컵 케이크 마케팅:3 상점 주인은 콩을 유출…어…뿌리?
그래서 당신은 당신이 바로,컵 케이크 가게를 열 준비가 생각? 컵 케이크는 실제로 시장 자체,맞죠?
컵 케이크 사업은 호황을 누리고 있으며,고객은 전통적이고 실험적인 맛의 고급 재료로 만든 맛있는 컵 케이크에 대해 기꺼이 지불 할 것을 보여주었습니다. 우리의 위치 시스템을 사용하여 많은 빵집으로,우리는 지역 빵집의 계속 성장하는 목록에서 그들을 차별화에 대해 고객과 얘기했습니다.
당신을 위해 운이 좋은,컵 케이크 마케팅은 좀 더 재미를 얻었다,가장 성공적인 컵 케이크 상점 중 일부는 블로그를 가지고 있기 때문에,여기에 그들이 그들을 사용하는 모든 좋은 방법은.
최고의 컵 케이크 마케팅 전략의 다섯
1. 개성의 뿌려 추가
멤피스에있는 진흙 투성이의 빵 가게,테네시의 블로그는 계시입니다. 그것은 직원의 성격에 모습을 제공합니다. 그들의 에너지가 화면을 뛰어 넘습니다. 음악 축제에서 최근 베이킹 데모에 대한이 게시물은 하나의 예입니다. 베이커리 카테고리에서 자신의 재미 시간뿐만 아니라 에디터 선택에서 발견 흥미로운 액세서리에 대한 자신의 게시물,빵집 뒤에 성격에 모습을 제공합니다. 이 빵집은 복고 매력과 반복 사업에 도움이해야 정력적인 직원이있다.
2. 소셜 미디어에 베이킹 공유
덴빌 핑크 케이크 상자,뉴저지는 블로그에 특별 이벤트 작품의 많은 기능. 그들은 결혼식에서 생일 베비 샤워에 모두를 위해 디저트를 만든다. 아름답게 촬영 케이크와 컵 케이크에 추가,그들은 또한 무대 뒤에서 일어나는 일에 대해 블로그. 하나는 퐁당 토퍼와 컵 케이크 타워에 대한 게시물을보고 페이지에 더 아래로 퐁당에 대한 기사를 읽을 수 있습니다.
3. 제철의 맛을 중심으로 이야기 만들기
뉴요커들은 수년간 매그놀리아베이커리에 대해 알고 있었다. 섹스 앤 더 시티 및 토요일 밤 라이브에 출연하여 대중화 된 매그놀리아 컵 케이크는 세계적으로 유명합니다.
그들의 블로그는 월간 테마를 중심으로 스페셜이 일치합니다. 매그놀리아의 9 월 주제는 개학 시간에 맞춰 땅콩 버터입니다. 별도의 기사에 대한 링크가있는 페이지 대신 블로그는 군침이 물을주는 사진과 함께 많은 작은 항목이있는 한 페이지입니다.
4. 웨딩 교감을 구축
롱 비치에서 달콤하고 건방진 가게,캘리포니아 특별 이벤트 베이킹 전문. 그들의 블로그는 아름다운 이벤트 사진,주로 결혼식으로 가득합니다. 아름다운 배경과 결혼식 포스트에 등장하는 사람들은 맛있는 컵 케이크 및 기타 구운 식품이있는 놀라운 디저트 테이블에 멋진 추가 기능입니다.
5. 비디오 촬영 및 게시
베이비 케이크 베이커리는 뉴욕,로스 앤젤레스 및 월트 디즈니 월드에 있습니다. 그들의 블로그에는 위치 근처에서 일어나는 사건에 대한 게시물,채식주의 자 및 글루텐이없는 생활에 관한 가장 중요한 뉴스,그리고 가장 흥미롭게도 비디오가 포함되어 있습니다. 최근 파리에 거주하는 요리사,작가 및 전직 팻 데이비드 레보 비츠는 베이커리의 도넛 레시피에 대해 이야기하기 위해 베이비 케이크 뉴욕을 방문했습니다. 이 비디오는 유익하고 재미 있으며,스틸 사진이 할 수없는 베이비 케이크 뉴욕을 엿볼 수 있습니다.
컵케익 베이커리를 열기 전에 물어야 할 세 가지 질문
물론 컵케익 마케팅은 산들 바람처럼 보입니다. 조각 3,4 또는 5 달러에 1 개의 중대한 제품에 초점은 간단한 아이디어같이 소리가 난다. 그러나 장래 컵케이크 상점 주인은 어떤 사업든지 같이,설명하기 위하여 어려운 비용 및 문서 업무의 제비가 다는 것을 기억해야 한다. 그것은 거기에 점포 아이디어를 제거하고 도로에 자신의 쇼를 복용 많은 컵 케이크 트럭이 당연.
1. 나는 무슨 비용을 사려해야 하는가?
정말 비싸다. “나는 그것이 내가 생각했던 것보다 훨씬 더 비싸다는 것을 알았 으면 좋겠다. 나는 바닥이 우리 경제에서 떨어질 것을 알고 소원,”낸시 세페는 말한다,프로비던스의 낸시의 공상의,리.
“라이센스 비용,세금,급여,&더 많은 세금은 당신이 만드는 것의 큰 덩어리를 차지합니다. 성분 비용은 매일 상승 유지,”그녀는 추가.
자메이카 평야의 기념비적 인 컵 케이크의 사람들은”모든 것,모든 것이 돈을 요한다; 식기 세척기 수리,전기 요금,판매 세,급여 세금,보험,쓰레기 수거,종이 용품,사무 용품,전화/인터넷,재료,장비,비용 목록은 결코 끝나지 않고 겉으로보기에는 계속 성장하고 있습니다.”
“사업을하는 데 드는 비용에 대해 매우 현실적인 감각을 얻은 다음 오랜 시간과 열심히 일하면서 건강하고 강하게 유지하십시오.” 예,다른 종류의 빵집을 운영하는 것과 같습니다. 당신이 맛 테스트 새로운 제품에 필요한 여분의 재료를 모두 설명하는 것을 잊지 마세요. 이봐,누가 당신이 이제까지 컵 케이크 맛을 쓸 수있을 거라고 생각? 이 빵집은 그들의 가동을 달리기 위하여 최고 위치 체계를 이용한다 또한 중요하다.
Taz 컵에서&Rol 에 Providence,RI 말한다,”많은 것을 나는’d 알려지기 전에 내 상점,매우 강력한 도구지만,생명은 전체의 교훈과 우리가 배우고 매일 매일 하나에 의해 하나입니다.”
2. 나는 컵 케이크 외에 무엇을 판매 할 것인가? (쉐이크,누구!?
많은 컵 케이크 가게 주인이 배운 그 교훈 중 하나는,자신의 구운 제품을 칭찬하는 맛있는 음료를 제공하는 것은 먼 길을 갈 수 있다는 것입니다. “우리는 단지 우리가 구내에 양조 집에서 만든 레몬 생강 아이스 티를 제공하기 시작하고 우리는 우리의 커피에 대한 새로운 수확 커피 콩을 사용,”타즈는 말한다.
기념비 컵 케이크는 정말 문제에 선택의 여지가없는,말”우리를 위해,우리의 위치와 우리가 정말 좋은 예술이 있다는 사실을 고려하면 매달 보여줍니다,너무 음료를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 사람들은 겨울에 예술 쇼를 보러오고 그들은 차 또는 커피의 뜨거운 컵을 갈망하고 있습니다. 여름에는 상쾌한 시원한 레모네이드,아이스 티 또는 아이스 커피 쉐이크를 요구합니다. 우리는 또한 컵 케이크에 우리의 고객에게 건강한 대안을 제안하고 싶습니다,그래서 우리는 신선한,모든 자연적인 당근 주스를 위한 당근 주스 기계 및 들쭉 바나나 스무디를 위한 믹서기가 있습니다.”
그럼에도 불구하고 음료는 추가 할 또 다른 비용입니다. “우리는 커피와 차,카푸치노 등을 가지고 있습니다. 그러나 그들은 만들지도 우리를 중단하지 않습니다,”세페(낸시의 공상)는 말한다”어떤 사람들은 음료를 얻을,대부분은하지 않습니다. 그것은 커피와 에스프레소 기계에 대한 큰 투자였다;심지어 휴식하는 데 시간이 걸릴 것 하나,”그녀는 추가.
3. 내 컵 케이크 마케팅 계획은 무엇입니까?
제품을 마케팅하는 것은 쉽지 않으며 거의 항상 비용이 듭니다. 그것이 소유자가 컵케익 사업을 위해 레스토랑 마케팅 계획을 개설하는 것이 필수적인 이유입니다. 에서 컵&롤,그들은 매우 소셜 미디어 마케팅을 옹호하면서”우리는 트위터와 같은 소셜 미디어 마케팅에 매우 관심이 있습니다. 우리는 우리가 우리의 추종자에 의해 제출 된 것 맛 중 하나를 선택하고 화요일에 그것을 만들 트위터 화요일 이벤트를 수행.”
낸시의 공상에서 세페는 그녀가 여전히 마케팅 전략에 노력하고 있다고 말한다(우리 모두는 아니다),하지만”컵 케이크 전쟁에있는 것은 도움이되었습니다. 나는 사업에서 4 년이고 나가 제안해서 좋은 1 개의 것은 위치 및 충분한 주차가 생존에 있는 열쇠이다 이다.”
기념비적 인 컵 케이크는 입소문에 관한 것이라고 말합니다(어떻게 그렇지 않을 수 있습니까?”우리 컵 케이크를 판매하는 데 가장 적합한 것은 사람들이 시도하는 것입니다. 사람들은 절대적으로 우리의 빨간 벨벳과 초콜릿 가나슈를 사랑합니다… “우리의 반복 고객과 입소문은 우리의 가장 성공적인 마케팅 기법이었다. 우리는 훌륭한 제품을 만들고 그 자체로 말합니다.”
그게 얼마나 사실입니까. 사람들은 단지 컵 케이크를 원하지 않는다,그들은 좋은 컵 케이크를 원한다. 그것은 땅콩 버터&공동의 비즈니스 모델과 같습니다. 뉴욕시. 물론,사람들은 집에서 자신의 땅콩 버터 샌드위치를 만들 수 있지만 메이플 땅콩 버터 샌드위치를 만들 수 있습니까? 계피 건포도 땅콩 버터 샌드위치는 어떻습니까?
뉴욕시에서 최고의 컵 케이크 매장에서 컵 케이크 마케팅을 알아보기
뉴욕시 60 개 이상의 서로 다른 컵 케이크 커리,그래서 시도하고 최고 중의 최고를 선택하는 것은 어려울 것이다. 부스러기와 목련 같은 도시 스테이플 소개가 필요하지 않기 때문에,우리는 일부 지역의 즐겨 찾기 및 일부로하지 알려진 즐겨 찾기로 파고. 일부는 심지어 점포가 없지만,뉴요커(즉 잠꼬대이다)행복 눈물에 미각이있을 것이다 데리러 다스를 주문 맹세.
언제나처럼,우리는 모든 잘 사랑 컵 케이크 관절 어떤 사랑을 얻을 수 있도록 코멘트에 즐겨 찾기를 추가 바랍니다!
브루클린 컵 케이크
브루클린 컵 케이크는 아마도 우리의 목록에서 가장 널리 알려진 장소입니다. 사람들은 픽시 스틱에 아이처럼 브루클린 먹고 무리. 한 고객은”이 케이크는 부드럽고 촉촉하며 매우 쫄깃하며 짭짤하고 달콤한 균형이 딱 맞습니다. 착빙은 동일합니다-그것은 거의 달게 한 휘핑 크림,가볍고 통풍이 잘되지만 퇴폐적 인 것과 같습니다. 여기에 무거운 설탕 장식 없음-이 물건은 진실이다.”진실.
그들의 메뉴는 땅콩 버터와 젤리,레드 벨벳과 같은 시대를 초월한 간식과 함께 인기있는 뉴욕 풍미 인 구아바를 자랑합니다.
브루클린 컵케익은 뉴욕 브루클린의 335 유니온 번가(마우저 스트리트&그랜드 스트리트 사이)에 있습니다.
나인 케이크
나인 케이크는 팝업 가게의 비트입니다. “베시 쏠리프슨은 빵집 점포가 없지만 케이크,파이,컵케익을 판매합니다. 상업 공간의 부족이 당신을 속이게하지 마십시오. 이것은 당신의 순서가 신선하고 특히 당신을 위해 만들어 졌음을 의미합니다. 베시는 공정 또는 농부의 시장에서 게스트 출연을 만드는 경우 우리의 나머지 부분에 대한,우리는 단지 운이 좋다,”비고 한 검토.
또 다른,깊은,근본적인 수준에서 베시의 컵 케이크 작품에서 강렬한 살펴 본다,말,”케이크에 초점의 기본 원칙을 구현하여,오히려 설탕보다,응용 프로그램의 맛과 진미를 상승 도움이. 궁극적으로 좋은 케이크 조각이 만들어졌습니다. 설탕 프로스팅? 그것은 더 케이크의 버터 단맛을 강화해야했다 정확히 않았다.”
이 마법의 컵 케이크 여자는 웹 전체에서 가상의 하이 파이브를 얻습니다.
나인 케이크는(기술적으로)에 위치 155 컬럼비아 세인트(어빙 세인트 사이&세드 윅 세인트)브루클린,뉴욕.
토니의 미니
토니의 미니 가게 주인 토니로지어는 컵케익 워즈의 참가자였으며 컵케익은 작은 배치로 만들어지고 사랑으로 구워진다는 점을 강조한다. 여기에서 가장 좋아하는 것은 빨간 벨벳과 당근 케이크 인 것 같습니다. 한 리뷰어는”빨간 벨벳과 당근은 내가 찾은 것 중 최고이고 다른 사람들은 매우 높은 구경이다.”또 다른 노트,”나는 멜리사에 의해 구운 목련의,부스러기,조지 타운,…”
토니는 컵 케이크 샷,캘리포니아 컵 케이크,할리우드 컵 케이크의 세 가지 크기로 컵 케이크를 요리합니다. 그들의”황금 심장”컵 케이크는 보통 빨간 벨벳에 독특한 트위스트입니다. 그것은 빨간 벨벳 케이크입니다,자신의 노란색 컵 케이크 내부,크림 치즈 장식을 얹어.
토니의 미니는 뉴욕의 264 레녹스 번가(123 번가&124 번가 사이)에 있습니다.
로비첼리의
로비첼리의 앨리슨과 맷 로비첼리는 또 다른 이웃이 좋아하는 곳으로,이웃 식당에 창의적인 맛을 제공합니다. 그들은 말 당 점포가 없습니다,하지만 그들은 몇 가지를 데리러 갈 많은 장소를해야합니까;브루클린에서 무리,맨해튼에서 몇. 그들은 브루클린의 미식가 길드에 브랜드 마이크로 테일 위치를 가지고 있습니다.
고객은 매일 네 가지 맛을 회전이 컵 케이크에 대한 그들의 마음을 잃게됩니다. 한 온라인 리뷰어는 버터 크림 프로스팅을”실크처럼 부드럽고 안개처럼 두꺼운”이라고 부르며,다른 사람들은 버터 크림이 통제 된 물질이되기 전에 가능한 한 많이 먹습니다.”
그들은 날마다 맛을 바꾸지 만 과거의 몇 가지 배치에는 덕 워크(초콜릿 케이크,땅콩 버터 버터 크림,가나슈,구운 땅콩),덕 워크(바닐라 케이크,블루 베리 포트 시럽&버터 크림,와일드 메인 블루 베리)및 엘비스(바나나 케이크,땅콩 버터 버터 크림,흑설탕 설탕에 절인 베이컨)가 포함됩니다.
로비첼리는 뉴욕 브루클린 전역에 위치하고 있습니다. 여기에 당신이 그들을 찾을 수있는 몇 가지 장소입니다.
몰리의 컵 케이크
몰리의 컵 케이크는 뉴욕과 시카고에서 두 매장 체인 중 하나입니다. 한 지역 그림 물감:”웨스트 빌리지의 아늑한 구석에 자리 잡고,너무 멀리 웨스트 4 번가의 번잡함에서,밝은 작은 빵집 밖으로 빛난다,90 년대 음악 내부에서 해주,독특한 앉아 옵션으로 천장에 매달려 스윙. 너무 많은 맛 있는 옵션으로 빛나는 유리 케이스에서 단 하나에 빠지다 선택 하기 어렵다. “또 다른 사람은 레몬 머랭에 대한 그녀의 사랑을 고백합니다.”그 레몬 머랭은…그리고 다시…”
몰리의에서 메뉴는 고전적인 맛을 많이 가지고 있지만,고객이 잠꼬대하게 센터 채워진 컵 케이크의 좋은 선택이 있습니다. 론 베닝 턴은 가장 인기있는 컵 케이크 중 하나이며 땅콩 버터,버터 스카치 및 초콜릿의 조합입니다.
몰리의 컵 케이크는 뉴욕,뉴욕에있는 228 블리커 스트리트에 있습니다.
헤븐리 부스러기
헤븐리 부스러기는 베드스투이 지역의 작은 가게다. “설탕 프로 스팅은 내가 특히 베리 했다 어떤 설탕 프로 스 팅 보다 훨씬 우수한—질감에 베리 씨앗을 볼 수 있습니다.,”한 흥분된 팬 말한다. 또 다른 그들은 숨겨진 보석의 비트라고,설명,”섀넌과 그녀의 승무원은 맨하탄의 일부 트렌디 한 관광 명소처럼 블록 아래로 라인이 없습니다,하지만 내 생각에 그들은 이길 수 없습니다. “
그리고 그들은 패션 프루트 프로스팅을 가지고 있습니다. 우리는 더 말할 필요? 오른쪽이 사진은 그들의”브루클린 선샤인”컵 케이크입니다.
하늘 부스러기는 브루클린,뉴욕 355 프랭클린 번가(그린 번가&퀸시 세인트 사이)에 위치하고 있습니다.
이제 네 차례 야! 여기에 몇 가지 있습니다,하지만 중 60 뉴욕의 다른 컵 케이크 상점,브루클린 지역의 조밀 한 인구를 포함,우리에게 당신의 마음에 드는 것을 말해!