카사바 가루 파스타 반죽{팔 레오&너트 프리}
나는 이미 나의 완벽한 팔 레오 파스타에 매우 만족했기 때문에 다른 파스타 반죽 레시피를 만들고 싶지 않았지만 독자는 그녀의 아들이 너트 알레르기가 있고 그를 위해 레시피에 도움이 필요하다는 것을 알게되었습니다.
나는 그녀를 도울 수있는 기회에 뛰어 들었다.
그리고 나는 이것이 나의 새로운 파스타 반죽 레시피 일 수 있다는 것을 인정해야한다.2197>
이 너트가없는 팔 레오 파스타 반죽의 비밀은 내가 가장 좋아하는 곡물이없는 밀가루 중 하나를 사용하고 있습니다. 또한~으로 알려진 유카,카사바는 건조 및 분쇄 할 때 밀의 완벽한 대안이되는 맛있는 뿌리 채소입니다. 카사바의 가장 일반적으로 사용되는 버전은 카사바 가루의 표백 및 추출 된 전분 인 타피오카입니다.
반면에 카사바 가루는 전체 음식입니다. 밀의 맛과 질감을 지닌 글루텐 프리,곡물 프리 및 너트 프리 밀가루!
내가 사용하는 카사바 가루의 단 하나의 브랜드가있다;오토의 카사바 가루. 그것은 매우 높은 품질의 카사바 가루를 사용할 수 있습니다. 다른 카사바 가루는 손으로 껍질을 벗기고 햇볕에 말립니다. 즉,낭만적 인 소리,하지만 불행히도 손 필링은 거친 또는 완성 된 제품의”모래 같은”위기의 결과로,껍질의 작은 조각을 벗어났습니다.
그것이 충분히 나쁘지 않다면,태양 건조는 그 자체의 문제를 제시합니다. 햇볕에 카사바를 건조하는 데 너무 오래 걸리기 때문에 카사바 가루는 발효되어 신맛이 나고 곰팡내 나는 냄새와 맛을 취합니다.
오토의 카사바 가루는 철저히 껍질을 벗기고,플래시 건조시키고,5 배를 갈아서 아름답게 깨끗한 냄새와 맛의 밀가루를 계속해서 믿을 수 있습니다. 나는 가장 인기있는 다른 많은 것을 만들기 위해 그것을 사용했습니다;완벽한 팔 레오 토르티야,카사바 밀가루 비스킷,버팔로 콜리 플라워 및 짠 크래커.2197>
내 카사바 파스타 반죽을 만드는 것은 측정&혼합만큼 간단합니다. 재료를 찾기 위해 지침이나 어려운 복잡한 세트가 없습니다. 반죽은 손으로 또는 믹서에 파스타 기계 또는 파스타 부착물을 사용하여 롤아웃할 수 있습니다. 카사바 밀가루 파스타 반죽{팔 레오 너트 프리}-21 데드디,통 30 및 식물 패러독스 다이어트에 적합 카사바 밀가루 파스타 반죽{팔 레오 너트 프리}-21 데드디,통 30 및 식물 패러독스 다이어트에 적합
4.8 에서 5 표
카사바 밀가루 파스타 반죽{팔 레오&너트 프리}
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성분
- 1 컵 카사바 가루
- 1 작은 술 바다 소금
- 2 큰 계란(들),유기 목장 제기
- 2 큰술 아보카도 오일
- 2+큰술 닭 뼈 국물 또는 물
지침
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밀가루와 소금을 넣고 잘 섞는다.
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건조한 재료에 계란,기름 및 국물을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 혼합/반죽하십시오*. 나는 반죽 후크가 장착 된 스탠드 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.
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플라스틱 랩에 반죽을 싸서 실온에서 5 분 동안 휴식을 보자. 또한 출시하기 전에 최대 24 시간 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
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파스타,국수에 원하는대로 롤 아웃하거나 다른 신선한 파스타 반죽과 마찬가지로 라비올리,매니큐어 또는 라자냐를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
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신선한 파스타를 소금에 절인 물/끓는 물에 넣고 약 5**분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다. 드레인 당신이 선택의 소스와 함께 즉시 제공 또는 수프에 추가 할 수 있습니다. 즐겨.
노트
*우리 각자가 똑같은 크기의 계란을 갖거나 밀가루를 정확히 측정 할 수있는 방법이 없기 때문에(무게를 측정하지 않는 한)-파스타 반죽을 섞을 때 부드러운 반죽에 함께 들어 가지 않으면 국물을 더 넣으십시오(한 번에 1/2 티스푼). 너무 끈적 거리며 추가 카사바 가루를 뿌립니다. **요리에 대 한 시간의 실제 길이 파스타의 두께 의해 결정 됩니다. 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 5392>
인분:4 인분
칼로리: 208 킬로
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