팔라 쿠라 파푸 안드라 스타일|쉬운 시금치 달|팔락 달 남부 인도 스타일|안드라 팔락 달 레시피/팔라쿠라 파푸 만드는 법

궁극의 안락 음식 언제든지 뜨거운 밥 한 그릇입니다. 팔라쿠라 파푸 안드라 스타일/시금치 달/팔라크 달은 시금치로 준비된 간단한 레시피 중 하나입니다. 그것은 단백질,건강한 포장 그리고 당신은 때문에 사람이 잘못하지 않고 그것을 요리 할 수 있는&빠른 너무 쉽게 사실에 그것을 준비 주셔서 감사합니다.

편집자 주: 이 게시물은 원래 2017 년 4 월에 게시되었으며 비디오로 업데이트되었으며 포괄 성과 신선함을 위해 더 나은 편집 된 사진으로 대체되었습니다.

“파푸”(텔루구 어)는”요리 된 렌즈 콩”으로 번역되며,이는 인도 남부 식사 전통,특히 안드라 메뉴에서 독점적입니다. 팔라쿠라 파푸 안드라 스타일은 가장 수요가 많은 위안과 만족스러운 식사 인 그러한 요리 중 하나입니다.

모두는이 레시피의 자신의 형태를 가지고있다. 인도 조리법의 대부분처럼,이 또한 매우 유연합니다. 그것은 다양 한 렌즈콩 뿐만 아니라 그것은 요리 하는 지역에 따라 향신료와 함께 다른 방법으로 준비 됩니다.

아쿠 쿠라 파푸 구리 통에 제공.시금치의 효능:

시금치는 망간,마그네슘,철분 및 비타민의 좋은 공급원 일뿐만 아니라 비타민,비타민 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 비타민은 뼈 건강을 유지하는 데 중요합니다. 그것은 영양 특성으로 잘 알려져 있으며 항상 에너지를 회복하고 활력을 증가 시키며 혈액의 질을 향상시키는 놀라운 능력을 가진 식물로 간주되어 왔습니다. 렌즈 콩은 훌륭한 고단백 식품이며 영양소가 풍부하며 풍성하고 조밀 한 질감을 가지고 있기 때문에 채식주의 자 및 채식주의 자에게 사랑 받고 있습니다. 따라서,그들은 은행을 깨지 않고 다이어트에 단백질을 다이얼 할 수있는 좋은 방법입니다-그들은 채식을 따라 많은 사람들에게 가장 저렴한 채식 단백질 소스입니다.

채소로 조리 한 렌즈 콩은 매우 좋은 조합입니다. 당신은 적어도 일주일에 한 번 그것을 만들기 위해 관리하는 경우,당신은 매우 간단하고 영양가있는 식사를 할 수 있습니다. 뜨거운 쌀과 시금치 달은 아마도 가장 위안과 만족스러운 콤보를 만들 것입니다. 그것은 당신이 하나의 요리보다는 전체 확산을 요리 선호하는 일에 대한 쉬운 수정 조리법이다.

팔라쿠라 파푸 안드라 스타일로 출발!!

팔라쿠라 파푸 안드라 스타일:

필요한 성분:

• 첫째,시금치를 청소하고 흐르는 물 아래에서 2~3 개의 물 교환으로 씻으십시오.
• 시금치 잎을 잘게 자르고 따로 보관하십시오.

• 이 달 요리에 사용할 압력솥에서 렌즈 콩(투르 달/칸디 파푸/토람 파루 푸)을 직접 씻으십시오.

2 2½ 컵의 물고¼teaspoon 심 황 분말입니다.

• 대략 양파를 큰 덩어리로 자르고 녹색 고추를 자르고 렌즈 콩에 첨가하십시오.
• 이제 다진 시금치를 넣고 렌즈 콩 위에 골고루 펴 바릅니다.

• 별도의 그릇(압력솥 안전)에 타마 린드,붉은 고추 가루 및 대략 다진 토마토 조각을 넣으십시오.

압력 쿡 달:

• 이 그릇에 토마토를 시금치 위에 놓습니다. (기본적으로이 그릇은 작고 달과 밥솥에 맞게해야한다).
• 뚜껑을 닫고 고열로 3 개의 휘파람을 위해 압력을 가한 다음 5 분 동안 낮게 끓입니다. 열을 끄십시오.
• 압력이 가라 앉으면 압력솥을 엽니 다.

• 먼저 토마토와 그릇에 내용을 매쉬 한 다음 시금치 달로 전송.
• 이제 모든 것을 함께 매시업하십시오. 두꺼운 물이든 콧물이든 원하는 일관성을 얻기 위해 약간의 설탕,필요한 소금 및 물을 첨가하십시오. 경우에 당신은 밖으로 여분의 물 추가와 같은 그것을 두고 다음 다음 단계를 건너뜁니다.
• 물 넣었을 때는 내용물을 중불로 끓여서 2~3 분간 계속 저어주고 불을 끄십시오. 그렇지 않으면 당신은 탄 맛을 얻을,달 바닥에 충실하지 않도록합니다.
• 서빙 그릇에 달 이동.

:

• 템퍼링에 필요한 모든 재료를 잡으십시오. 마늘 포드를 부수거나 자릅니다.
• 중간 열에 작은 팬에 있는 열 기름 또는 버터 기름. (나는 기름을 사용하고 있습니다)
• 기름이 충분히 뜨거울 때 마늘을 넣으십시오. 마늘이 연한 갈색으로 변하기 시작하면 붉은 고추,겨자씨 및 커민 씨를 첨가하십시오. 겨자 씨앗이 튀었을 때 아사 포에 티다 한 꼬 집을 넣으십시오. 모자를 끄고 카레 잎을 넣으십시오. 템퍼링을 달로 옮기고 잘 섞는다.

• 팔라쿠라 파푸 안드라 스타일 쌀과 함께 버터 기름(투명 버터)을 뿌립니다. 당신은 또한 로티 또는 파라 타와 함께 제공 할 수 있습니다.
• 감자 튀김,박제 오크라,가지 볶음 튀김,빈디 튀김,아르비 튀김과 같은 볶음 튀김과 잘 어울리 며 비 채식 애호가는 닭고기 튀김 또는 마살라 달걀 튀김으로 시도 할 수 있습니다.
• 오늘 저는 아바라카이 포리얄과 함께 일하고 있습니다.

팔라크달 제조방법:

• 경우에 당신은 압력 밥솥없이이 달을 만들고 싶어,다음 적어도 반 시간 동안 렌즈 콩을 흡수. 추가 4 에 5 그들은 부드러운 될 때까지 심황과 함께 렌즈 콩에 물 컵과 중간 열에 덮여 요리. 그런 다음 양파와 녹색 고추를 넣고 토마토,붉은 고추 가루 및 타마 린드 추출물을 넣습니다. 마지막으로 시금치 잎을 넣고 요리 될 때까지 끓입니다. 약간의 설탕,필요한 소금을 넣고 잘 섞는다. 렌즈 콩 및 다른 모든 성분은 잘 혼합되어야합니다. 필요한 경우 요리하는 동안 물 좀 더 추가하십시오. 렌즈 콩은 요리하는 동안 거품이 나는 경향이 있기 때문에 깊은 냄비에 요리하십시오. 혼합물이 위로 거품 경우에,뚜껑을 제거하고 요리하십시오. 마지막으로 열을 끄십시오. 템퍼링을 위해 압력 밥솥 방법을 따르십시오.

블로그에서 다른 렌즈 콩 조리법과 안드라 요리법을 확인하십시오!!

앞으로 더 많은!!…..계속 지켜봐 주시기 바랍니다!!

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