트리플 레이어 초콜릿 마카롱 케이크

오븐을 350 도로 예열하세요. 식물성 기름 스프레이와 11 에 의해-17 인치 젤리 롤 팬 스프레이와 양피지 종이 하단 라인;종이 스프레이.

작은 냄비에 크림을 끓입니다. 다음 매끄러운 때까지 터,열에서 제거 초콜릿을 추가하고 5 분 동안 서 보자. 초콜릿 가나슈 1 컵을 측정 컵에 붓고 실온에서 따로 보관합니다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 가나슈를 단단해질 때까지 최소 3 시간 동안 냉장 보관합니다.

중간 크기의 냄비에 물 1 인치를 베어 끓인다에 가져옵니다. 전기 믹서를 사용하여 혼합 될 때까지 큰 그릇에 계란과 설탕을 중간 속도로 치십시오. 끓인 물 위에 그릇을 설정하고 계란 터치에 따뜻한 때까지 휘젓. 열에서 제거하고 볼륨,약 5 분 배까지 고속으로 이겼다. 코코넛 3 2/3 컵을 접습니다. 동등한 층안에 준비한 팬안에 반죽을 퍼지십시요. 약 25 분 동안 또는 황금색과 단단해질 때까지 굽습니다. 케이크를 15 분 동안 식히십시오.

케이크의 가장자리 주위에 칼을 실행;베이킹 시트에 그것을 반전하고 양피지를 벗겨. 케이크를 작업 표면에 밀어 넣으십시오. 톱니 모양의 칼을 사용하여 가장자리를 자르고 케이크를 동일한 크기의 3 개의 직사각형으로 자릅니다. 층을 겹쳐 쌓이고 칼에 어떤 고르지못한 측떨어져 정돈하십시요.

와이어 랙에 1 케이크 층 오른쪽을 설정하고 냉장 가나슈의 절반으로 확산. 두 번째 레이어와 나머지 냉장 가나슈 커버. 제 3 의 케이크 층을 가진 정상,매끄러운 측 위로;온화하게 아래로 누르십시오. 예약 된 가나슈의 절반을 위에 붓고 고르게 펴서 측면 아래로 약간 떨어 뜨립니다. 나머지 가나슈에 붓고 상단과 측면을 부드럽게. 케이크를 케이크 접시에 옮깁니다. 15 분 동안 냉장 보관 한 다음 남은 코코넛을 케이크 측면에 누릅니다. 초콜릿 컬로 장식하고 최상의 결과를 위해 케이크를 밤새 냉장 보관하십시오.