파스텔 엔 호자 데 유카(카사바와 치킨 포켓)

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이 파스텔 엔 호자 데 유카 레시피(카사바와 치킨 포켓)는 원래 파스텔만큼 좋으며 유카의 부드럽고 쫄깃한 질감은 새로운 차원을 제공합니다.

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나는 우리의 독자의 절반은 무릎 깊은 지금 음식에,나머지 절반은 내일 테이블에있을 것입니다 어떤 음식에 대한 집착 내기. 그리고 그 테이블의 많은,파스텔 엔 호자 데 유카(카사바와 닭 주머니)저녁의 별 중 하나가 될 것입니다.

내일은 크리스마스 이브이며,우리 요리 문화의 다른 어떤 행사도 그다지 중요하지 않습니다. 가족(및 친구)이 함께 모여 일년 내내 가질 수있는 가장 크고 맛있는 식사를 공유 할 시간입니다.

각 사람이 휴가는 다른 의미를 가질 수있다:일부는 깊은 종교적 의미의 시간,다른 사람을 위해 함께 모여 올해의 이벤트를 따라 잡기 위해,친구 및 가족과 공유 할 수있는 시간입니다.

겸손한 바리오 판잣집에 좋은 호텔 저택에서,저녁 식사는 우리가 감당할 수있는 최선이 될 것입니다. 우리의 국가 음식 전통은 모양을 만들 것입니다,일부 가정은 자신의 가족 전통을 취할 것,일부-우리와 같은-너무 일부 확실히 비 전통적인 요리를 포함 할 것이다.

자신의 관습과 신념에 관계없이 일라나 이모와 클라라 이모는 당신에게 매우 즐거운 크리스마스를 기원하기를 원하며,사랑하는 가족과 친구들의 따뜻한 포옹 속에서 요즘 보낼 수 있습니다.

파스텔 엔 호자는 크리스마스 이브 만찬에서 거의 의무적이지만 파스텔 엔 호자 데 유카는 변화를위한 훌륭한 새로운 트위스트를 제공합니다. 이 요리에 대한 많은 요리법이 있으며,각 요리사는 그의 맹세를하지만,나는 내 것을 사랑하고,당신도 그렇게하기를 바랍니다.

부엔 프로베초!

클라라 이모

파스텔 엔 호자 데 유카 레시피(카사바와 치킨 포켓)

파스텔 엔 호자 데 유카 레시피(카사바와 치킨 포켓):원래 파스텔만큼 좋은 유카의 부드럽고 쫄깃한 질감은 새로운 차원을 제공합니다.
인분:8 파스텔(약.15 분))
5 3 투표에서

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준비 시간:30 분
요리 시간:1 시간
총 시간:1 시간 30 분
레시피 저자: 클라라 곤잘레스는

성분

충전 용

  • 4 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살
  • 양파 1 개,4 등분
  • 1/2 티스푼 또는 가노
  • 마늘 3 쪽,다진
  • 소금 2 작은 술,또는 맛
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 토마토 소스 1/2 컵
  • 아그리오 데 나란자 1 티스푼 또는 매운 소스
  • 다진 쪽파 1 큰술

파스텔을 위해

  • 2 유카 파운드(카사바),껍질을 벗기고 3784>
  • 1/2 파운드의 오 야마(서인도 호박),껍질을 벗긴
  • 1 1/4 컵의 우유
  • 1 1/4 컵의 물
  • 비자(아나 토,아나 토)1 큰술
  • 버터 4 큰술
  • 소금 2 작은 술
  • 마늘 가루 1 티스푼

포장용

  • 3 바나나 나무 잎과 양피지
  • 문자열(요리)

충전물을 위한 지시

  • 냄비에 닭고기를 넣고 물 1 쿼터 추가, 양파,오레가노,마늘,소금 1 작은 술(남은 소금은 따로 보관하십시오). 닭이 요리되고 찌질하기 시작할 때까지 중간 열에 끓어 오르기 직전의 상태.
  • 액체에서 닭고기를 제거하십시오(당신은 액체를 저장하고 다른 접시를 위해 국물로 사용할 수 있습니다).
  • 닭이 실온으로 냉각되면,아주 작은 조각으로 플레이크.
  • 중간 열에 기름을 가열하고 닭고기를 넣고 가열 될 때까지 요리하십시오. 토마토 소스,아그리오 데 나란자,골파를 넣고 저어주세요. 소금 시즌 맛. 열에서 제거하고 따로 설정합니다.

파스텔을 위해

  • 강판의 가장 좋은면으로 유카와 오야마(별도)를 창살에 넣습니다.
  • 깨끗한 무명 천으로 유카를 짜서 가능한 한 많은 액체를 제거하십시오. 배판되지 않은 조각이나 덩어리를 제거하십시오.
  • 유카와 오야마를 섞어 따로 보관합니다.
  • 우유,물 및 아나 토를 섞고 액체가 반으로 줄어들 때까지 매우 낮은 불로 끓입니다(1 1/4 을 얻어야합니다). 체는 고체를 제거합니다.
  • 버터,소금,마늘 가루를 섞어 저어줍니다. 이 혼합물을 카사바와 유카 혼합물에 붓고 저어 섞습니다.

포장용

  • 질경이 잎을 6-5″5″사각형으로 자릅니다.
  • 이 사각형 중 하나의 중앙에 유카 혼합물 3 큰술을 넣으십시오.
  • 중앙에 충전 3 큰술을 넣고 충전물을 덮기 위해 뿌리 혼합물 3 큰술을 더 덮으십시오.
  • 봉투 모양의 잎 사각형을 접습니다.
  • 양피지에 다시 싸서 단단히 묶으십시오.
  • 중간 열에 큰 냄비에 물 1/2 갤런을 가열하십시오. 이 종기 나누기 일단 파스텔을 추가하고 35 분 동안 끓인다. 그들은 항상 물으로 덮여 있어 있는지 확인 하 고 필요한 경우 더 추가.

팁 및 메모

파스텔 엔 호자 레시피를 확인하여 포장 과정을 단계별로 확인하십시오.

당신은 한 번 포장하지만 생 쌀 파스텔을 동결 할 수 있습니다,단지 그들이 단단히 플라스틱 필름으로 포장되어 있는지 확인하고 그들은 냉장고에 6 개월까지 지속해야한다. 당신이 다음날에 봉사할 경우에,냉장한 밤새껏(요리되지 않는)유지하고 서빙하기 전에 비등하십시오.