지속 가능한 식사

“그것은 지속 가능한가?”농업과 우리가 어떻게 먹는지에 관해서 점점 더 중요한 질문이 제기되고 있습니다.

농업에서 지속 가능성의 개념은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 천연 자원을 보존하는 데 도움이되는 농업 기술과 관행을 사용하여 식물 및 동물 제품의 생산에 적용됩니다. 지속 가능한 농업은 우리가 미래 세대의 능력을 손상시키지 않으면 서 건강에 좋은 음식을 생산할 수있게합니다.

지속 가능한 식생활은 환경과 우리 몸에 건강에 좋은 음식을 선택하는 것이다. 지속 가능한 식품 시스템의 건강한 식단에 관한 2019 먹는 바소위원회에 따르면,더 많은 식물성 식품을 향한 세계적인 변화는 세계 인구 증가에 영양가 있고 지속 가능한 식단을 공급하는 데 도움이 될 것입니다. 이 식물성 식생활에는 더 많은 콩류(콩,완두콩,렌즈 콩,땅콩),통 곡물,야채,과일 및 견과류,동물성 식품,특히 붉은 육류 및 가공육이 포함됩니다. 정제된 곡물 및 추가한 설탕을 제한하는 것은 또한 격려됩니다.

지속 가능한 식생활을위한 팁

당신이 농부가 아니라면,지속 가능한 농업을 지원하는 가장 좋은 방법은 지속 가능하게 먹는 것입니다. 의 밑에 너를 시작하는 몇몇 끝은 있는다.

무언가를 키우십시오. 남비안에 나물,안뜰에 토마토 또는 너의 야드안에 작은 작의 이을 수 있었다. 너의 자신을 성장하기 위하여 음식을 창조하기 위하여 가지고 가는 것을을 위해 아니다 다량은 너에게 더 중대한 감사를 준다. 이 과정은 식물이 번창하게 만드는 데 관련된 요인,음식을 성공적으로 재배하는 데 필요한 관심 및 그 과정이 얼마나 불안정한 지에 대한 이해를 도울 수 있습니다. 이러한 통찰력은 음식을 구매,사용 및 폐기하는 방법에 영향을 미칠 수 있습니다.

로컬 쇼핑. 로컬 쇼핑은 지역 사회를 지원하는 재미있는 방법입니다. 그것은 당신이 살고있는 지역 사회에서 당신의 달러를 유지하고 다양성의 건강한 환경을 육성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당신이 국부적으로 재배된 음식을 구매할 때,당신의 시장에 음식을 발송하기 위하여 필요로 한 연료 양에 삭감한다.

음식에 대한 대화를 시작하십시오. 당신의 시장에 농부,당신의 식료품점 및 식당가에 인원,또는 음식이 그들의 격판 덮개에 얻는 방법 주의하고 있는 사람들의 증가에 말하십시오. 새로운 팁을 발견하고,새로운 자원에 대해 배우고,더 많은 지역의 지속 가능한 식품 생산자 및 공급자를 찾을 수 있습니다.

계절에 따라 먹는다. 블루베리는 1 월 동안 몬타나에서 자라지 않지만,현재로서는 여전히”신선한”것을 구입할 수 있습니다. 이것은 그들이 멀리,멀리에서 올 가능성이 있음을 의미합니다. 가능하면,당신이 살고있는 계절에 사용할 수있는 음식에 초점을 당신은 지속 가능성을 지원 할 수 있습니다.

탭을 누릅니다. 액체는 국가의 주위에 발송할 것이다 무거운 품목 이을 수 있고 화석 연료의 제비는 그들을 운반하기 위하여 필요하다. 병에 든 음료를 구입하는 대신 리필 할 수있는 병을 사용하고 물 또는 필터에서 물로 채 웁니다.

식료품 목록을 다시 생각해보십시오. 대량 식품,최소 가공 식품 및 더 많은 식물성 식사를 선택하십시오. 이러한 선택은 종종 그들을 생산하기 위해 적은 포장,폐기물,에너지 및 물 필요합니다.

지갑과 포크로 투표하십시오. 식품 시스템의 방향과 식료품 점,식당가 및 식품 회사가 생산 및 판매하는 방향에 영향을 미치는 더 좋은 방법은 없습니다. 식품 공급자에게 지역 농민,지역 생산자 및 지속 가능한 농업을 지원하도록 요청하십시오. 당신의 구매 결정을 통해 지원을 표시합니다.