음식 알레르기가있는 어린이

참깨 알레르기:성장하는 음식 알레르기

참깨 알레르기의 첫 사례가 1950 년에보고되었을 때,알레르기 항원은 평범한 것으로 간주되었습니다. 그것은 이후 전 세계적으로 인구 증가에 따라 충돌,그 우위를 입증했다. 그러나 미국안에”최고 8″알러지 유발 물질을 주기에도 불구하고 약간 심각한 경쟁,참깨 알레르기는 중요한 음식 알러지 유발 물질로 아직 식품 의약품 안전청(식품의약품안전청 )에의해 간주된것을 있는다.

오늘날 식약청의 식품 알레르겐 인식 프로그램은 우유,계란,땅콩,견과류,생선,조개류,콩 및 밀과 같은 심각한 알레르기 반응을 일으키는 8 가지 일반적인 식품으로 구성됩니다. 캐나다와 유럽위원회는 주요 알레르기 유발 물질의 자신의 목록에 참깨를 포함. 그러나 미국에서는 알레르기 항원이 절단되지 않았습니다.

그것은 참깨가 전통적으로 미국인의 식단에서 두드러지지 않았을 수 있다고 피츠버그 아동 병원의 소아과,알레르기 및 면역학 조교수 토드 디 그린 박사는 제안했다.

오늘날 식약청의 식품 알레르겐 인식 프로그램은 우유,계란,땅콩,견과류,생선,조개류,콩,밀 등 심각한 알레르기 반응을 일으키는 8 가지 일반적인 식품으로 구성되어 있습니다. 캐나다와 유럽위원회는 주요 알레르기 유발 물질의 자신의 목록에 참깨를 포함. 그러나 미국에서는 알레르기 항원이 절단되지 않았습니다.

그것은 참깨가 전통적으로 미국인의 식단에서 두드러지지 않았을 수 있다고 피츠버그 아동 병원의 소아과,알레르기 및 면역학 조교수 토드 디 그린 박사는 제안했다.

“특정 음식에 대한 알레르기가 사회에서 흔한 지 여부는 그 음식이 얼마나 널리 소비되는지와 관련이있을 수 있습니다. 예를 들어,몇 년 전 이스라엘 참깨 알레르기에 관심을 끌었다,참깨에 무거운 음식은 일반적으로 인생의 첫 해에 유아에 의해 먹는 곳,”그는 말했다. 그들은 참깨가 이스라엘에서 음식 알레르기의 세 번째 주요 원인이었고 아나필락시스의 두 번째 원인이라는 것을 발견했습니다.

그러나 미국에서 참깨 알레르기에 대한 인식은 식습관이 점점 국제화됨에 따라 커지고 있다고 그린 박사는 지적했다. 참깨는 현재 주요 식품 알레르겐 중 하나로 간주되지 않기 때문에 식품 알레르기 라벨링 및 소비자 보호법(팔파)은 식품에 존재하는 식품에 명확한 라벨링이 의무화 된 식품 중 참깨를 포함하지 않습니다. 미국 소아과 아카데미의 현재 수유 권장 사항조차도 참깨 또는 다른 씨앗의 지연 도입을 조언하지 않습니다.

참깨는”향신료”또는”천연 향료”와 같은 장소의 식품에 숨겨진 성분이 될 수 있습니다.”그것은 또한 참기름,피부 크림 및 립글로스와 같은 건강 및 미용 제품을 발견 한 성분입니다.

그렇다면 음식 알레르기 위험이 높은 어린이의 참깨 노출에 대해 어떻게해야합니까? “그 질문은 어렵고 진화하는 질문”이라고 그린 박사는 말했다. 알러지 유발 물질로 그것의 잠재적인 역할의 지식으로,의사와 가족은 의심한 알레르기성 반응의 원인을 찾을 경우 적어도 다른 일반적으로 연루된 음식 중 참깨를 고려해야 한다.

“확실히 아이가 알레르기의 관심사 때문에 참깨를 피하고 있는 경우에,시험 또는 음식 도전을 통해 평가가 지시되는지 의사와 토론할 가치가 있습니다,”그는 말했습니다. 그러나 어떤 음식과 마찬가지로 참깨에 대한 긍정적 인 피부 또는 혈액 검사가 항상 어린이가 섭취에 반응한다는 것을 의미하지는 않습니다. 참깨 반응의 역사가없는 사람을 테스트하면 잠재적으로 불필요한 식이 제한으로 이어질 수 있습니다.

궁극적으로 음식 알레르기 위험이있는 어린이에게 참깨를 피해야하는지 여부에 대한 질문에 답하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. “이 시점에서 명확한 대답이없는 것 같고 부모는 자녀를 위해 최선의 결정을 내리기 위해 의사와 논의해야합니다.”라고 그린 박사는 조언했습니다.

2010 년 11 월 15 일,2010 년 11 월 15 일,2010 년 11 월 15 일,2010 년 11 월 15 일,2010 년 11 월 15 일,2010 년 11 월 15 일. 음식 알레르기는 결국 지리의 문제입니다:참깨는 이스라엘의 유아와 어린 아이들 사이에서 심각한 음식 알레르기 반응의 주요 원인입니다. 알레르기. 57(4), 362-5.
미국 소아과 아카데미,영양위원회. (2000). 저자 극성 유아용 조제 분유. 소아과. 106, 346-9.2010 년 11 월 15 일-2010 년 12 월 15 일. 참깨 알레르기:세계적인 비율의 성장하는 음식 알레르기? 알레르기,천식 및 면역학의 연대기. 95, 4.

2008 년 3 월 한의학자문팀 승인.