피스 푸딩 레시피

피스 푸딩은 짭짤한 햄 샌드위치의 맛있는 스프레드입니다. 이 조리법은 지금까지 돌아 간다,그것은 고전보다 훨씬 더-그것은 중세의.

당신이 원한다면 영국 후 머스 호출,피스 푸딩은 영어 역사에 기록 된 가장 오래된 조리법 중 하나입니다. 이 레시피는 1500 년대로 거슬러 올라갑니다.

영국 북동부 지역에서 시작되었습니다.

나는 단어 푸딩이 당신을 던질 수도 알고,나는 확실히 맛 확산,그리고 디저트와 결합 할 수 없습니다 당신을 확신 할 수 있습니다. (당신이 원하는 않는 한 내 말은,각각 자신의.)

피스 죽 또는 피스 포타지라고도합니다. ‘피스’는 대량 명사,단수”완두콩”및 복수”완두콩”으로 취급되어 중간 영어에서 사용 된 피스 단어를 형성합니다.

그 당시에는 부엌이 없었습니다. 대형 무 쇠 냄비 벽난로 매일 주로 야채와 말린 완두콩 위에 매달려 그림,일부 고기(그들은 그것을 얻을 수 있는 경우)냄비에 추가 했다.

그들은 저녁 식사를 위해 그것을 요리하고 때로는 며칠 동안 냄비에 나머지를 남겨 둘 것입니다. 그 결과 농부와 농민 식단의 기본 요소가 탄생했습니다.

피스 죽과 한 번에 며칠 동안 냄비에 앉아있는 이야기는 오래된 동요에 등장하는데,이는 가난한 사람들과 아이들을 즐겁게하는 방법 일 뿐이라고 확신합니다:

피스 죽 뜨거운,

피스 죽 차가운,

피스 죽 냄비에,

나인 오래된

일부는 뜨거운,

일부는 차가운,

일부는 냄비에,

오래된 일.

이 요리는 가난한 사람의 음식이며 사람들이 일반적으로 영국 음식이 개성이 있다고 말하는 곳,이 요리는 그 자체로 매우 개성이 있습니다. 그것은 단지 그것이 제공되는 햄의 짠맛을 상쇄하는 것입니다.

이 조리법은 전통적인 방법으로 만들어졌지만 시간이 지남에 따라 햄 호크,백리향 및 기타 방향제를 요리 완두콩에 첨가하여 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.