 나는 부엌 가제트 광신자입니다! 내가 무슨 말을 할 수 있습니까?!?

2 단계-할리우드 브라운 더비 구식 프랑스어 드레싱:

-다음으로 드레싱 작업을하고 싶습니다! 작은 그릇에 물,적포도주 식초,레몬 주스,우스터 소스,소금,마늘,설탕,후추,마른 겨자를 섞습니다. 식물성 기름과 올리브 오일을 제외한 모든 드레싱 재료를 추가하고 있습니다. 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다.

-드레싱이 유화 될 때까지 지속적으로 터는,꾸준한 스트림에 식물성 기름과 올리브 오일을 추가합니다.

이 멋진 단어가 무엇을 의미하는지 궁금해하는 경우에,나는 그것을 보았다:). 그것은 일반적으로 혼합 할 수없는 두 개 이상의 액체의 혼합물을 의미합니다(혼합 할 수 없거나 혼합 할 수 없음). 거기 당신은 당신의 다음 저녁 식사 파티에 밖으로 던져,저녁 식사와 새로운 멋진 단어를 간다!

-봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 냉장 보관하십시오. 서빙하기 바로 전에 드레싱을 섞어 휘젓습니다.

3 단계-샐러드:

이 샐러드의 예술과 아름다움은 모든 재료가 모두 잘게 썬 것입니다! 그래서,도마에 도착!

-빙산 양상추,치커리,물냉이를 잘게 썬다.

-잘게 썬 빙산 양상추,치커리,물냉이를 함께 던져 큰 샐러드 그릇에 담습니다.

-모든 재료(칠면조,아보카도,토마토,블루 치즈,베이컨,계란)를 자릅니다. 나가 배운 무엇을 너가 샐러드를 봉사하게 준비되어 있을 까지 분리되는 사발안에 이 품목의 모두를 지키는것은 낫다 고 이다. 그런 식으로 당신은 토마토 주스 양상추와 모든 것을 기운이 만드는 다른 항목을 통해 실행이 없습니다.

-봉사하게 준비되어 있을 때,녹색의 정상의 맞은편에 똑바른 그리고 분리되는 선에 있는 모든 성분을 배열하십시오.

-샐러드의 정상저 쪽에 2 개의 대각선 선안에 자른 골파를 뿌리십시요(나는 1 개의 선을 만들게 쉽게 다만 발견했다).

-테이블에 예술 작품을 제시한다.

-당신이 봉사하게 준비되어 있을 때 테이블에,당신의 드레싱 전부를 따르고 전체 샐러드를 던지십시오.

-프레 젠 테이션을 드레스 물냉이와 치커리의 어린 가지와 함께 접시에 봉사! (유용한 팁: 그 자체로 양상추 장식을 먹지 마십시오. 치커리는 매우 씁쓸합니다. 모든 재료와 섞을 수있는 완벽한 맛이지만,그 자체로 거대한 물기를 먹는 것은 그리 재미 있지 않습니다!

그게 다야! 지금 당신은 당신의 저녁 식사 테이블에 재미 역사를 가진 이 본래 식사를 즐기는 것을 얻는다!가족 모두가 할리우드 유명인(보아스,빅 주얼리,거대한 선글라스는 필수품)처럼 옷을 입고 레드 카펫을 펼쳐 즐거운 가족의 밤을 보내십시오. 이것은 당신의 가족과 가진 재미 영화 밤과,너무 한 쌍이 될 것이다 중대한 식사이다!

아이들에게 약간의 종이와 크레용을주고 그들이 당신의 집의 모양을 더 세계적으로 유명한 할리우드 브라운 더비 같은 느낌을 끊고 가족의 유명 인사를 스케치하자!

당신의 스타 박힌 밤을 즐기십시오!!! 내가 배운 몇 가지 교훈

모든 레시피와 마찬가지로 일반적으로 쉽게 만들 수있는 유용한 방법을 찾을 수 있습니다. 이 섹션은이 조리법을 만들고 재료의 일부에 대한 연구를하는 동안 내가 배운 유용한 힌트로 가득. 나는 그들이 당신을 도울 희망,너무!

-치커리 잎—이 성분에 겁 먹지 마십시오. 나는 약간 연구를 하고 너는 너의 현지 미식가 시장안에 그것을 매우 싸 발견할 수 있는다. 때로는 라디 키오라고 불리며 때로는 곱슬 꽃 상추라고 불리며,이는 꽃 상추 가족과는 다릅니다. 어느 쪽이든이 작동하는 동안,나는 곱슬 꽃 상추 제안,이는 그들이 레스토랑에서 사용하는 것입니다. 그것은 치커리의 전체 전체 머리에 대한 단지 약$1.99 이었다. 기억,그것은 매우 쓴 자체,그래서 일반 그것을 먹을 계획 하지 마십시오.

-나는 우리의 미식가 시장에서 가방에 물냉이를 발견했다.

-마른 영어 겨자와 갈은 겨자는 같은 것입니다! 너가$1$2 을 위해 지상 겨자의 일반적인 상표를 살 수 있을 때 건조한 겨자를 말하는 깡통을 위해$5 이상을 지불하지 말라.

-칠면조 가슴살을 밀렵 할 시간이 없습니다! 현지 시장에 가서 좋아하는 불고기 칠면조 가슴살 또는 델리 고기를 구입하십시오. 그(것)들이 그것을 저미게 하지 말라,다만 1 개의 덩어리에서 파운드 전부를 요구하십시오! 그것은 쉽게 절단 할 수 있습니다.

-다른 모든 작업을하는 동안 오븐에서 베이컨을 요리하십시오. 오븐을 화씨 350 도로 설정하십시오. 그냥(포함 된 모든 그리스를 유지하기 위해)가장자리 금속 또는 돌 베이킹 시트에 베이컨 조각을 배치. 오븐에 넣고 30-40 분 동안 요리하십시오. 그것이 파삭 파삭 할 때까지 계속 지켜보십시오. 이 방법 당신은 베이컨 요리를 보는 대신 준비 샐러드의 나머지 부분에 대해 갈 수 있습니다! 이것은 또한 다른 날 가족을 위해 아침 식사를 만드는 동안 좋은 팁입니다!

-당신은 마늘 프레스가 있습니까? 그것을 말하다 손을 시도하는 대신 드레싱에 마늘을 눌러 사용합니다. 그것은 삶을 훨씬 더 쉽게 만듭니다.

-나는 정말로 아보카도의 절반과 이 조리법이 요구하는 칠면조가 필요했습니다. 너가 사는 모든 성분에,너는 진짜로 샐러드의 제 2 큰 사발을 다른 밤 만들는 이젠 그만이 있는다. 계란을 두 배로 요리하고 두 개의 여분의 토마토를 사면 모든 준비가 완료됩니다!

-모든 재료를 구입하는 날에 가까운 샐러드의 첫 번째 배치를 확인합니다. 그렇지 않으면 당신의 상 추 신선 하 고 프레 젠 테이 션에 대 한 선명 하지 않습니다.

-이 심각하게 모든 먹다 남은 음식과 함께 던져 샐러드입니다. 그래서 한 번 원래처럼 만든 후,다진 햄 또는 불고기 닭고기와 함께 그것을 전환 주시기 바랍니다. 당신이 파란색의 물린 마음에 들지 않으면 치즈를 전환합니다. 재미 콥의 샐러드의 자신의 버전을 만들 수 있습니다. 그냥 기억,원래는 맛의 멜로디의 완벽한 조화이며,그 그렇게 유명한 만든거야!

디즈니의 콥 샐러드에 대한 리뷰를 확인하는 것을 잊지 마십시오! 그리고 여기에서 더 많은 디즈니 요리법을 확인하십시오!

집에서 콥 샐러드를 만든 적이 있습니까? 주방 테스트 팁을 알려주십시오!