토마토 아기 음식 조리법 및 팁
우리는 당신의 작은 하나에 토마토를 소개하는시기와 방법에 대한 모든 질문에 대답 우리의 토마토 아기 음식 조리법 섹션에 오신 것을 환영합니다.
토마토는 아기에게주는 것에 대해 확신 할 수없는 음식 중 하나입니다.
당신은 아마 그들이 알레르기 및 피해야한다 들었어요-아직 당신은 아마 토마토(특히’파스타 저녁 식사’)로 만든 식료품 점에서 이유식의 항아리를 보았다.
그래서 그냥 왜 몇 가지 리소스 토마토를 피하는 것이 좋습니다–그리고 그의 메뉴에 포함 하는 시간 때 당신의 아기를 위해 그들을 요리 하는 방법을 살펴 보자!
아기는 언제 토마토를 먹을 수 있습니까?
일반적인’규칙’은 생후 약 10 개월부터 아기의 첫 해 늦게까지 기다려 토마토를 소개하는 것입니다.
그 이유는 토마토가 때때로 아기에게 피부 반응을 일으키기 때문입니다. 가장 흔한 것은 토마토가 들어있는 식사 후 기저귀 발진(또는 기저귀 발진)인 것 같지만 일부 부모는 아기의 입 주위에 발진을 일으킬 수 있음을 알게됩니다.
토마토는 매우 산성이므로 이러한 반응은이 산도의 결과 일 수도 있고 토마토 불내성 때문일 수도 있으며,이는 천명음이나 구토를 유발할 수도 있습니다.
생명을 위협 할 수있는 진정한 토마토 알레르기는 실제로 매우 드물지만 적절한 진단은 자녀의 의사 만 할 수 있습니다.
물론 아기에게 토마토를 소개하기 전에 의료 전문가에게 조언을 구해야하며,토마토에 대한 모든 유형의 반응이 발생할 수 있다고 우려되는 경우.
일부 천식 환자는 토마토를 먹음으로써 증상이 악화된다고보고합니다.
토마토는 또한 때때로 습 진 플레어 업에 대 한 비난 하 고-그들의 산도 때문에–또한 유아 역류를 악화 시킬 수 있습니다. 당신의 아기가 이 조건의 어느 쪽이든이 있는 경우에,당신의 아이의 닥터와 당신의 관심사를 주의깊게 토론하게 확실하십시오.
토마토를 도입 할 때 4 일간의 규칙을 준수하여 아기가 부작용이나 소화 문제를 경험해야하는 원인으로 신속하게 식별 할 수 있도록하십시오.
아기에게 생 토마토를 제공하지 않는 것이 좋습니다.
토마토에 대한 반응,특히 피부에서의 반응에 대한 흥미로운 점은 조리 된 것보다 생 토마토에 의해 더 자주 발생하는 경향이 있다는 것입니다.
이것은 아마도 조리 과정에서 반응을 담당하는 단백질이 분해되기 때문일 것입니다. 실제로 생 토마토를 완전히 피해야하지만 파스타 소스 및 가공 토마토를 함유 한 기타 음식을 즐길 수있는 개인이 있습니다.
또한 어떤 사람들은 특정 유형의 토마토에 반응 할 수 있지만,아기가 이미 특정 유형에 심하게 반응 한 경우 다른 종류의 토마토를 제공하기 전에 의사와 확인해야합니다.
일부 아기들은 생후 10 개월 이전에 토마토를 즐길 수 있습니다…
사실,우리는 큰 파스타 팬이며 우리의 어린 아이들은 생후 7 개월 경부터 토마토 기반 파스타 소스에 항상 소개되었습니다.
물론,당신과 당신의 의사는 특히 그가 음식 알레르기의 위험이 증가하거나(예를 들어 알레르기의 가족력이있는 경우)위에서 언급 한 조건 중 하나를 앓고 있다면,당신의 아기에게 토마토를 소개 할 가장 적절한시기가 언제인지 결정하는 것입니다.
토마토의 영양가
토마토는 아기의 식단에 건강에 좋고 다음과 같은 많은 영양소를 함유하고 있다는 것은 거의 말할 필요도 없습니다…
- 토마토는 또한 산화 방지제의 풍부한 공급원이며 특히 산화 방지제가 하나 있습니다.이 물질은 산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,산화 방지제,리코펜은 인체에 매우 유용한 것으로 입증되었습니다!
리코펜은 암 및 심장병과 같은 심각한 질병에 대한 보호를 제공하며 태양의 유해한 자외선으로부터 보호하는 것으로 나타났습니다.
그리고 우리 부모님 들께 큰 보너스가 있습니다…같은 연구에 따르면 정기적으로 토마토를 섭취하면 피부를 단단하게 유지하고 주름을 예방하는 데 도움이되는 프로 콜라겐이라는 분자의 수치가 향상됩니다!
아기는 익지 않은 것보다 조리 된 토마토에서 리코펜을 훨씬 쉽게 흡수 할 수 있습니다.
리코펜의 농도는 가공에 의해 강화되기 때문에 전문가들은 토마토 페이스트,토마토 소스,통조림 토마토,토마토 퓌레,심지어 케첩과 같은 제품을 특히 풍부한 소스로 권장합니다(테스트 결과 유기농 케첩이 더 낫다는 것을 보여주었습니다!).
동안 우리가 제안 당신은 대량은 아기의 식사와 함께 케첩,그것은 알고 유용한 미래는 비정상적으로 처리하는 실제로 이러한 특별한 음식 더 영양이 풍부하다는 것입니다!
주: 통조림으로 만들어진 토마토를 사용하는 경우에,그들의 영양가가 더 높을 것이기 때문에,껍질을 포함하는 그들을 찾으십시오.
아보카도,올리브 오일 또는 지방이 많은 생선(예:참치 및 연어)과 같은 지방이 많은 음식과 함께 토마토를 제공하십시오.
왜?
토마토의 리코펜은 지용성이기 때문에 건강한 지방과 함께 섭취하면 몸에 더 쉽게 흡수됩니다!
토마토는 아기가 다른 음식에서 더 많은 철분을 흡수하도록 도와줍니다….
이것은 철 흡수를 돕는 영양소 인 비타민이 풍부하기 때문입니다.
무엇보다,철 요리 냄비에 토마토와 고기(철의 좋은 소스)를 요리하는 것은 더욱 음식의 철분 함량을 향상. 이 냄비와 음식에 철을’그립니다’토마토의 산도 때문입니다.
경고:
알루미늄 조리기구에서 토마토를 조리하지 마십시오. 그들의 산도는 알루미늄이 음식으로 이동하는 원인이 될 것이다-철과는 다른-건강한 추가가 아니다.
선택 및 아기 음식 조리법에 대한 토마토를 저장
작은 체리 토마토에서 거대한 비프 스테이크 토마토에––당신의 작은 하나에 가장 적합한 유형을 결정하기 어려울 수 있습니다 가능한 토마토의 많은 종류가 있습니다!
우리는 우리의 이유식 조리법에 달콤한 맛 토마토를 사용하고 모두 타트 사람을 피하기 위해 좋아-그래서 우리는 종종 포도 토마토(우리는 모두의 달콤한 생각)또는 체리 토마토 요리.
우리의 어린 아이들은 요리에 좋은 질감을 가지고 정말 풍부하고 맛있는 소스를 만드는 매실 토마토를 즐깁니다!
가능하면’포도 나무 숙성’토마토를 사십시오.
그것은 단지 마케팅 눈속임이 아니다–그들은 종종 여전히 녹색 때 포착하고 익는 에틸렌 가스로 처리되는’일반’토마토,반대로,자연적으로 익는 것을 허용했기 때문에 그들은 실제로 훨씬 더 맛이있다.
당연히,이 부 자연스러운 간섭은 맛과 질감이 심하게 부족한 반면 포도 나무 숙성 토마토는 달콤하고 풍미가 넘칩니다!
깊고 빨간 토마토(그 멋진 리코펜으로 눈에 띄게 포장되어 있음)를 찾고 중간 정도의 단단한 질감과 흠이 없습니다.
잘 익은 토마토를 찾을 수 없는 경우 다음 갈색 종이 가방에 배치 하 여 집에서 직접 익히다–만약 당신이(바나나 또는 사과 같은)과일의 다른 조각에 던져 그들은 더 빨리 익을 것 이다. 햇볕을 쬐지 말아라.
잘 익은 또는 미숙 여부에 관계없이 항상 냉장고가 아닌 실온에서 토마토를 보관하십시오. 냉장 토마토는 숙성 과정을 멈추고 맛과 질감에 악영향을 미칩니다.
일단 익은 토마토는 며칠 동안 보관해야합니다.
토마토 껍질을 벗기는 방법
우리는 아기 음식 조리법에 사용하는 토마토에 스킨을 남겨 두는 것을 선호합니다-부분적으로 영양가를 추가하기 때문에… 그들은 요리하는 동안 매우 부드러워지고 우리의 작은 것들은 항상 어려움없이 그들을 관리했습니다.
즉,우리는 유기농 토마토를 사용합니다.
그들은 항상 더 나은 맛 것 및 농약 잔류물 또는 왁 스에 대 한 걱정이 있다(참조 하십시오 이 페이지 더 많은 정보에 대 한–해야 내가 껍질 과일 및 야채 아기?).
당신이 당신의 아기 음식 조리법에 사용하기 위해 토마토 껍질을 선택 할 경우,당신이 사용할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 작은 물 냄비를 끓입니다. 한 번에 2–당신의 토마토 낮은 15~30 초 동안 끓인다. 차가운 물 한 그릇에 뛰어 든 다음 칼로 뚫습니다. 스킨은 바로 떨어져 밀어 것입니다. (참고:30 초 이상 토마토를 끓여하지 마십시오,또는 그들은 요리를 시작합니다. 이것은 그들이 흐늘흐늘하게 돌 것 을 의미한다–거피하게 조차 단단하다!).
- 토마토를 포크에 올려 놓고 열린 가스 불꽃에 넣고 천천히 뒤집어 완전히 까맣게 될 때까지 돌립니다. 불꽃에서 제거하고 냉각-그리고 스킨은 쉽게 떨어져 와야한다!
- ‘특수 제작 된’부드러운 피부 필러를 사용하십시오.
토마토 이유식 조리법
신선한 토마토로 만든 간단한 토마토 소스는 준비하기 쉽고 파스타 용 소스부터 조리 된 채소를위한 토핑 또는 딥에 이르기까지 모든 종류의 것에 사용할 수 있습니다!
신선한 다진 토마토를 올리브 오일에’분해’될 때까지 볶아서 아주 기본적인 소스를 만들 수 있습니다. 맛있는!
다음은 토마토와 마늘의 단맛을 이끌어 내고 숭고한 맛을 내는 좀 더 정교한 방법입니다…
수제 오븐 구이 토마토 소스
6 매실 토마토
전구 마늘 1 개(껍질을 벗기지 않음)
양파 1 개
올리브 오일
다진 2 큰술 신선한 바질
- 오븐을 400 도,200 도로 예열하십시오.
- 토마토를 세로로 반으로 자르고 부드럽게 짜서 씨앗을 제거합니다.
- 얕은 베이킹 트레이에 넣고 올리브 오일을 뿌립니다.
- 마늘 전구 떨어져 상단을 잘라(그래서 당신은 단지 정향 내부의 마늘을 볼 수 있습니다)와 토마토 옆에 배치. 올리브 오일을 뿌립니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 쐐기로 자르고 올리브 오일을 넣습니다. 토마토와 마늘 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 약 45 분~1 시간 동안 굽고,양파가 부드러워지고 토마토가 완전히 부드러 우며 분해 될 때까지
- 토마토와 양파를 믹서기에 넣고 각 정향에서 마늘(이제 크림 같아야 함)을 짠다. 아기가 즐길 수있는만큼 많이 또는 적게 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
- 서빙하기 전에 약간의 올리브 오일과 신선한 다진 바질을 저어줍니다.
- 파스타와 함께 제공,또는 피자 맛있는 토마토베이스로(우리는 우리의 고구마 아기 음식 조리법 페이지에 고구마 피자베이스에 대한 훌륭한 조리법이).
오븐 구이 토마토 수프
별도의 레시피를 사용하는 대신 수제 오븐 구이 토마토 소스를 사용하여 맛있는 수프를 준비합니다!
실시간 절약은 위에 표시된 수량을 두 배로 늘린 다음 수프에 소스의 절반을 사용하고 나머지 절반은 파스타 소스로 사용하는 것입니다(매우 잘 얼기 때문에 한 번에 모든 것을 사용할 필요가 없습니다!).
수프를 만드는 것은 위에 표시된 조리법에 약간의 조정이 필요합니다…푸드 프로세서의 재료를 혼합 할 때 원하는 일관성을 얻기 위해 충분히 낮은 나트륨 또는 수제 닭고기 스톡을 추가하십시오.
그런 다음 부드럽고 매력적인 질감을 만들기 위해 약간의 크림을 추가하는 것을 좋아합니다!
간단한 박제 토마토
1 중간 크기의 토마토
2 개의 작고 조리 된 브로콜리 작은 꽃
2 작은 술 강판 체다 치즈
2 작은 술 신선한 통밀 빵 부스러기
1/2 작은 술 다진 신선한 파슬리
2 작은 술 강판 파마산 치즈
1 큰술 사과 주스
- 오븐을 예열하십시오.에 350 도 에프(180 도 기음).
- 토마토의 윗부분을 잘라내어 숟가락으로 살을 퍼내어’껍질’을 그대로 둡니다.
- 거꾸로 돌려,주방 수건에 놓고 따로 설정 30 분-이 여분의 수분을 배출.
- 한편 브로콜리는 잘게 썬다. 치즈,빵 부스러기,파슬리 및 사과 주스와 섞으십시오.
- 토마토 껍질을 혼합물로 채우고 파마산 치즈를 얹습니다. 토마토가 부드럽고 치즈가 황금색이 될 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.
파스타를위한 건강한 소스 만들기…
아기의 당근 파스타 소스
신선한 당근과 통조림 토마토로 만든
우리의 블로그에서…
수제 토마토 퓨레
부드러운 고구마와 토마토 수프
토마토 더 주세요!