쿡쿡

모든 커스터드 기반 디저트는 본질적으로 같은 것입니까? 같은 크림 디저트에 대해 캐러멜은 다른 단어입니까?

짧은 대답

아니,몇 가지 유사점에도 불구하고,크림 카멜과 크림 카멜은 같은 것이 아니다.

긴 대답

커스터드는 서로 꽤 비슷하다는 점에서 이상합니다. 카라멜은 두 가지 커스터드 기반 디저트이며 공통점이 있습니다. 하나는 그들이 본질적으로 같은 것이라고 주장 할 수도 있습니다.

나는 그 사람들과는 다른 입장을 취하고 있습니다. (실제로 나를 싸우지 마라,나는 쉽게 멍이 든다.)

나는이 두 디저트가 같은 것이 아니며 그들 사이에 차이가 있다고 말할 수있는 재료와 준비 방법에 충분한 차이가 있다고 생각합니다.

카라멜 크림은 구운 커스터드는 요리에 램킨 늘어 캐러멜. 그것은 또한 그것의 위에 캐러멜 설탕의 좋은 딱딱 층 구운 커스터드입니다.

이 두 디저트의 혼합 및 베이킹 과정은 매우 유사합니다. 다름은 그들의 성분의 비율안에 속인다,이는 나가 동일이 아닌 것과 말하는 까 왜 이는.

크림 브륄 레이 매우 풍부하다. 즉 무거운 크림과 달걀 노른자의 많은에서 온다. 당신이 그것을 요리 할 때,그것은 그 위에 설탕의 깎아 지른듯한 층으로 잘 오 작동하는 풍부하고 두꺼운 나온다. 이 제품을 사용시,아래와 같은 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단해 주십시오. 그것은 노른자뿐만 아니라 전체 계란을 사용합니다. 또한 우유와 크림을 모두 사용합니다. 달걀 흰자위는 굽기 후에 그것의 라메킨에서 거꾸로 할 때 서 있기 위하여 커스터드 상사를 충분히 만들기 향해 먼 길을 간다.

경우에 당신은 레스토랑에서 당신은 크림 브륄 레과 카라멜 크림 메뉴에있는 당신이 구입하는가? 이러한 완전히 다른 디저트 또는 당신이 그 중 하나”모든 커스터드는 본질적으로 같은 것”사람들이 나와 함께 동의 합니까? 아래의 코멘트 섹션에서 떨어져 소리와 저희에게 알려주십시오!