파 가루 만드는 법

이 파 가루 레시피는 상점에서 찾을 수없는 것이므로 집에서 할 가치가 있습니다. 그것은 일반적으로 폐기 뿐만 아니라 전체 양파 자체 및 조미료 요리,딥,소스 및 주식에 대 한 좋은 녹색 양파의 부분을 사용 합니다. 나는 거의 매일 여기 저기 핀치를 사용하여 자신을 찾을 수 있습니다.

목차

펀치 파 가루

이 가루가 얼마나 매운 지,그리고 자신을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지에 놀랄 것입니다. 여기에 조리법의 많은처럼 당신은 녹색 양파의 과잉을 가지고 자신의 본질을 보존 할 수 있습니다,그 오니,마늘은 히트를 향하게하고 개월 개월 후 그것을 사용합니다.

파 가루는 파 또는 파 전체를 사용하지만 완성 된 제품은 양파의 줄기 전체를 사용하기 때문에 밝은 녹색입니다. 마지막 순간에 딥을 통해 뿌려 화려하게 녹색 번창과 동시에 맛의 펀치를 제공합니다.

파

신선한 파를 분말로 바꾸는 것

야채를 분말로 바꾸는 것은 수분을 제거해야한다는 것을 의미합니다. 녹색 양파를 탈수 하는 것은 충분히 간단 하 고 그들은 레이어에서 성장 하기 때문에 그것은 몇 가지 밀도 야채를 건조 보다 더 빨리.

파에서 물기를 빼고 있어도 기본 맛을 유지하므로 접시에 가루를 넣으면 그 맛을 맛볼 수 있습니다.

내가 사용하는 방법 인 식품 탈수기나 과거에 몇 번 해본 오븐에서 파를 말릴 수 있습니다. 열성적인 탈수기를 사용하여 더 빠르다 능률적 이다 그러나 너가 오븐을 이용하면 최종 결과는 동일물 이다.

파 건조 준비

파 탈수

다른 야채와 달리 파 탈수시 너무 많이 줄어들지 않습니다. 셀러리와 같은 다른 야채는 극적으로 줄어들지 만 파는이 문제를 겪지 않습니다. 이것은 우리가 단지에 양파를 슬라이스 할 수 있음을 의미 1-2 센치메터 길이 그들은 건조 랙을 통해 가을 않을 수 있습니다.

  • 당신이 할 수있는 최고의 품질과 신선한 양파를 사용하고 싶은 것은 말할 것도 없습니다.
  • 뿌리와 나쁜 찾고 잎을 잘라.
  • 전체 파,흰색 부분 및 녹색 부분을 사용하여 녹색 부분을 낭비 할 필요가 없습니다

분말을 만들기 위해 파 탈수

준비 시간:20 분
추가 시간:7 시간
총 시간: 7 시간 20 분

큰 파 펀치를 포장하는 향기로운&풍미 조미료.

성분

  • 30 – 40 파/파

지침

당신은 오븐 또는 목적으로 만든 식품 탈수기를 사용하여 녹색 양파를 건조 할 수 있습니다. 어느 방법이든 동일한 결과를 얻을 수 있지만 오븐에서 탈수하는 것은 대부분의 경우 더 많은 시간이 걸릴 것입니다.

  1. 시작하려면 녹색 양파의 나쁜 부분을 청소하고 다듬습니다. 양파를 몇 센티미터 크기의 작은 세그먼트로 자릅니다. 양파는 그래서 그들은 당신이 그들을 건조 하는 랙을 통해 떨어지지 않을 것 이다 있는지 확인 건조 후 약간 축소 됩니다.
  2. 한 층의 건조 랙에 파를 배열하고 양파 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다. 공기 흐름은 야채를 탈수 할 때 더 빠른 건조 시간의 열쇠입니다.
  3. 당신이 오븐에서 말리는 경우에,오븐에 있는 선반을 설치하십시오. 오븐을 최저 온도로 설정하고 최대 공기 흐름을 위해 문을 약간 열어 두십시오. 그것은 대략 걸릴 것입니다 7-9 완전히 건조 녹색 양파에 대 한 시간. 랙을 주기적으로 회전시켜 균일 한 건조를 보장합니다.
  4. 식품 탈수기를 사용하는 경우 랙을 설치하고 중간 또는 낮은 열 설정에서 탈수기를 실행하십시오. 녹색 양파는 완전히 탈수하는 데 약 6-8 시간이 걸립니다.
  5. 녹색 양파가 완전히 건조되면 그들은 정말 가볍고 매우 부서지기 쉬운 느낄 것이다 쉽게 무너질 것입니다.
  6. 믹서기 또는 향신료 분쇄기에서 탈수 녹색 양파를로드하고 미세 분말로 갈기. 일단 완전히 지상 및 녹색 양파 분말 밀폐 용기에 저장할 수 있습니다 냉각.

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  • 프레스토 06300 탈수소 전기 식품 탈수기,표준
    프레스토 06300 탈수소 전기 식품 탈수기,표준

영양 정보:

수율:

20

서빙 크기:

1
서빙 당 양:칼로리:10 총 지방: 0 불포화 지방:0 불포화 지방:0 불포화 지방:0 콜레스테롤:0 나트륨:5 마그네슘 탄수화물:2 그램 섬유:1 그램 설탕:1 그램 단백질:1 그램

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말린 파

파 분말 변형

자신의 파 분말을 만드는 것은 쉽게 양파 건조 및 분말로 분쇄하기 전에 맛을 높일 수있는 변화에 추가 할 수 있습니다. 이러한 변형에 대해 생각해보십시오:

까맣게 파 가루

양파를 건조하기 전에 그릴이나 철판 냄비에 숯을 넣어 외부를 태운다. 까맣게 또는 탄 양파의이 층은 완성 된 녹색 양파 분말에게 당신이 분말을 너무 추가하는 무엇이든에 풍미있는 까맣게 한 특성을 줄 것이다.

훈제 파 분말

탈수 및 분쇄하기 전에 몇 시간 동안 흡연자에 녹색 양파를 고집하면 엄청난 맛을 추가하고 당신이 그들을 추가하는 모든 요리에 연기가 자욱한 메모를 추가 할 수있는 좋은 방법입니다.