크랜베리는 당뇨병 환자를위한 약속을 제공합니다:연구

저 설탕 고 섬유 가당 건조 크랜베리의 소비는 빵과 가당 크랜베리 모두에 대해 22 에 비해 15 의 피크 인슐린과 함께 더 나은 포도당 피크와 낮은 인슐린 피크를 가져 왔으며 원시 크랜베리는 10 의 피크를 생성했습니다.

또한 혈당 수치는 빵과 달게 한 크랜베리의 경우 175 분,생 크랜베리의 경우 127 분에 비해 158 분에 정점을 찍었습니다.

13 명의 당뇨병 환자 만이 참여한 연구 결과는 올해 초 위노나 주립 대학의 테드 윌슨의 실험 생물학 회의에서보고되었습니다. 회의 초록은 파세브 저널에 게재됩니다.

이 연구는 회사의 새로운 저 설탕 가당 크랜베리를 사용하여 크랜베리 자이언츠 오션 스프레이에 의해 투자되었다,

크리스티나 쿠,박사,오션 스프레이의 연구 과학 매니저는 말했다 NutraIngredients.com 연구자들이 동료 검토 저널에 제출하기 위해 전체 논문을 준비하고 있습니다. 영양재료.컴은 전체 데이터를 볼 수 없습니다.

“설탕이 적은 고섬유질량 지수는 제 2 형 당뇨병 환자의 요구를 염두에두고 개발되었습니다.”쿠가 말했다. 이것은 유럽 연합 25 에서 당뇨병에 의해 영향을받는 약 1900 만 명의 사람들과 함께 크고 성장하는 시장을 나타냅니다. 이 수치는 2030 년까지 2,600 만 명으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

연구 세부 정보

윌슨과 그의 동료들은 13 명의 제 2 형 당뇨병 환자를 모집하여 무작위로 흰 빵(57 그램,160 칼로리,1 그램 섬유),생 크랜베리(55 그램,21 칼로리,1 그램 섬유),달게 말린 크랜베리-오리지널(40 그램,138 칼로리,2.1 그램 섬유)또는 저 설탕 고 섬유 가당 크랜베리(40 그램,113 칼로리,113 칼로리,1.8 그램 섬유 플러스 10 그램 폴리덱스트로스).