팬 드 코코
스페인어로”코코넛 빵”을 의미하는 팬 드 코코는 필리핀과 온두라스에서 인기있는 빵입니다. 두 가지 버전이 비슷하게 명명되었지만 서로 다르게 만들어 지지만 필리핀 변형은 디저트 또는 스낵 품목으로 제공되는 달게 한 강판 코코넛 충전물과 함께 달콤한 빵이며 온두라스 버전 코코넛 고기와 우유는 반죽과 통합되어 스튜와 함께 제공됩니다.
스페인어로”코코넛 빵”을 의미하는 팬 드 코코는 필리핀과 온두라스에서 인기있는 빵입니다. 두 가지 버전이 비슷하게 명명되었지만 서로 다르게 만들어 지지만 필리핀 변형은 디저트 또는 스낵 품목으로 제공되는 달게 한 강판 코코넛 충전물과 함께 달콤한 빵이며 온두라스 버전 코코넛 고기와 우유는 반죽과 통합되어 스튜와 함께 제공됩니다. 역사 상태 온두라스 버전 필리핀 제조 법 1600 년대 동안 필리핀에 스페인에 의해 주어졌다 중앙 아메리카 대응에서 유래 하는 것을 의미 하는 이전 변종,조리법 다음 현지 맛에 맞게 진화. 이제이 빵은 판 데살,스페인 빵,엔 사이마다 및 마몬과 함께 어디서나 구입할 수있는 필리핀에서 인기있는 베이커리 품목 중 하나입니다.
당신은 빵이나 구운 항목을 좋아하는 경우에,나는 이미 그들이 모두 빛 게시 다른 필리핀 사람을 시도,세미 달콤한 아침 식사와 간식에 대한 좋은.
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설명
스페인어로”코코넛 빵”을 의미하는 팬 드 코코는 필리핀과 온두라스에서 인기있는 빵입니다.. 두 가지 버전이 비슷하게 명명되었지만 서로 다르게 만들어 지지만 필리핀 변형은 디저트 또는 스낵 품목으로 제공되는 달게 한 강판 코코넛 충전물과 함께 달콤한 빵이며 온두라스 버전 코코넛 고기와 우유는 반죽과 통합되어 스튜와 함께 제공됩니다.
- 3/4 물 컵,따뜻한
- 2 1/4 작은 술 효 모
- 3/4 작은 술 소금
- 2 달걀,가볍게 구타
- 1/4 컵 부드러운 갈색 설탕
- 1/4 컵 마가린,실 온
- 3 1/2 컵 밀가루
- 1 계란,계란 세척
충전
- 1 1/2 컵 건조 코코넛
- 1/2 컵 코코넛 밀크
- 1/4 컵 물
- 3/4 컵 다크 지팡이 설탕
- 1 작은 술 바닐라
- 2 작은 술 옥수수 녹말
지침
- 큰 그릇에 효모와 물 함께 섞는다.
- 계란,설탕,마가린을 넣습니다.
- 밀가루와 소금을 넣고 손으로 섞지 만 반죽하지 마십시오.
- 그릇을 집착 랩으로 덮고 한 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 상승시킵니다.
- 기다리는 동안 건조 된 코코넛을 제외한 모든 재료를 소스 팬에 넣고 옥수수 전분을 철저히 섞어 채우십시오. 덩어리가 건조 코코넛을 추가 한 후 액체가 잼과 유사한 두꺼운 일관성으로 감소 될 때까지 부드럽게 끓어 오르기 직전의 스토브 탑에 배치되면 무료. 일단 준비 세트 옆으로 하 고 멋진 하자.
- 반죽을 부드럽게 수축시킨 다음 밀가루로 가볍게 먼지를 털어냅니다. 라임 크기의 반죽을 꼬집어 가볍게 가루 보드에 손으로 평평,다음 함께 반죽의 모든 가장자리를 가지고 달게 코코넛의 스푼을 배치. 밑바닥 측에 물개를 가진 기름을 바른 베이크 팬에 그것을 두십시오 그 후에 잔여 반죽에 그것을 하십시오.
- 따뜻한 장소에 베이킹 팬을 배치 한 시간 동안 반죽 상승을 채워 보자.
- 계란 세척을 가진 솔 정상.
- 180 도 예열 된 오븐에서 15 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.