최고의 치킨 코투 로티 레시피/스리랑카 코투 파로 타 수제

집에서 치킨 코투 로티를 만든 적이 있습니까? 그렇지 않으면,여기 그것을 가능하게 하는 정시는 있는다. 오늘은 집에서 최고의 치킨 코투 로티 레시피를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

몇 달 전에 나는 바이러스 성이 난 수제 쇠고기 코투 로티 레시피를 발표했습니다. 그래서,이 시간 나는 당신에게 최고의 수제 스리랑카 스타일의 치킨 코투 로티 레시피를 보여 드리겠습니다.

나는 당신에게 코투 파로 타 치킨 카레를 요리하는 방법을 포함하여 자세한 사진과 함께 모든 단계를 보여 드리겠습니다.

좋아,많이 말하지 않고 레시피에 뛰어 들어 보자. 여기에 스리랑카 스타일의 집에서 최고의 치킨 코투 로티 조리법을 만드는 방법입니다.
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스리랑카 치킨 코투 로티 레시피

재료

치킨 카레

• 치킨–1 킬로그램
• 토마토–300 그램
• 양파–100 그램
• 마늘 페이스트–1 큰술
• 생강 페이스트–1 큰술
• 카레 가루–3 큰술
• 카 다몬–4
• 분쇄 계피–1 큰술
• 심황 가루–1 작은 술
• 겨자씨 – 1861>
• 카레 잎–몇
• 소금–원하는 대로
• 식용유–필요한 대로
• 물–500 밀리람베르트

코투 로티

• 파로타/파라타 로티–20
• 계란–10
• 당근–250 그램
• 부추–150 그램
• 바나나 고추–100 그램
• 양파–250 그램
• 그린 칠리–10~12
• 카레 잎–2 또는 3 가지
• 소금–원하는 대로
• 식용유–원하는 대로

노트

1. 맛있는 최종 요리를 위해,나는 약간의 지방과 함께 닭고기를 구입하는 것이 좋습니다.
2. 더 매운맛이 마음에 들지 않으면 카레 가루의 양을 치킨 카레 및/또는 녹색 고추의 수를 코투 로티로 줄이십시오.
3. 나는 즉시 생강과 마늘 페이스트를 만들었습니다. 그것이 단단한 경우에,병에 넣어진 것을 이용하십시오.
4. 스크램블 에그를 무너질 질감으로 만드십시오.
5. 당신이 원시 양파 맛을 좋아하지 않는 경우에,다른 야채와 함께 처음에 모든 다진 양파를 추가합니다.
6. 당신은 결과가 약간 끈적 느낌이 경우,혼합하면서 몇 분 동안 매우 낮은 화염에 코투 로티를 떠나 마지막에 자주 저어.

지시

1. 치킨 카레를 위해 양파를 자르고 아래 그림과 같이 토마토를 자릅니다. 또한 생강과 마늘 페이스트를 준비하십시오. 또한 카레 잎,물,카레 가루,카 다몬,계피,겨자씨,심황 가루 및 소금을 섭취하십시오.

2. 닭고기를 헹구고 심황 가루,소금,생강 마늘 페이스트를 넣습니다. 30 분 동안 섞어 담그십시오.

3. 기름을 데우고 겨자 씨를 넣고 튀게하십시오. 그런 다음 양파와 카레 잎을 넣으십시오. 양파가 반투명해질 때까지 20 분 동안 볶습니다. 이제 분쇄 된 카 다몬과 계피를 넣으십시오. 양파가 황금으로 변할 때까지 볶는다.

4. 토마토를 넣고 2~3 분 동안 볶습니다.

5. 이제 절인 닭고기를 넣고 잘 섞은 다음 5 분 동안 높은 불꽃으로 덮여 요리하십시오.

6. 뚜껑을 벗고 좋은 믹스를 제공하고,다시 모든 액체가 증발 할 때까지 높은 불꽃 아래에 덮여 요리. 나를 위해,그것은 약 10 분 정도 걸립니다.

7. 지금,뚜껑을 벗고 닭 조각 비트 튀김 얻을 때까지 중간 불꽃 아래 발견 요리. 타는 것을 피하기 위해 때때로 저어주십시오. 나를 위해,그것은 약 4 분 정도 걸립니다. 다음,카레 가루와 물 추가. 잘 섞는다.

8. 쿡 3 또는 4 분 동안 높은 불꽃 아래에 덮여.

9. 그런 다음 뚜껑을 벗고 마지막 좋은 볶음을주고,다시 5 분 동안 매우 낮은 불꽃에 덮여 요리. 그레이비를 맛보고 필요한 경우 소금을 조정하십시오. 이 코투 로티 최고의 치킨 카레를 만드는 방법입니다.

10. 아래 그림과 같이 파로 타를 작은 조각으로 자릅니다.

11. 당근,바나나 후추,부추를 썬다. 또한 아래 그림과 같이 양파,녹색 칠리 및 카레 잎을 자릅니다.

12. 계란에 약간의 소금을 추가하고 2 또는 3 분 동안 그들을 휘젓.

13. 이제 큰 요리 냄비에 기름을 가열하고 구타 계란을 추가합니다. 아래 그림과 같이 계란을 튀기고 스크램블하십시오. 나를 위해,그것은 중간 불꽃에서 약 5 분 정도 걸립니다. 완료되면 스크램블 드 에그를 벗고 최종 준비를 위해 따로 보관하십시오.

14. 이제 같은 큰 요리 냄비에 기름을 더 넣으십시오. 당근,바나나 후추,다진 양파의 절반,녹색 고추,카레 잎을 추가합니다.

15. 당근이 부드러워 질 때까지 20 분 동안 볶습니다. 타는 것을 피하기 위해 때때로 저어주십시오. 나를 위해,그것은 높은 불꽃 아래 약 5 분 정도 걸립니다.

16. 그런 다음 파를 넣고 볶습니다.중간 불꽃 아래에서 2 분 동안.

17. 이제 파로 타와 치킨 카레를 넣으십시오. 약 2~3 분 동안 중간 불꽃 아래에서 자주 저어 섞으십시오. 필요한 경우 소금을 맛보고 조정하십시오.

18. 마지막으로 튀긴 스크램블 에그와 나머지 다진 양파를 넣습니다. 불꽃을 끄고 완전히 결합 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.

19. 이 집에서 최고의 치킨 코투 로티 레시피를 만드는 방법입니다. 봉사하고 당신의 친구 및 가족과 함께이 스리랑카 치킨 코투 파로 타 요리를 즐길 수 있습니다.

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이것은 집에서 최고의 스리랑카 치킨 코투 로티 레시피를 만드는 방법입니다. 난 당신이 유혹 치킨 코투 로티 요리를 좋아 바랍니다. 당신은 모든 재료가 그것을 시도를 제공 할 때,나는 당신이 그것을 좋아합니다 확신합니다,특히 당신의 아이.

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