최고의 캘리포니아 와인 시음 일정:말리부
말리부 와인 사파리
팻 맥거번
산타 모니카 산맥의 그림자에 위치한 그림 같은 퍼시픽 코스트 하이웨이의 30 마일 넓이를 포옹하는 햇빛에 젖은 말리부는 전형적인 캘리포니아 해변 마을이 아닙니다. 이 느긋한 고급 라 포켓은 유명 인사와 서퍼를위한 안식처이지만 모험을 즐기는 와인 애호가에게도 적합합니다.
우리는 캘리포니아 3 도시 와인 투어의 일환으로 지역을 탐험했습니다. 우리의 도로 여행은 샌프란시스코에서 시작,우리는 국가의 가장 예고 와인 지역을 방문 곳,나파와 소노마. 다음,우리는 산타 바바라의 흥미 진진한 떠오르는 포도원을 통해 우리의 방법을 모금 남쪽으로 향했다. 거기에서,우리는 우리의 마지막 정류장에 1.5 시간 남동쪽 드라이브를했다,말리부,우리는 재미를 발견 곳,아래-더-레이더 와인 장면.
50 개가 넘는 와이너리와 6 개의 시음 룸이있는 말리부는 초기 와인 목적지입니다. 결국 연방 알코올 및 담배 세금 및 무역 국은 2014 년에 말리부 해안에 미국 포도 재배 지역 상태(또는 아바를 공식 와인 재배 지역으로 함)만 부여했습니다.
그러나이 지역의 와인 역사는 스페인 장군 호세 바르톨로메 타 피아가 처음으로 포도원을 심은 1800 년대로 거슬러 올라갑니다. 그리고 말리부 해안 아바가 오기 전에 새들 록-말리부와 말리부-뉴턴 캐년(현재 말리부 해안 지정에 따라 하위 아바스로 기능 함)이라는 두 개의 다른 명칭이 있습니다.
우리의 다른 다리와 마찬가지로,우리는 로스 앤젤레스 일정을 계획하기 위해 포시즌스의 도움을 구했습니다. 호텔 브랜드는 고급스럽고 독점적 인 와인 시음 여행을 제공 할 수있는 자원을 보유하고 있습니다.
아래로 스크롤하여 포브스 여행 가이드가 말리부에서 와인을 마시고 식사를 한 곳을 확인하십시오.
포시즌스 호텔 웨스트 레이크 빌리지
포시즌스 호텔 제한
어디 숙박
토니 웨스트 레이크 빌리지,포브스 여행 가이드 안에 자리 잡고 4 성급 포시즌스 호텔 웨스트 레이크 빌리지는 말리부의 외부 반 시간 정도 앉아,그래서 우리는 우리의 홈베이스를했다.
포시즌스 체인 최대 규모의 스파와 광범위한 웰니스 프로그램이 있는 이 호텔은 스파 목적지로 유명합니다. 당신은 시간이 있다면 진정 4 성급 휴양지에서 서비스를 예약.
그렇지 않으면 폭포,열대 정원,탑 등을 발견 할 수있는 20 에이커의 넓은 부지를 걷는 것이 평온함을 제공 할 것입니다.
호텔 내 오피스에 연락하여 회의 일정을 잡을 수 있으므로 회의 일정을 알아보기 위해 사용하는 시간을 절감하여 말리부에서 시간을 최대한 활용할 수 있습니다. 놀람은 차에서 우리를 기다렸다:치즈,과일 및 크래커를 포함한 거대한 맛있는 간식 바구니-우리 여행에 필요한 연료.
우리는 퍼시픽 코스트 하이웨이의 유일한 와인 바이자 시음 실인 로젠탈 첫 번째 정류장을 위해 일찍 도착했습니다. 그래서 우리는 토 팡가 비치에 길 건너 걸었다,우리는 야자수 점선 모래를 따라 자신을 심어 서퍼 컬링 파도를 잡을 보았다 곳.
그런 분위기와 로젠탈 앞에는 만화처럼 커다란 의자,테이블,와인 디스플레이가 있어,느긋한 경험을 할 수 있었다. 테이스팅 룸 뒤에는 주말에 라이브 음악,가끔 코미디 쇼 및 영화의 밤,사진 부스를 개최하는 크고 잔디가 많은 산 중턱의 안뜰이 있습니다. 음식 트럭은 토요일과 일요일에 주차장에 끌어.
밝은 노란색 시음 룸 내부,다크 초콜릿,매실과 번트 체리와 부드러운 마무리의 힌트와(부동산 재배 포도로 만든)2013 메를로 시도,또는 대담한 2012 서프 라이더 행 텐,아름다운 메를로,까베르네 소비뇽과 시라 혼합(각 병에 대한 수익금의 일부는 우리의 바다를 보존하는 데 도움이 조직에 간다).
병과 함께 부드러운 로젠탈 초콜릿 메를로 와인 퍼지 한 병을 들고 기념품을 선물하십시오.
말리부 와인 사파리
팻 맥거번
그런 다음 전통적이지 않은 시음을했습니다. 말리부 와인 사파리,우리는 소 인쇄 야외 사파리 트럭에 올라 1,000 에이커 안장 목장과 포도원을 살펴 얻을 수 있습니다. 가이드는 아보카도 농장으로 가족 소유 포도원의 기원에 대해 이야기하고이 촬영을위한 자주 배경 방법(음식 네트워크는 우리의 방문하는 동안 위치에 쇼를 촬영했다).
트럭은 시내,협곡과 포도 나무 덮인 언덕의 완벽한 사진-당신은 인스 타 그램에 대한 귀하의 스마트 폰을 탈출 할 것입니다 잘 선택된 장소에서 마구ock 와 셈러 와인(세 백인,세 빨강)의 시음 일시 중지합니다. 셀카를 구걸하는 대형 노란색 프레임도 있습니다.
관대 한 쏟아지는 풍경보다 더 인기가 은퇴 한 영화 배우 그들 중 일부는 동물을 애완 동물 중지 오프입니다. 가장 유명한 거주자는 스탠리 기린입니다,누가 행오버 파크 3 에 출연 이상과 자신의 인스 타 그램 계정이 24,000 추종자-그는 너무 인기,당신은 투어에 그를 만나는 특권에 대한 추가 비용을 지불해야합니다..
또한 알파카,아시아 물소 및 얼룩말과 함께 라마 델 레이와 미셸 올 라마(그들은 그들의 이름만큼 귀엽다)를 먹이는 정류장이 있습니다.
이 투어는 셈러 가족의 기발한 에어 스트림 컬렉션을 방문하는 것으로 끝납니다.
말리부 와인
말리부 와인
다음은 셈 러가 소유 한 인근 말리부 와인이었습니다. 우리의 여행의 나머지에 것과 같이,우리는 전형적인 맛을 얻지 않았다—필라델피아의 유명한 사랑 조각과 유사한”포도주를,”밖으로 철자하는 금속 조각은 개시에,당신을 접견한다.
빛이 깔린 나무들 사이에 자리잡은 작품 너머에는 구경꾼들로 가득 찬 축제적이고 거친 야외 활동 장소가 있습니다. 그것은 특별한 날 또는 당신이 소집 할 수있는 변명을 축하하기 위해 갈 곳입니다. 카나리아-노란색 스쿨 버스도 있는데,그 내부는 와인을 가지고 돌아 오는 장소로 용도 변경되었습니다.
우리의 사계절 자격 증명 귀빈 시음을위한 와인 클럽 회원 바에 우리에게 항목을 준. 로컬 빨간색 비행 이동-무리 중 우리의 선택은 부드러운이었다 2013 블랙 체리의 향기와 바닐라 콩과 다크 초콜릿의 노트와 셈러 까베르네 소비뇽. 이 시음 메뉴에없는 동안,우리는 산의 대담한 왕의 부어 받았다,건포도 가득,아니스,체리와 계피 맛.
그러나 여기에 오는 가장 좋은 이유는 5 에이커 부지의 활기찬 장면,특히 주말에는 라이브 음악이 있기 때문입니다.
말리부 농장
마틴 로프
어디 식사
말리부 부두의 기슭에 앉아 레스토랑 말리부 농장 보다 해변 지역 사회에서 더 좋은 점심 장소는 없습니다(같은 부두의 끝에 카운터 서비스 전용 카페와 혼동하지 마십시오). 그것의 유기,하이퍼 로컬 음식은 숭배 다음을 끌었다 하와이와 에덴 록 마이애미 비치의 포시즌 리조트 라나이의 전초 기지를 양산했다.
신선한 공기를 마시고 부서지는 파도를 볼 수있는 야외 테이블을 선택하십시오. 모짜렐라,토마토,페스토를 얹은 콜리 플라워 크러스트 피자가 가장 많이 주문 된 요리이지만,옥수수 베이컨 파니노가 그뤼 스며 나오는 것은 우리의 퇴폐적 인 선택입니다.,특히 주로 캘리포니아 와인리스트의 선택 중 하나와 결합 될 때(이탈리아와 프랑스에서 온 몇 가지 반짝이는 우박).
부두를 따라 산책하면서 점심을 따라 가면 파노라마를 감상 할 수 있습니다.
저녁 식사는 포시즌스 호텔 웨스트 레이크 빌리지로 돌아갑니다. 그러나 식사 전에 한 번 더 비행이 진행됩니다. 시음 룸은 엉덩이 희미한 조명입니다,회색 벽,금속 공동 테이블,곡선 넓은 앉아 흰색 의자와 라운지 파티오-말리부 해안과 캘리포니아 와인을 부어.
룸 돈 리들
우리는 이전의 하루를 보냈기 때문에,우리는 파소 로블스 비행을 시도했습니다. 하이라이트이었다 2013 다우 리저브 까베르네 소비뇽,이는 구개 힌트 블루 베리를 제공합니다,검은 매실과 코코아.
우리는 또한 버터 토마의 웨지와 치즈 플레이트에 입질,반 하드 우유 선택;용융-당신의 입 더블 크림 브리;무화과 잼;마르코나 아몬드;구운 빵;그리고 더.
우리는 오닉스에서 저녁 식사를 위해 우리의 식욕을 저장했다. 그런 무거운 음식을 먹은 후,시마카와 마사 셰프의 신선한 방어 회는 2013 년 돌린 샤도네와 함께 가벼운 즐거움이었습니다. 우리는 또한 부드러운 스테이크와 빵가루 입힌 소프트 쉘 새우 서핑과 잔디의 유리와 함께 즐길 2015 마구 로즈.
긴 후,음식과 와인 혼수 유발 하루,우리는 우리의 봉제 침대 위층에 떨어질 기다릴 수 없었다,사계절 여행의 또 다른 특권.